12月18日(木)![]() ![]() ・きのこごはん ・牛乳 ・白身魚の香り揚げ ・豚汁 〜昨年、和食が世界無形文化遺産に登録 されました。 和食の素晴らしいところ ★「旬」と素材の味を大切にする。 ★ 栄養バランスがいい。 ★ 料理で季節を楽しめる。 ★ 行事にまつわる料理や食べ物がある。 今日は野菜をたっぷり使用した和食の献立 でした。 12月17日(水)![]() ![]() ・パエリア ・牛乳 ・ABCスープ ・鶏肉とじゃがいものアヒージョ 〜世界無形文化遺産の地中海料理を給食風に アレンジしました。 パエリア・・スペインのバレンシア地方の料理 アヒージョ・・オリーブ油とにんにくで魚介や野菜を 煮込む料理 12月16日(火)![]() ![]() ・ごはん ・牛乳 ・焼き魚(鮭) ・ピリ辛肉じゃが ・野菜の中華和え 〜小松菜・もやし・人参を使用した中華和えを よく食べていました。 12月15日(月)![]() ![]() ・タコスサンド ・牛乳 ・豆のスープ ・ポテトのチーズ焼き ・果物(みかん) 〜世界無形文化遺産であるメキシコ料理を 給食風にアレンジしました。 12月12日(金)![]() ![]() ・鶏ごぼうごはん ・牛乳 ・焼きししゃも ・みそ汁 ・おひたし 〜みそ汁には、大根・長ねぎ おひたしには、白菜、人参 八王子産の新鮮な野菜を使用しました。 12月11日(木)![]() ![]() ・ごはん ・牛乳 ・大根葉の炒め煮 ・おでん ・ごぼすけ 〜今日使用した大根・大根葉・里芋・人参は 八王子産のものです。新鮮で美味しくいただき ました。 12月10日(水)![]() ![]() ・中華風炊き込みごはん ・牛乳 ・海鮮シューマイ ・春雨と卵のスープ 12月9日(火)![]() ![]() ・雑穀ごはん ・牛乳 ・いかの七味焼き ・じゃがいものそぼろ煮 ・大豆の揚げ煮 12月8日(月)![]() ![]() ・チキンカレーライス ・牛乳 ・ジュリエンヌスープ ・福神漬 12月5日(金)![]() ![]() ・ごはん ・牛乳 ・とうふの田楽風焼き ・かきたま汁 ・くきわかめの当座煮 〜とうふの田楽風焼きは、しぼり豆腐・とりひき肉 長ねぎ・みそ・さとう・しょうゆを合わせ形を整え 焼き、手作りのみそだれ(みそ・さとう・みりん・ ごま)をのせて食べてもらいました。 12月4日(木)![]() ![]() ・マーボー丼 ・牛乳 ・わかめスープ ・ポップビーンズ 〜大豆にはたんぱく質・糖質・ビタミンB群 ビタミンEが多く、カルシウム・鉄などの ミネラルにも富む栄養価の高い食品です。 また、コレステロール・中性脂肪を低下さ せる働きをする大豆サポニン、高血圧・ 動脈硬化などの予防に役立つレシチンという 栄養素も含まれます。 今日は大豆を茹で片栗粉をまぶし油で揚げ たポップビーンズをつくりました。人気の 献立で、よく食べていました。 12月3日(水)![]() ![]() ・いろどりごはん ・牛乳 ・さばの塩焼き ・いりどり ・はくさいのごま和え 〜さばのたっぷりの脂肪にはEPA、DHAが多く 含まれ、脳の働きを助け血液をサラサラに します。また、ビタミンB群をバランスよく 含み、疲労回復に効果が期待できます。 子どもの発育促進に欠かせない栄養素の ヨウ素も含んでいます。 12月2日(火)![]() ![]() ・スパゲティミートソース ・牛乳 ・フレンチサラダ ・みかん缶のヨーグルト添え 12月1日(月)![]() ![]() ・チャーハン ・牛乳 ・いかのチリソース ・ワンタンスープ 11月28日(金)![]() ![]() ・ビビンバ ・牛乳 ・もずくスープ ・秋のデザート 〜秋のデザートはさつま芋をコロコロに切り 蒸かしたものとりんごをバター・白ワイン・ さとう・レモン汁・シナモンで煮たものを 合わせ、オーブンで焼きました。 よく食べていました。 11月27日(木)![]() ![]() ・ごはん ・牛乳 ・海鮮八宝菜 ・わかめスープ ・豆黒糖 11月26日(水)![]() ![]() ・丸パン ・牛乳 ・れんこんハンバーグ ・キャロットポテト ・ミネストローネ 〜れんこんの主な栄養素は糖質で、ビタミンCを 多く含みます。ビタミンCは肌をきれいにしたり 風邪の予防に役立ちます。食物繊維も豊富で便通 もよくします。こどもの咀嚼力を育てるためにも 食べさせたい食材です。 今日は荒みじん切りにしたれんこんをハンバーグに 入れました。 11月25日(火)![]() ![]() ・ハヤシライス ・牛乳 ・白菜スープ ・果物(みかん) 〜金時豆入りの豚肉ハヤシライスを 作りました。 11月21日(金)![]() ![]() ・キムチチャーハン ・牛乳 ・豆鯵のから揚げ ・ビーフンスープ 〜キムチチャーハンには、炒り卵も 入れたので辛すぎず美味しくできました。 音楽会です、ぜひお越しください
久々の更新となり、申し訳ありません。
本日音楽会児童鑑賞日が無事終了しました。子供たちの書いた感想でも、頑張った分の達成感、そして、明日の保護者鑑賞日への意気込みがたくさん書かれていました。 昨日の寒さがうそのように、今日に続いて明日も暖かい一日になりそうです。保護者の皆様のご参観を、心よりお待ち申し上げます。 |