９月３日（水） ごはん 焼きししゃも 肉じゃが 大豆の揚げ煮 くだもの（冷凍みかん） 牛乳
乾燥の大豆を朝一番で水につけてふやかしておきます。 水を吸ったところで、やわらかくなるまでゆでます。 ゆであがったら、水気をきって片栗粉をまぶし、 たっぷりの油で揚げます。 しょうゆ・さとう・水を煮立てて、揚げたての大豆にからめ、 青のりと白ごまをふります。 みんなおかわりして食べてくれていました。 今日の肉じゃがは、じゃがいもを４０ｋｇ、にんじんを５ｋｇ、 たまねぎを１３ｋｇつかって作りました。 ９月２日（火） チキンカレー 福神漬け フルーツポンチ 牛乳
朝からおいしいカレーの匂いがして 子どもたちも楽しみにしてくれていました。 ９月１日は防災の日、８月３０日〜９月５日は防災週間です。 今日は、八王子市の防災課からいただいたアルファ化米をつかいました。 アルファ化米（防災米）は、地震などの災害が起きてガスや電気が 止まってしまっても、お水をそそぐだけで食べることができます。 八王子市でも避難所などにある防災倉庫にいつも保管しています。 今日は、アルファ化米を炊飯器の内釜にうつしてお湯を入れて ２０分蒸らして作りました。 カレーをかけて食べると、おいしくいただけて、 どのクラスもよく食べてくれました。 また、子どもたちの「おいしかった！！」の声を励みに、 給食室一同力を合わせて、安全でおいしい給食作りに がんばりたいと思います。 今学期もよろしくお願いいたします。 ２学期始業式 |
