7日のこんだては、きなこ揚げパン・ポークビーンズ・フレンチサラダ・牛乳です。


昭和３０年代の終わりごろから揚げパンなどの調理したパンが給食で出るようになりました。いつでも大人気です。揚げパンは、パンを油で揚げてお砂糖やきな粉をまぶしたものです。砂糖を食べるとスーッとつかれがとれます。それは、砂糖を食べるとすぐにエネルギーになるからです。今日のあげパンは、砂糖ときなこをまぜたきな粉あげパンです。きな粉揚げパンを食べてパワーアップしましょう。

３０分から４０分蒸したら温度を確認して出来上がりです。

ちまきの中心温度は、９７度まで上がっていました。

包んだちまきを蒸しざるに並べていきます。

およそ１００個並んだら、回転釜で蒸します。

今日の中華ちまきは、給食室の手作りです。

三角に折った竹の皮に味付けをしたもち米を入れて包んでいきます。

2日のこんだては、中華ちまき・五目うどん・豆ナッツ黒糖・牛乳です。

5月5日は端午の節句です。端午の節句は、男の子のいる家では武者人形やこいのぼりを飾り、健康を願って柏餅やちまきを食べます。ちまきには、魔よけの意味があり、昔はチガヤの葉でもちをまいたことから「ちまき」といったのですが、今は笹の葉でまくことが多いです。学校では、竹の皮を使ってちまきを作りました。


端午の節句のはなし

・端午の節句
　　　男の子成長を願って祝う行事です。「よろいかぶと」や「こいのぼり」をかざった　　　り、柏もちを食べたり、お風呂に菖蒲を入れる菖蒲湯に入る習わしもあります。

・ちまきと柏もち
　　　端午の節句に食べる「ちまき」と「柏もち」。「ちまき」は中国生まれの食べ物で　　　すが、「柏もち」は日本生まれの食べ物です。柏の葉でつつむのは、柏の葉は新し　　　い芽が出るまで古い葉が落ちないので「家が絶えずに続く」ことから縁起がいいと　　　されました。

1日のこんだては、グリンピースごはん・松風焼き・れんこんのきんぴら・牛乳です。

今日のグリンピースは2年生の皆さんがさやむきをしてくれました。たくさんあって大変だったと思います。2年生の皆さんありがとうございました。


グリンピースのはなし

・グリンピースの成長
　　グリンピースは、「エンドウ豆」の若い実で、さやから出して食べます。さらに若い　　実が「さやえんどう」で、さやごと食べます。

・グリンピースは栄養たっぷり！
　　グリンピースは、野菜ですが、熟すと豆になる食べ物です。おなかのちょうしをよく　　する『食物せんい』からだのちょうしをととのえる『ビタミン』血や肉になる『たん　　ぱく質』がたくさんふくまれていて、栄養たっぷりです！

　４月２２日（火）、３，４年生合同で、昭和記念公園に遠足に行ってきました。一回は雨のため延期していただけに、今回こそは・・・！と、祈りが通じたのか、どしゃぶりになることもなく、一日を過ごすことができました。
　３，４年生合同で園内を散策するウォークラリーでは、各チェックポイントを通過する際、先生たちの問題をクリアすると、キーワードがもらえます。そのキーワードを並べ替えると・・・暗号がわかるという具合です。
　異学年の交流でしたが、仲良く、協力して過ごせました。３，４年生の交流は、運動会練習でもあるので、この遠足で仲良しになれた力を運動会の演技でも発揮できるとよいですね☆

30日のこんだては、エッグカレーライス・海鮮炒め・キャベツスープ・牛乳です。

給食の「カレーライス」は、「インドのカレー」ではなく、「イギリスのカレー」です。明治時代の日本海軍はイギリス海軍を見本にしていました。見本としていたイギリス海軍がカレーを軍隊食としていたので、日本の海軍もそれにならい軍隊食としました。はじめは、イギリス人のようにパンにつけて食べていましたが、日本人はパンでは力が出ないと、ごはんにかけて食べるようになったそうです。

４月２８日（月）、１年生の小学校に入って初めての遠足は、陵南公園に行ってきました。たくさん歩いて、たくさん遊んでヘトヘトになって帰ってきました。一生懸命頑張ったので、また一つ成長したように感じます。

28日のこんだては、ごまごはん・鰆の中華焼き・肉じゃが・野菜のピリ辛づけ・牛乳です。


さわらは、漢字で書くと魚へんに春と書きます。春がついている通りに春が旬の魚です。旬というのは、そのものが一番おいしくなって、一番栄養がある時期のことをいいます。一番おいしい時をむかえたさわらです、苦手な人もチャレンジしてください。

25日のこんだては、中華風混ぜごはん・じゃがもちのみそだれ焼き・中華スープ・牛乳です。

じゃがもちは、じゃがいもに、牛乳、でんぷん、砂糖、ツナを混ぜて焼きました。みそだれには、ごま、砂糖、みそが入って香ばしく焼きあがりました。たくさんの味がかくれています。味わって食べてみてください。

24日のこんだては、たけのこご飯・豆鯵の甘酢・かきたま汁・くだもの（キヨミ1/4）・牛乳です。


タケノコの旬は短くて4月から7月にかけてです。この時期にとれるタケノコは普段のタケノコより柔らかく、ほのかな甘みがあるのが特徴です。タケノコには食物センイがたっぷり含まれているので、便秘や大腸がんの予防に効果があるといわれています。今の時期しか食べられない春の味です。味わって食べてくださいね。

23日のこんだては、ジャムサンド・コーンチャウダー・ボイル野菜のごま醤油・飲むヨーグルトです。

ゴマは、昔から漢方などにも使われ、たくさんカラダに良い効果があります。骨粗しょう症の予防、貧血の防止、コレステロールも下げてくれます。でも、小さいので、よく噛んで食べないと、効果はありません。しっかりかんで食べてください。

22日のこんだては、磯ごはん・鮭のみそマヨネーズ焼き・のっぺい汁・もやしのナムル・牛乳です。

牛乳にはからだに必要な栄養がバランスよくふくまれています。特にカルシウムは吸収しやすい形になっているのでホネや歯の成長に役立ちます。ビタミンやたんぱく質もふだんの食事からはとりにくい性質のものも含まれています。しっかり飲んで丈夫な体を作りましょう。

　４月２１日（月）、一年生を迎える会がありました。１年生は、２年生から６年生からたくさんのプレゼントをもらいました。そのプレゼントの一つに、「遊び券」という券があります。券を渡された上級生は、一年生たちと遊んであげるという券です。さっそく券を使って、お兄さん、お姉さんたちと遊んでいる様子が見ることができました。困ったことがあったら、どんどんお兄さん、お姉さんを頼ってくれるといいですね。

21日のこんだては、三色丼・ワンタンスープ・ぶどう豆・牛乳です。

大豆は今日のよう豆の形で食べることもできますが、忍者のようにいろいろなものに変身します。とうふや油揚げ・納豆は大豆からできています。しょうゆやみそもそうですね。見た目も味もにおいも違いますが、どれも大豆から作られていておもしろいですね。

18日のこんだては、サンドパン・コロッケ・ペペロンチーノ・ミネストローネ・牛乳です。


イタリアには、「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。トマトにはベータカロテンやリコピンなどの色のもとになる成分やビタミン、ミネラルなどがたくさん入っています。なので、栄養満点のトマトを食べると病気にかかりにくくなり、お医者さんにかかる人がいなくってしまうということをあらわしています。

17日のこんだては、きびごはん・サバのカレー焼き・野菜の五目炒め煮・えのきの佃煮・牛乳です。


えのきだけには、食物せんいとビタミンＢ1、Ｂ2が豊富です。甘みがあり、火を通すとぬめりが出ます。えのきに限らず、食品のヌルヌル成分は、私たちの体の中で、大切な役割を果たしますから、しっかり食べましょう。

16日のこんだては、スパゲティミートソース・フレンチサラダ・黄桃缶・牛乳です。


スパゲティーやマカロニなどをまとめて「パスタ」といいます。パスタはイタリアを代表する食べ物です。このパスタ、種類がとても多く600種類以上もあるといわれています。スパゲティーはパスタの中で日本人に一番よく食べられています。

15日のこんだては、セサミトースト・金時豆のシチュー・和風サラダ・牛乳です。

今日から1年生も給食が始まりました。山田小の給食に早くなれてモリモリ食べて下さいね。