チリビーンズサンド(セルフ)
ポテトチーズやき
とうにゅうチャウダー
りんごジュース

今日の給食は『ポテトチーズやき』をいただきました。
じゃがいもは、石川町の立川さんの畑で採れた『キタアカリ』という品種です。
蒸したいもに、塩こしょうの味をつけチーズを振って焼きました。
シンプルな味付けなのでじゃがいもの味がよくわかります。

ごはん
じゃこのつくだに
とうふのカレーに
もやしのナムル
ぎゅうにゅう

今日の給食は『とうふのカレーに』をいただきました。
豆腐の中心温度を上げるため、別の釜で茹でてから具と混ぜて作ります。

　４年生は、社会科「火事から人々を守る」の学習で、東京消防庁小宮出張所へ見学に行きました。
　普段は立ち入ることのない消防署に入ることができ、子供たちはさまざまな施設に興味をもち、目を輝かせながら見学していました。特に、消防車に搭載されたいろいろな道具や消防車の工夫されている点について、細かな所まで観察している子が多かったです。
　さらに、子供たちが喜んだことが消防士さんの装備を実際に身に付けさせてもらえたことです。消防士さんが背負うボンベは１０キロ以上の重さがあることから、「こんな重いものを背負って走れない・・・。」と、消防士さんの力強さを実感できたようです。

きびごはん
ニギスのかおりあげ
ナッツポテトのおかかバター
くずきりスープ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『ニギスのかおりあげ』をいただきました。
『似鱚(ニギス)』の名前の由来は、諸説ありますが『鱚(シロギス)』に似ているからだそうです。
白身の魚で小さいものは骨ごといただけます。『骨を良く噛んで食べましょう。』と教室にお手紙を出しました。

ちゅうかどん
コーンとたまごのスープ
りんごのコンポート

今日の給食は『りんごのコンポート』をいただきました。
『コンポート』とは、果物をシロップで煮たもののこと。
給食では衛生上、加熱しないりんごを出せないため『コンポート』にしました。
秋に旬を迎えたりんご、生のままはもちろん、砂糖の代わりに
いろいろなお料理の隠し味にも使ってみてはいかがでしょう。

マッシュサンド(セルフ)
きのこグラタン
オニオンスープ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『オニオンスープ』をいただきました。
玉ねぎをあめ色になるまで約２時間炒め、だし汁で煮て作ります。

わかめごはん
いかのこみやき
ごまけんちんじる
ぎゅうにゅう

今日の給食は『いかのこみやき』をいただきました。
みそなどの調味料にしょうが、にんにく、ながねぎの香味野菜のみじん切りを入れ、いかを漬けてオーブンで焼きました。

マーボーなすどん
たまごスープ
くだもの(きょほう)
ぎゅうにゅう

今日の給食は茄子を使った『マーボーなすどん』をいただきました。
春に苗を植えた茄子は夏から実がとれはじめ、枝が古くなると実がつきにくくなります。そこで８月頃、古い枝を切り、新しい枝が生えるようにします。
この枝でとれる『茄子』が『秋茄子』と呼ばれるそうです。

ジャムサンド(セルフ)
ポークシチュー
じゃこサラダ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『ポークシチュー』をいただきました。
給食ではケチャップ・トマトピューレなどの調味料で味付けし、小麦粉をバター・油でよく炒めたブラウンルーで作ります。添加物が入らないおいしいシチューです。

写真は小麦粉を炒めていてブラウンルーを作っているところです。

２２日（月）のクラブ活動で、理科クラブはべっこうあめ作りに挑戦しました。

材料
・シュガースティック２本
・アルミカップ
・水

砂糖をアルミカップに入れ、水をスプーン半分混ぜました。
それをアルコールランプで熱します。
ぶくぶくぶく…きつね色になって、大きな泡が消えてきます。火からおろして、冷めたら完成！
きつね色が濃くなりすぎると、にが〜いアメになってしまう、科学の不思議。

おうちでも、フライパンやお鍋でできるので、試してみてくださいね！
（お鍋のときは、固まると取れにくいので熱いうちにどうぞ！）

ごはん
さばのみそに
やさいのおひたし
いなかじる
ぎゅうにゅう

今日の給食は『やさいのおひたし』をいただきました。
使っている小松菜は谷野町の内田さんの畑で採れたものです。
これからの季節は八王子産の野菜がたくさん取れ始めます。
給食でも積極的に使うのでお楽しみに。

パン(まるパン)
バーベキュードチキン
やさいのスープに
フルーツしらたま
ぎゅうにゅう

今日の給食は『フルーツしらたま』をいただきました。
白玉粉に絹豆腐を練って、丸めて茹でます。
シロップに入れて食缶に入れ、教室でフルーツを加え混ぜて配膳しました。

シーフードピラフ
パリパリウインナー
ミネストローネ
牛乳

今日の給食は「パリパリウインナー」をいただきました。
ウインナーを焼売の皮を巻いて、止めてオーブンに並べて油を塗って焼きます。
皮がパリパリとした食感に焼きあがります。

　大和田小では９月９日（火）がプール納めでした。今年度最後にプールに入ったのは、４年生。プールサイドの気温は３０度を超え、プールに入るのが気持ちよい日でした。
　今年も水泳の授業や夏休み期間の水泳では、１年生から６年生まで自分の目標にむかって努力している姿が見られました。そして、何よりも大きな事故もなく、無事に水泳指導が終わり、ほっとしています。

まめひじきごはん
やきししゃも
カレーにくじゃが
ぎゅうにゅう

今日の給食は「カレーにくじゃが」をいただきました。
大和田小学校の給食室は校庭に面しているので中休みに給食を作っている匂いが漂います。
カレー粉の匂いで、児童は「今日の給食はカレーだよ。」と言う会話が聞こえてきました。残念ながら「カレー」ではなかったのですが、いつもの「にくじゃが」がカレー風味というだけで人気があったクラスもあるようです。

ごもくうどん
つきみだんご
きぬかつぎ
くだもの(れいとうみかん)
ぎゅうにゅう

今日は「お月見」です。十五夜は旧暦の８月１５日に行われる行事で、「里芋」が収穫される時期と重なることから「芋名月」ともいわれます。
給食では「おつきみだんご」「きぬかつぎ」をいただきました。
「きぬかつぎ」は里芋を皮ごとよく洗い、上部・下部を切って蒸して塩をつけた料理です。
「つきみだんご」は給食室で白玉粉・上新粉を練って、丸めて、茹でて、みたらしあん・きなこ砂糖で味付けました。

キムチチャーハン
キャンディーポテト
もずくスープ
牛乳

今日の給食は『キャンデーポテト』をいただきました。旬を迎え新さつま芋が出回り始めました。
『キャンデーポテト』は、さつまいもを素揚げし、砂糖・バターのシロップを絡めたものです。大学いもとは違ったさつま芋の楽しみ方、おやつにもむいています。

　１学期から取り組んでいたダンボールコンポストでたい肥を作りました。４日（木）は、そのたい肥を畑にまきに行きました。
　生ごみから作ったたい肥なので、初めは手でまくことに抵抗があったようですが、ほとんどの子がたい肥をまくことができました。畑にまくだけの作業でしたが、「楽しかった。」と感想を言っていました。
　その畑に、来週３年生が大根の種をまきます。４年生の作ったたい肥で大根が大きく育つのか、収穫が楽しみです。

９月３日〜６日、体育館にて、夏休み作品展を開催しています。６年生の作品もなかなか素晴らしいです。是非、ご覧下さい。

スペイン風リゾット
コールスローサラダ
ベーコンポテトパイ
くだもの(冷凍みかん)
牛乳

今日の給食の『ベーコンポテトパイ』は、八王子市石川町の立川さんの畑で採れた『じゃがいも』を使った給食室の手作りです。
じゃがいもを蒸して潰して、具を炒めて混ぜ、ぎょうざの皮に包んで油で揚げました。