◆今日のきゅうしょく◆

　　　〜世界遺産料理フェア　第二弾〜
　　　　　THE　メキシコ料理
　　　
　　　　　・タコスサンド
　　　　　・ポテトのチーズ焼き
　　　　　・豆のスープ
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【メキシコ料理】
メキシコ料理のここがすごい！
７０００年前から語りつがれて
いる伝統がいまも残っている食文
化です。
　農業や儀式、生活にとけこみ、
ずっと受けつがれてきました。
今日の給食は、タコス、豆のスープです。
タコスは、トルティーヤというとうもろこしで
作ったパンにいろいろな具をはさんでいただきます。

食育メモ
<swa:ContentLink type="doc" item="29366">世界無形文化遺産「メキシコ料理」のお話</swa:ContentLink>

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　〜世界遺産料理フェア第一弾〜
　　　　　THE　和食！

　　　　　・五穀ごはん
　　　　　・いかの七味焼き
　　　　　・じゃがいものそぼろ煮
　　　　　・牛乳

【和食】
昨年の12月に私たちの「和食」が世界の「和食」になりました。
世界無形文化遺産に登録された記念に
１２月の給食では、和食より一足先に登録された
「フランス、メキシコ、地中海」の食文化を紹介し
ていきます！
　まずは、和食のすごいところ４つを知ろう！

食育メモ
<swa:ContentLink type="doc" item="29365">正解無形文化遺産「和食」のお話</swa:ContentLink>
世界無形文化遺産とは、土地の歴史や
生活に関わっている文化を守り、伝えていくものです。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ドライカレー(写真中)
　　　　　・ジュリエンヌスープ
　　　　　・わかめのにんにく炒め(写真下)
　　　　　・牛乳

【ジュリエンヌスープ】
ジュリエンヌとはフランス語で「せん切り」を意味します。
キャベツやにんじんなど、せん切りにした野菜がたっぷり入ったスープです。
野菜を角切りしたスープにすると名前が「ブリュノアーズ」に
変わります。料理名っておもしろいですね。
寒くなると、温かい食べ物で、
からだをあたためるのが風邪予防の第一歩、
野菜のビタミンもとれて一石二鳥ですね。

今日は6校時に委員会活動がありました。
12月の活動や2学期の反省を話し合っていました。

今日は月曜日なので、全校朝会がありました。
校長先生から「掃除を通して心をみがく」という話がありました。

図書担当の教員から、
・本の返し方が上手になりました。
・冬休みの図書の貸し出しは15日からです。それまでに借りている本は返すようにしましょう。
・第三中学校の図書委員がアンケートを採って小学生へのおすすめの本をまとめてくれました。図書室前に貼っておきます。
という話がありました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・三色丼(写真中)
　　　　　・里芋の味噌汁(写真下)
　　　　　・こんにゃくの土佐煮
　　　　　・牛乳

【里芋の味噌汁】
今が旬の　里芋を味噌汁にいれました。
さて問題です。
さといもは　どの部分を　食べているのでしょう？
1；葉っぱ　　2；土の中に伸びた茎　　3；花

正解は・・・2番の　土の中に伸びた茎　です。
さといもには　ビタミンB1　B2　食物せんい
カリウム　といった栄養が豊富です。
食物せんいにも　色々なものがあり、
中でも　ガラクタンという　食物せんいは
脳細胞を活性化させる　働きがあります。
ボケ防止にも　役立つそうですよ。
ガラクタン　おもしろい名前ですね。
ガラクタンをたくさん含んだ　さといもです。