２日目の夜はレクリエーションタイム。学校で練習を重ねてきた各出し物とビンゴで大いに盛り上がりました。

２日目の夕食はカレーライスがメインでした。今日の夜もみんなでおいしく、お腹一杯いただきました。

　☆ちらし寿司
　☆すまし汁
　☆大根の塩漬け
　☆白玉あずき
　☆牛乳

　　白玉だんごは豆腐も一緒に練りこんであります。豆腐を使うと
　とても柔らかく、また香りが良く出来上がります。今日はきなこ
　とあんこの２種類のおだんごを作りました。
　　あんこも給食室の手作りです。小豆は渋みが強いので３回ほど
　茹でこぼしてそれから煮ていきます。手作りならではの優しい
　甘味に出来上がりました。教室でも大好評で、あんこが苦手な
　子も「これなら食べられるよ。」と言って食べてくれました！

２日目午後のレッスンはお日様も姿を見せ、絶好のスキー日和でした。
どのグループも比較的長い距離を滑りながら練習していました。昨日よりスキーの楽しさを感じられたのではないでしょうか。

今日の昼食はゲレンデ内のレストランでスキー班ごとに食べました。カレーライス、スパゲティ、ハンバーグ丼の中から好きなものを選びました。

　発育測定の時間、保健室の先生から、小学部の子どもたちに保健指導がありました。インフルエンザが猛威をふるっています。予防できるよう気をつけたいものです。

どのグループもリフトを使って練習しています。「たくさん転んだ方が上手になる！」まだまだ上達しそうです。

昨夜は20?程の降雪がありました。雲間からは青空も見えます。ゲレンデコンディションは最高で、いいレッスンができそうです。

朝食です。
「朝、こんなにお腹が空いているのは初めてだよ！」と話している生徒がいました。元気な証拠ですね。しっかり食べて今日のレッスンに備えます。

おはようございます。移動教室２日目の朝を迎えました。今日は１日曇りの予報が出ています。天気が回復してくれるといいのですが…。

スキー学校の先生からスキー講話をいただきました。足の裏、膝、股関節、骨盤の使い方と体重のかけ方をポイントに40分程お話していただきましたが、みんな真剣に聞き入っていました。是非明日のレッスンにいかしてください。

このあと、係会議、部屋会議で１日のまとめを行い、就寝となります。明日は午前、午後２回のレッスンがあります。早く休みましょう。

食事係さんからの「久しぶりに滑ってとても楽しかった」との話の後、みんなでいただきますをしました。
運動の後だからでしょうか、おかわりをする生徒も多く、しっかり食事をすることができました。

いよいよスキーレッスンがスタートしました。開校式の時に降っていた雨も、レッスンが始まるとパタリとやみました！３日間でどれだけ上達するか楽しみです。

　☆ピザトースト
　☆野菜のスープ煮
　☆早香1/2個
　☆牛乳

　　ピザトーストは給食室の手作りです。ピザの具を作り、
　食パンの上にのせ、チーズをかけて焼きました。厚切りの
　パンなので食べごたえも十分でした。　

途中降りだした雨は、小淵沢付近から雪に変わりました。タイヤチェーンを装着するほどの積雪でしたが、予定どおり姫木平自然の家に到着しました。
３日間お世話になる宿舎の方に挨拶し、午後のスキーレッスンに備えて昼食を取りました。

２泊３日の移動教室のスタートです。出発式では、これまでの準備を本番でしっかり発揮しましょうと全員で確認しました。

　☆きりぼしご飯
　☆厚焼き卵
　☆具だくさんのみそ汁
　☆ぽんかん
　☆牛乳

　　給食の卵焼きはまず具材を炒め、卵液と混ぜて大きな
　鉄板に流しいれて低温のオーブンでじっくりと時間をかけて
　焼き上げます。そのあと、切り分け、数えます。
　今日もきれいにふっくらと焼き上がりました♪

　☆チャンポンめん
　☆中華サラダ
　☆さつまいものごまがらめ
　☆牛乳

　　チャンポンめんにはたくさんの材料を使います。
　キャベツ、にんじん、もやし、きくらげ、絹さや、
　豚肉、えび、ちくわの8種類です。チャンポンめん
　だけでも栄養のバランスは良いのですが、それに
　サラダとさつまいも、牛乳がつきます。食べごたえ
　がたっぷりの献立でしたが、とても良く食べてくれ
　ました。

　☆ジャンバラヤ
　☆いかとセロリの炒め物
　☆かぶのチャウダー
　☆牛乳

　　炒め物はシンプルにいかとセロリだけをごま油で炒め
　しょうゆと砂糖で味をつけました。シンプルなだけに
　セロリが苦手な子には食べることが大変な献立なので
　少し心配しながら給食の時間に教室へ行きました。
　　しかし！！苦手な子もいましたが、それでも「ご飯と
　いっしょなら食べられるよ。」「がんばって食べるから
　見てて！」といってパクッと口に入れて食べた子もいました。
　みんな前向きで、作った給食室としても本当にうれしかった
　です。セロリは食物繊維とビタミンＣをたくさん含んで
　います。冬においしい野菜です。これをきっかけに苦手意識を
　吹き飛ばしてくれたこととと思います。

　☆チキンライス
　☆ポテトカルボナーラ
　☆ＡＢＣスープ
　☆牛乳

　　ポテトカルボナーラは中学校給食（デリバリー給食）で
　大人気メニューです。館小中学校では初めて作るメニュー　
　になります。
　　じゃが芋を蒸し、にんにくとベーコンを炒めたところに
　合わせ、牛乳、生クリーム、粉チーズ、塩こしょうで味を
　整えます。コクがあり、とてもおいしく出来上がりました。
　子ども達にも大人気で、「これからも給食で出してほしい！」
　といううれしい声がたくさん聞かれました。