◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・五目うどん
　　　　　・天ぷら
　　　　　　（さつまいも・竹輪）
　　　　　・野菜とジャコのサラダ
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【キャベツ】
キャベツは　冬キャベツ、春キャベツ、
夏秋キャベツ　と　一年を通して　いろいろな
品種のものが　出回っています。
冬に出回る　冬キャベツは　平べったい形で
ぎゅっと　つまっているのが　特徴です。
春に出回る　春キャベツは　ふんわりと
丸みがあり、やわらかいのが　特徴です。
どのキャベツにも　風邪を予防する力を持った
ビタミンCと　胃の調子を整える力を持った
ビタミンUが　多く含まれています。
この　ビタミンUは　キャベジンと呼ばれ
胃薬の名前にも　なっているほどです。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　～節分献立～
　　　　　・セルフ恵方巻き
　　　　　・いわしの香り揚げ
　　　　　・吉野汁
　　　　　・豆黒糖
　　　　　・牛乳

【節分】
　●○ 節分マメ知識 ○●
　　「節分」は「せちわかれ」とも言い、季節の変わり目である立春・
　立夏・立秋・立冬の前日のことをいいます。現在は立春の前日（2月
　3日）を「節分」と言います。季節の変わり目には邪気がいると考え
　られていたため豆をまいて邪気をはらい、福を呼び込むのです。

　給食では、自分で巻く「恵方巻き」と「いわし」「福豆」を
　作りました。
　恵方巻きは、その年の「恵方」を向いて願い事をしながら、そのまま丸かじり
　して食べます。切らずに丸のまま食べるのは「縁を切らない」、七
　福神にちなんで7種類の具材を入れて「福を巻き込む」という意味
　も込められています。ちなみに今年の恵方は「西南西」です。
　みんな健康で、一年を過ごせることを祈っています。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・中華おこわ
　　　　　・ワンタンスープ
　　　　　・千草焼き
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【千草焼き】
鶏肉やほうれん草など、いろいろな具材の入った
卵焼きのことです。
今日のきゅうしょくでは、鶏肉・玉ねぎ
ほうれん草・にんじんを使って作りました。