【献立】ごはん　てりやきチキン　野菜の味噌炒め　しいたけ昆布　牛乳

野菜炒めは、ごま油でトウバンジャンを炒め、順次野菜を加えてみそ・しょうゆ・さとうで味つけをしました。キャベツの甘みが美味しい１品に仕上がりました。

【献立】バタートースト　りんごジャム　ウインナーと豆のトマト煮　小松菜とコーンのサラダ　牛乳

りんごジャムは、給食室の手作りです。食パンも１枚ずつバターをぬってオーブンで焼きました。
今日は、サラダに入っていている「小松菜」について食育メモが入っています。

【献立】かやくごはん　赤魚のみそ焼き　きりたんぽ汁　みかん　牛乳

　きりたんぽ汁の「きりたんぽ」は、かために炊いたご飯をすりつぶし、串にちくわ状につけて焼いたものです。給食では、煮崩れしやすいのできりたんぽを最後に加え、中心温度を確認後すぐに配缶する工夫をしています。

最後は、都市型水害体験です。30cmの水位でドアを開けられた子は、ほとんどいませんでした。

暴風雨体験です。この体験ができるのは都内の防災館ではここだけ。貴重な体験です。

消火器体験。大きな声ときちんとした手順、しっかりとしたねらいがポイントだそうです。

本所防災館では、いろいろな防災体験をさせていただきました。

これは、地震体験です。震度6弱です。

【献立】ちゃめし　わかさぎ甘酢　根菜のうま煮　キャベツの梅こんぶ　牛乳

主食のちゃめしは、しょうゆと酒で味つけをしました。しょうゆの色で茶色のご飯になるので「ちゃめし」という料理名にしました。その他に、ご飯を炊く時に、水ではなく「ほうじ茶」などのお茶を入れる「ちゃめし」もあります。主菜は、旬の魚のわかさぎを揚げて甘酢でからめました。今日は「わかさぎ」について、食育メモを配布しました。

本所防災館に到着しました。
お弁当タイムです。

朝が早かったのでみんな腹ペコです。

歩いて最高裁判所に移動しました。
写真が禁止なので文章のみのアップです。

最高裁判所では、大法廷の見学をさせていただきました。

国会議事堂内を見学のあと、見学の紹介をしていただいた、萩生田議員からお話をいただいたり、質問をさせていただいたりしました。

思わぬ事故渋滞でギリギリになりましたが、国会議事堂につきました。

行きのバスです。
今日は、学年で一台のバス。
みんなで社会科クイズをしています。

ちなみにこんな問題が出ています。
「消費税が8%になったのは、何年の何月何日か？」

恩方第二小学校の３年生に、おすすめスポットを紹介したパンフレットを送りましたが、お礼のプレゼントが届きました。お手紙と恩方の子供たちが育てているヤマメを紹介したＤＶＤです。ヤマメのクイズにみんな大盛り上がりでした。恩方二小のみなさん、ありがとうございました。

出番です。
がんばっています。

【献立】サルサドッグ　コーンチャウダー　フレンチサラダ　いちご　オレンジジュース

コーンチャウダーのチャウダーとは、じゃがいも、魚介、ベーコン、クリームなどを具材を煮込んだスープの事でアメリカ合衆国で生まれた料理だといわれています。今日は、とうもろこしが入った「コーンチャウダー」です。果物のいちごは、とちおとめを使用しました。

パンを献立の都合によりナンに変更いたしました。

【献立】スパゲッティミートソース　グリーンサラダ　チョコチップケーキ　牛乳

バレンタインにちなんで、チョコチップケーキを手作りしました。生地にはアーモンド粉を入れ、栄養価を高めています。

【献立】ごはん　ホッケの塩焼き　れんこんのきんぴら　鶏汁　牛乳

れんこんのきんぴらは、シャキシャキの食感を味わってほしいので少し厚めに切りました。1年生もよく噛んで食べていました。

【献立】高菜チャーハン　えび棒餃子　中華スープ　牛乳

高菜チャーハンの高菜は、葉や茎が柔らかく辛みがあるのが特徴です。主に漬け物として利用されます。高菜漬けだけでなく、ちりめんじゃこ、かつおぶし粉、しいたけを入れたチャーハンに仕上げました。

【献立】ごはん　さばのカレー焼き　みそ肉じゃが　ふりかけ　牛乳

給食室では、ふりかけも手作りで作っています。アーモンドを炒って、白ごまとかつお節粉を加えて軽く炒り、みりんとしょうゆを鍋肌に回しいれて仕上げます。ふりかけも中心温度を計測して安全を確認し提供しています。