５月７日（水）
・まるパン ・バーベキューチキン ・ボイルサラダ ・ポテトポタージュ ・りんごジュース バーベキューチキンは、タバスコを少量入れたピリッとしたケチャップ ベースのたれに鶏肉をつけこみ、オーブンで焼きました。 焼き上がりはタバスコの辛みはやわらぎ、パンにはさんで食べるのに ちょうどいい味になりました。 【バーベキューチキンのたれ：１人分】 ・おろしにんにく 少々 ・白ワイン 小さじ１／２ ・ケチャップ 小さじ２ ・タバスコ 少々（お好みで） ・さとう 小さじ２／３ ・しょうゆ 小さじ１／３ タバスコをマスタードにかえてもおいしいです。 バーベキューなどでお試しください。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんにく：青森県 ・きゅうり：群馬県 ・キャベツ：神奈川県 ・パセリ ：香川県 ・じゃがいも：長崎県 ・たまねぎ：佐賀県 国語の学習
運動会の練習
５月２日（金）
・中華ちまき ・みそラーメン ・ぴりからきゅうり ・ジューシーオレンジ ・牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="25369">端午の節句</swa:ContentLink>にちなみ、中華ちまきを作りました。 味付けしたお米を竹の皮でつつみ、蒸しあげました。５〜６人の調理員 で１時間半ほどかけて７８０個のちまきをつつみました。とても大変な献立 ですが、子どもたちは「これなに？すごいおいしい！」と大絶賛だったので がんばった甲斐がありました！ ☆ 食材の産地 ☆ ・にんにく：青森県 ・もやし ：栃木県 ・きゅうり：千葉県 ・ながねぎ：千葉県 ・にんじん：静岡県 ・しょうが：熊本県 ・ジューシーオレンジ：熊本県 2年生国語の学習
ものの燃え方
ひらがなの学習
５月１日（木）
・ごはん ・カレー豆腐 ・豆といりこの揚げ煮 ・くきわかめのごま風味 ・牛乳 今日のカレー豆腐や、マーボー豆腐などには、１人あたり８０ｇの豆腐 を使います。鑓水小全体では、約６３ｋｇになります。１丁１丁、さいのめ に切って、水にはなし、しっかりとゆでてから仕上げます。 豆といりこの揚げ煮は、ゆでた大豆に片栗粉をまぶし、油で揚げて、煎っ たいりこ、ごま、アーモンド、たれをからめて作りました。サクッ、パリパ リッとした食感でおいしいです。 ☆ 食材の産地 ☆ ・こまつな：八王子市、昭島市 ・にんにく：青森県 ・にんじん：静岡県 ・たまねぎ：佐賀県 ・しょうが：熊本県 歴史の学習
4年生算数の学習
小数のかけ算
４月３０日（水）
・ゆかりごはん ・松風焼き ・たけのこのうま煮 ・ぴりからキャベツ ・牛乳 ゆかりごはんは、炊きたてのごはんにゆかり粉をまんべんなくまぜて、 クラスごとに配ります。 松風焼きは、鶏ひき肉、豆腐、野菜、調味料をまぜてよくこねたものを 天板にのしてオーブンで焼きます。焼きあがった松風焼きを均等に切り分 けます。 ５月の給食目標は<swa:ContentLink type="doc" item="25164">「食事のマナーを身につけよう」</swa:ContentLink>です。 給食の様子を見ていると、体が横を向いていたり、ひじをついていたり 姿勢がよくない人がいます。また、大きな声で遠くの人と話していること もあります。 クラスみんなが「思いやり」の気持ちをもって、楽しく食事できるよう になりましょう。 ☆ 食材の産地 ☆ ・ごぼう ：青森県 ・ながねぎ：群馬県 ・にんじん：静岡県 ・キャベツ：熊本県 ・しょうが：熊本県 ・いんげん：沖縄県 ・たまご ：青森県 ４月２８日（月）
・ミートソーススパゲティ ・ポテトのチーズ焼き ・春キャベツのスープ ・牛乳 ミートソースは、豚ひき肉２２ｋｇ、たまねぎ７０ｋｇ、にんじん１３ｋｇ を炒め、ホールトマト２３ｋｇ、トマトピューレ７ｋｇなどを加えてよく煮込 んで作っています。 約２時間、付きっきりで煮込み、甘みのある濃厚なミートソースに仕上げます。 スパゲティは、デュラムセモリナ１００％のスパゲティをゆで、オリーブオイ ルをからめています。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんにく：青森県 ・セロリ ：静岡県 ・にんじん：静岡県 ・万能ねぎ：高知県 ・たまねぎ：佐賀県 ・キャベツ：熊本県 ・じゃがいも：鹿児島県 セーフティ教室2
４月２５日（金）
・まるパン ・おからコロッケ（レシピ） ・コールスロー ・ミネストローネ ・牛乳 おからコロッケは、炒めた豚ひき肉、たまねぎと蒸かしてつぶした じゃがいもに「おから」を加えました。じゃがいもとおからの割合は ２：１です。ほんのりおからの味と、ホロッとした食感になります。 「コロッケ大好き！」「今日コロッケ？やったー！」などとても 喜んでいました。 ☆ 食材の産地 ☆ ・じゃがいも：八王子市上柚木 ・パセリ ：茨城県 ・キャベツ：神奈川県 ・セロリ ：静岡県 ・にんじん：徳島県 ・たまねぎ：佐賀県 ・たまご ：岩手県 ※八王子市で使用している牛乳は、(株)明治です。 セーフティ教室1
４月２４日（木）
・ごはん ・赤魚のみそ焼き ・いりどり ・大豆の辛み炒め ・ジューシーオレンジ ・牛乳 いりどりには、とり肉、ちくわ、ごぼう、にんじん、れんこん、 たけのこ、さやいんげんが入っています。野菜たっぷりで、味が しみこみ、とてもおいしく出来上がりました。 野菜たっぷりの煮物は残りがちな献立です。席をまわりすすめる と次々に手があがり、おかわりしていました。 食べ残しは、およそ２０％。とてもよく食べたとは言えませんが、 昨年にくらべると、少しずつですが、今日のような献立も食べるよ うになったと思います。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんにく：青森県 ・ごぼう ：青森県 ・ながねぎ：埼玉県 ・にんじん：静岡県 ・ジューシーオレンジ：熊本県 ４月２３日（水）
<swa:ContentLink type="doc" item="25054">・たけのこごはん（食育のページ）</swa:ContentLink> ・菜の花むし ・桜かまぼこのすまし汁 ・清美オレンジ ・牛乳 今日は、１年生を迎える会がありました。そこで、入学式の風景を 思い出してもらえるよう、すまし汁には桜を浮かべ、ホールコーンで 菜の花をイメージしたしゅうまいにしました。 また、旬のたけのこをたっぷり入れたごはんです。春ならではの 献立です とてもよく食べていました。 ☆ 食材の産地 ☆ ・こまつな：八王子市 ・えのき ：長野県 ・ながねぎ：埼玉県 ・しょうが：高知県 ・新たけのこ：鹿児島県 ・清美オレンジ：愛媛県 1年生と 学校たんけん へ行きました
1組は1組と、2組は2組と、3組は3組で、席順もほぼ同じという、運命のカップリングを果たした2年生は時に先輩らしく、時に数か月の差しか無いという現実にさらされたり、あいさつや返事、歩き方などに始まり、職員室の入り方、通ったり触ってはいけないもの確認に至るまで、子供たちなりに工夫しながら接していました♪ たんけん後に、一年生と一緒にふりかえりカードを作成する子供たちの顔はとても生き生きとしていました。 一年生、どうもありがとうございました これからよろしくお願いします 生活科学校たんけん
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