１１月１０日（月） ごはん 肉豆腐 くきわかめとキャベツの炒め物 ホールアーモンド黒糖 牛乳
『地産地消』とは、『地元で作った食べ物を地元でおいしく食べること』です。 八王子市は、都内１位の農業生産高を誇っています。学校給食でも年間を通して 地場野菜を利用できるよう努めています。 住んでいる地域でとれた「旬の野菜」は、折々の季節を元気に過ごす体を作ります。 『地産地消ＷＥＥＫ』では、給食を通して市の農産物や旬の食材、生産者について 伝えます。 今日は、肉豆腐のにんじんと、くきわかめとキャベツの炒め物のキャベツが 八王子産です。 １１月７日（金） かみかみごはん いかの松かさ焼き いなか汁 ごまあえ 牛乳
今日は、かみごたえのあるメニューになっています。 よくかんで食べると歯が強くなるほかに、体にいいことがたくさんあります。 「よくかむ」ことのあい言葉『ひみこのはがいーぜ』 ひ・・・肥満防止 み・・・味覚の発達 こ・・・言葉の発音はっきり の・・・脳を活発にする は・・・歯の病気予防 が・・・がん予防 い・・・胃の働きを助ける ー ぜ・・・全力投球！（健康な歯でふんばると力が出る） ひと口３０回を目安によくかんで食べましょう！ １１月６日（木） あんかけやきそば チンゲンサイのスープ ポップビーンズ 牛乳
豚肉・たけのこ・にんじん・たまねぎ・キャベツ・もやし・干ししいたけを 炒めて、しょうゆ・酒・塩・こしょう・ごま油で味付けします。 片栗粉でとろみをつけて、にらとうずらのたまごを入れて仕上げます。 むし中華にサラダ油としょうゆをまぶして、オーブンで少しカリッとするまで 焼き上げます。 やきそばに、あんをたっぷりかけていただきます。 八王子の給食では昔から定番の献立です。 今日のキャベツは横川町、 にんじんは下恩方町から届きました。 登校許可証
ＨＰ内に保健室のページをつくりました。登校許可証（治癒証明届）がダウンロードできます。必要な方はご活用ください。
１１月５日（水） 中華風炊き込みごはん 海鮮シューマイ ビーフンスープ 牛乳
ごま油で豚肉・たけのこ・にんじん・干ししいたけ・小松菜を炒めます。 しょうゆ・酒・塩・さとうで味つけして、ごはんに炊き込みます。 【海鮮シューマイ】は、 たらのすり身と鶏ひき肉・たまねぎ、しょうがのみじん切り・ ボイルして刻んだむきえびを練り合わせて、しょうゆ・酒・みりん・ごま油・ 塩・片栗粉を混ぜます。 丸めてシューマイの皮で包み、アルミカップに入れて蒸かします。 子どもたちも大喜びで、「今日もおいしそう！！」とにこにこでした。 １１月４日（火） サルサドッグサンド ベーコンと野菜のスープ さつまいものかさね煮 牛乳
たまねぎのみじん切りとホールトマトを煮立ててウインナーを入れ 塩・さとう・チリパウダーで味付けし、コーンスターチでとろみを つけました。パンにはさんでいただきます。 【さつまいものかさね煮】は、 さつまいもの皮をむいていちょう切りにします。 りんごとレーズン・バター・さとうに水を加えて煮たところに やわらかく蒸かしたさつまいもをあえました。 |