今日の献立:あんかけ焼きそば・チンゲン菜のスープ・ポップビーンズ
　今日から11月の給食が始まります。初冬に入り秋の味覚と冬の味覚の両方が楽しめる時期になりました。今月は10日から14日まで「地産地消ウィーク」を開催します。八王子は都内第1位の農業生産高です。給食でもたくさんの八王子産野菜を使っています。地産地消ウィークの14日には八王子産の野菜を使った「はっち君御膳」を作ります。

　今日の献立：ガーリックライス・ハヤシシチュー・パンプキンパイ・牛乳
今日10月31日はハロウィンです。ハロウィンと言えば仮装とかぼちゃです。大きなオレンジ色のかぼちゃをくり抜いて作った「ジャック・オー・ランタン（かぼちゃの提灯）」は見ているだけで一気にハロウィン気分を盛り上げてくれます。そこで、今日は給食でもをかぼちゃを使った「パンプキンパイ」を作りました。

１０月３１日（金）
　音楽会のための体育館練習が始まりました。学年全員が集まり、楽器のオーディションをしました。そして、ようやく楽器が決まりました。
　今日は、舞台の前に楽器を置いての練習です。まだばらばらで音がずれていますが、みんながんばっています。本番まで練習を重ね、きれいな音で発表できるようみんなで力を合わせてがんばります。

　今日の献立：八王子ラーメン・鶏とたまごのしょう油煮・いそべベイクドポテト・牛乳
　今日の八王子ラーメンは、５年生のリクエスト献立です。八王子ラーメンもすっかり給食の定番メニューになりました。1.鶏のスープ　2.しょう油味　3.薬味はたまねぎ。という八王子ラーメンの定義も子供たちにすっかり定着したようです。八王子ラーメンをきっかけに八王子への地域愛が育ってほしいです。

１０月３０日（木）
　音楽会の学年練習も、今日で３回目になります。今日から、合奏は楽器を入れてやりました。木琴や鉄琴、ハンドベルは個別に練習をしていましたが、全体で合わせるのは今日が初めてです。色々な楽器の音色が合わさって、子供たちもとても嬉しそうでした。
　少しずつですが、練習は進んでいます。御家庭でも、音楽会の話をお子さんとしてくださると嬉しいです。

　今日の献立：わかめごはん・れんこんのハンバーグ・芋の子汁・牛乳
　「れんこん」は池や沼に咲いている蓮の花の地下茎で、別名「はす」ともいいます。中に空洞が空いているため「先の見通しが立つ」に通じるところから「縁起物」とされ、正月のおせち料理にも使われます。旬の時期は10月から3月の冬で、今が一番おいしい時期です。今日は薄く切ったれんこんを飾り付け、中にもたっぷりれんこんが入った「れんこんのハンバーグ」を作りました。

　今日の献立：ごはん・さばの韓国風味噌煮・カムジャタン・ナムル・牛乳
　今日の給食は、「カムジャタン」を作りました。「カムジャタン」は韓国の鍋料理のひとつです。韓国語で「カムジャ」は、じゃがいも「タン」はスープという意味です。つまり、カムジャタンは「じゃがいもをスープで煮た料理」つまり「じゃがいも鍋」ということです。韓国では寒い時期、体の温まる鍋料理をたくさん食べて寒さから体を守るそうです。この数日、急に寒くなり体調を崩している子供も多くなりました。温かいものをたくさん食べ、寒さから体を守りましょう。

　今日の献立：チキンカレー・わかめスープ・オニオンドレッシングサラダ・牛乳
　「たまねぎ」の歴史は古く、古代ローマやギリシャの頃より食べられていたという記録があるそうです。日本には明治時代に輸入され、今では日本中で生産されるようになり、毎日の食事になくてはならない野菜です。今日の給食では「たまねぎ」の甘さを生かした「オニオンドレッシングサラダ」を作りました。

　今日の献立:ごはん・豆あじのから揚げ・根菜の煮物・えのきの佃煮・くだもの（姫りんご）・牛乳
　今日の果物は「姫りんご（アルプス乙女）」です。その実は名前の通り小さく、普通のりんごの１/８〜１/４位の大きさです。味は適度な酸味と甘みのバランスがよく香りもよいのが特徴です。生で食べるほかには、屋台の「りんご飴」としても使われます。

１０月２４日（金）
　今日から、音楽会の特別時程が始まりました。１年生も、早速体育館で歌や合奏の練習をしました。まだまだ歌声や鍵盤の音にも緊張の色がみえますが、これから練習を重ねていくにつれて、自信たっぷりの音色に変わっていくと思います。
　音楽会では、一人一役！どの子にも大事な役目があります。それぞれの御家庭で、お子さんに励ましの言葉をかけてあげてください。

　今日の献立：豚キムチ丼・中華風コーンスープ・ラーサイ・牛乳
　今日の給食は子供達に大人気の「豚キムチ丼」を作りました。数年前から韓国がブームとなり、韓国料理も一躍有名になりました。それ以前のキムチは漬物として食べられることがほとんどでしたが、今ではキムチを料理の材料として使うことも増えてきました。給食でも「豚キムチ」「クッパ」「チヂミ」「キムチチャーハン」などキムチを使った料理がたくさんあります。

１０月２２日（水）
　昨日・今日と学校公開でした。たくさんの保護者の方に参観していただきました。
　　国語「さけが大きくなるまで」
　　算数「かけ算」
　　生活「秋を見つけよう」など各クラスで取り組みました。
　子供たちは家の人の顔をちらちらと気にしながらも、一生懸命取り組みました。
　　

　今日の献立：ツナそぼろごはん・白菜スープ・根菜チップス・牛乳
　今日はごぼうを使って「根菜チップス」を作りました。ごぼうは、ヨーロッパから中国大陸を中心に育つ植物ですが、食用にされているのは日本だけという珍しいものです。その香りと食感は他にはない独特なもので、日本料理には欠かせない食材です。

　今日の献立：ごぼう寿司・豆腐の田楽焼・味噌汁。牛乳
　今日は「豆腐の田楽焼」を作りました。田楽焼とは、豆腐などに味噌を塗り、串を打って焼いた料理のことです。名前の由来は、串を打って波のようになった豆腐の姿が、「田楽」という舞を舞う姿に良く似ているところから「田楽」という名前になったそうです。

　今日の献立：ごはん・千草焼・洋風おでん・のりの佃煮・牛乳
　今日は「千草焼」を作りました。「千草焼」の名前の由来は、たくさんの具が入っているため、「まるで、千種類もの具が入っているようだ」とたとえられ、千種類の千種という字は「ちぐさ」とも読み、そこから「千草焼」となったということです。今日の千草焼には、鶏肉・たまねぎ・ほうれん草・にんじん が入っています。

１０月１６日（木）
　先日公園で拾ってきた、木の葉や枝を使って、思い思いに造形遊びをしました。ひもで結わえたり、リボンをつけたり、自然の恵みを使って素敵なものができました。お気に入りは家に持って帰りました。

　学校公開１日目。３，４校時はアイマスクを着用しての歩行体験をした後、盲導犬利用者のお話をうかがいました。何も見えない状況を体験することで「立つのも難しく感じた」という驚きが混じった気付きもあったようです。
　盲導犬の姿が見えると子供たちの目は釘づけ。「このオアシス（盲導犬）は３０分でも１時間でも、ステイと言われるとずっと待っています」というお話に、子供たちは大変驚いていました。
　今後は調べ学習へと展開していきます。

１０月１８日（土）
　１８日は、待ちに待った由井一ＨＡＰＰＹフェスティバルの日でした！上級生の作ったお店を回れるので、皆朝から大張り切りでした。「次はあのお店に行こうよ！」「ここ、面白かったー。」と、満面の笑みを浮かべながら話す子供たちの表情が印象的でした。

１０月２２日（水）
　１０月２１日、２２日は学校公開でした。今回の１年生の学校公開の目玉は、何といっても「あきであそぼうかい」です！この日のために１年生はコツコツと準備をすすめてきました。
　秋にとれる木の実や葉っぱを使っておもちゃを作るだけでなく、来てくださるお客さんのためにルール説明などもしなければいけません。みんな一生懸命店員さんの役を頑張っていました。

（つづき）
　今回の「あきであそぼうかい」では、おうちの方も参加できるので、がぜん子供たちのやる気も増したようです。中にはおうちの方と一緒にお店を回れた子もいたようで、とても嬉しそうな表情をしていました。
　材料の準備や、当日の参観など、保護者の皆様にたくさんの御協力をいただきありがとうございました。おうちの方の存在が子供のやる気を引き起こすのだと実感しました。また、３学期の公開も多くの保護者の方に御参観いただけると嬉しいです。