【献立】しそわかご飯　カリカリししゃも　茶わん蒸し　がめ煮　牛乳
茶わん蒸しの中には、しいたけ、鶏肉、海老、ゆず、三つ葉、雪だるま型かまぼこが入っています。ゆずのいい香りが食欲をそそる茶わん蒸しに仕上がりました。

【献立】ごはん　豚肉の三味焼き　いわしのつみれ団子汁　野沢菜のごま油炒め　牛乳

野沢菜のごま油炒めは、野沢菜漬けを使って、ごま油・酒・しょうゆで味付けをして仕上げました。

【献立】ソフトフランスパン　かぼちゃのキッシュ　ポトフ　みかん　牛乳

今日は世界遺産DAYです。今日は、「キッシュ」という生クリームと卵を使った郷土料理と、お肉や野菜をじっくり煮込んだ「ポトフ」です。ポトフは、家庭でよく食べられる料理です。パンもフランス料理に合わせてソフトフランスパンに変更しました。今日の食育メモは「フランス料理」についてです。

【献立】スパゲッティミートソース　きのこスープ　りんごのミニマドレーヌ　牛乳

ミートソースには、玉ねぎ・人参・干ししいたけ・セロリ・にんにくと具だくさんの野菜を煮込んで仕上げます。大人気のメニューです。
4、5日の二日間、2年生の祖父母の方をお招きしたふれあい給食でした。ミートソーススパゲッティ・パエリアの2年生も大好きな人気メニューを味わって頂きました。

【献立】パエリア　ミネストローネ　鶏肉とじゃがいものアヒージョ　牛乳

今日の給食は、世界遺産献立DAYの「地中海料理」です。スペインのパエリアとアヒージョ、イタリアのミネストローネを給食風にアレンジしました。和食よりもひと足先に世界無形文化遺産に登録された「地中海料理について」、食育メモでお知らせしました。

【献立】コーンライス　冬野菜のシチュー　わかめサラダ　牛乳

シチューには、里芋・かぶ・白菜などの冬に旬を迎える野菜が入っています。サラダの大根は、八王子の農家さんから届けてもらいました。

【献立】ごはん　親子煮　ひじきのみそ汁　ほうれん草の胡麻和え　牛乳

今日のみそ汁の具は、ひじき、高野豆腐、わかめが入っています。かわり味噌汁ですが、乾物で栄養がしっかり摂れます。ごま和えのほうれん草は、八王子産です。

【献立】ごまごはん　ぶり大根　味噌けんちんご汁　のりの佃煮　牛乳

ぶり大根の「ぶり」は、成長するたびに名前が変わる魚です。そのため出世魚と呼ばれています。副菜の味噌けんちんご汁は、いつものみそ汁にすりつぶした大豆を入れています。

【献立】マッシュサンド　森のシチュー　
　　　　きゅうりのフレンチドレッシング　りんごジュース

今日の食パンはセサミ食パンです。じゃがいものマッシュをはさんでマッシュサンドにして頂きました。今日の食育メモは、シチューに入っている「きのこ」のお話にしました。