◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ごはん
　　　　　・のりの佃煮
　　　　　・肉豆腐
　　　　　・豆鯵の南蛮漬け(写真下)
　　　　　・牛乳

【のりの佃煮】写真中
給食室で手作りの海苔の佃煮は、
児童に人気のメニューです。
お家庭にある湿気てしまったのりでも
美味しく簡単に作れます！
ぜひ、お試しください♪

給食のレシピ
「のりの佃煮」

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・八王子ナポリタンサンド
　　　　　・ますのハーブ焼き
　　　　　・野菜のスープ煮
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【はちナポ】写真中・下
今日は、新しい八王子のご当地グルメ
「八王子ナポリタン」→「はちナポ」の登場です！
はちナポの特徴は
1.たっぷりの「きざみタマネギ」がのっていること！
2.八王子でとれた食材をつかっていること！
　八王子には大学が21校あり、学生さんが10万人
います。「安くて、おなかいっぱい食べてもらいた
い！」という思いで生まれたメニューだそうです。
　給食では、八王子ナポリタンをパンにはさんで
食べます！

大活躍でした。
表彰式です。

大活躍です３

大活躍です２

大活躍　その１

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　〜ワールドカップメニュー〜
　　　　　・コロンビア風チキンライス
　　　　　・ポテトのチーズ焼き(写真下)
　　　　　・きのこのスープ
　　　　　・マリネ卵
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【コロンビア風チキンライス】写真中
コロンビアは、ブラジルと同じく南アメリカにある国
です。コロンビアという国名は、アメリカ大陸を発見し
た「コロンブス」が由来だそうです。
　コーヒーやバラの栽培で有名です。
コロンビアの料理は、先住民、移民のスペイン人、
アフリカ人の料理や食材があわさった独特な食文化
です。
☆コロンビア風チキンライス
　　現地ではアロス・コン・ポーヨといいます。
　　スペインから持ち込まれた米を使ったラテン
　　アメリカの伝統的な料理のひとつです。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・わかめごはん
　　　　　・鶏のから揚げ(写真中)
　　　　　・くずきりスープ
　　　　　・野菜のシャキシャキ炒め(写真下)
　　　　　・牛乳

【ごまの話】
ごまは、アフリカやエジプトなどが原産地の種実の仲間です。
皮が黒なのが黒ごま、白なのが白ごま、金色なのが金ごまです。
ごまを1日に大さじ1〜２杯食べると健康にいいそうです。
ごまにはビタミン、ミネラルがたっぷり。
今日は、くずきりスープにたっぷり使いました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・きなこあげパン
　　　　　・わかめと肉団子のスープ(写真下）
　　　　　・厚揚げの中華炒め
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【きなこあげパンの話】写真中
きなこ揚げパンは給食で人気のメニューのひとつです。
きなこは大豆を炒って粉にしたもので、大豆の加工食品のひとつです。
きなこには、細菌やウイルスから守ってくれるサポニンや
骨を丈夫にしてくれるカルシウムが多く含まれています。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ソフトフランス
　　　〜ワールドカップメニュー〜
　　　　　・ムサカ
　　　　　・ＡＢＣスープ
　　　　　・きゅうりのフレンチソース
　　　　　・牛乳

【ギリシャの料理〜ムサカ〜】写真中・下
ギリシャは、ヨーロッパの南にある国です。
　最初のオリンピックが首都アテネで開催されたことで
有名ですね。映画化された「テルマエ・ロマエ」の設定
になった古代ローマ時代など、長い歴史のある国です。
ギリシャ料理は、和食よりも前に、ユネスコ無形
文化遺産に登録されています。
　オリーブ油やトマト、魚介が多く使われます。
☆ムサカ
　　ミートソース、じゃがいもやナスをかさね、
　　ホワイトソースをかけて焼く料理です。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・あんかけ焼きそば
　　　　　・えのきのスープ
　　　　　・ナムル
　　　　　・魚ナッツ
　　　　　・牛乳

【ナムルの話】
ナムルは韓国の家庭料理で、モヤシや野菜や
わらびなどの山菜を塩ゆでして、調味料であえた
和え物です。韓国では、食事のおかずとして
欠かせない一品です。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆
　
　　　　　・とりごぼうごはん
　　　　　・たまご焼き(写真中)
　　　　　・みそ汁(写真下)
　　　　　・キャベツと油揚げの胡麻和え
　　　　　・牛乳

【とりごぼうごはん】
ごぼうのように、土の中に埋まっている野菜のことを根菜類といいます。
体を温める働きがあります。そのほかにも食物センイを多くふくんでいるので、
おなかのお掃除もしてくれます。
今日は、鶏肉と甘辛く煮てごはんに混ぜました。
よくかんでいただきましょう。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ジャンバラヤ(写真中)
　　　　　・ウイングのガーリック煮
　　　　　・エスニックスープ
　　　　　・パリパリアーモンドサラダ(写真下)
　　　　　・牛乳

【鶏肉】
鶏肉は、牛肉や豚肉などと比べて、味がやさしく食べやすいお肉です。
また他のお肉に比べて良質なたんぱく質が多く、
ビタミンＡが豊富なのも特徴です。筋肉をつけたり、
体力の回復にスポーツ選手は鶏肉を食べますが、もってこいの食品ですね。
今日は、手羽元じっくり煮て、ガーリック風味に仕上げました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ガーリックライス
　〜ワールドカップメニュー〜
　　　　　・サモサ
　　　　　・野菜スープ
　　　　　・ヨーグルトのピーチソース
　　　　　・牛乳


【コートジボワール料理！　サモサ】写真中・下
15日はいよいよ日本の初戦です！
コートジボワールも強敵ですが、応援しましょう！
サモサは
　　ゆでてつぶしたじゃがいもに、カレー粉などの
　　香辛料で味つけしたひき肉をまぜて、小麦粉で
　　作った皮で三角につつんで油で揚げた料理です。
　　ぎょうざに似ていますね。
　　もとは、インドの料理ですが、イギリス人など
　　によってアフリカに伝わりました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・スパゲティミートソース
　　　　　・わかめスープ
　　　　　・りんごのコンポート
　　　　　・牛乳

【りんごのコンポート】
りんごは、食物センイが豊富な果物で
おなかの掃除が得意です。
『りんごが赤くなると、医者が青くなる』
という　ことわざがあるくらい　【りんご】
は栄養満点です。
今日は、砂糖と白ワインを加えたシロップで
煮ました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ビビンバ
　　　　　・もずくスープ
　　　　　・手作りさつまあげ(写真中・下)
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【給食試食会】
今日は、新一年生を対象とした、給食試食会でした。
12名の保護者の方が参加してくださり、給食ができるまでの
ビデオの上映や、三中が取組む食育についての話をさせていただき、
今日のメニューを試食していただきました。
参加していただいた保護者の方からは
『どれも「手作り」という味でおいしっかった』
『手をかけて作ることの大切を知りました』などの
感想をいただきました。

【もずくのスープ】
もずくの旬は４月か６月です。もずくは他の海そうに付いて成長することから
「藻付く」といいます。もずくのぬめりは「フコイダイ」という食物繊維で、
腸の働きを活発にしてくれる働きがあります。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ごはん
　　　　　・鯖のしょうが煮(写真中)
　　　　　・豆腐のカレー煮(写真下)
　　　　　・くきわかめのにんにく炒め
　　　　　・牛乳

【ごま】
今日の「くきわかめのにんにく炒め」には
ごまがたっぷり使われています。
ごまは、アフリカやエジプトなどが原産地の種実の仲間です。
皮が黒なのが黒ごま、白なのが白ごま、金色なのが金ごまです。
ごまを1日に大さじ1〜２杯食べると健康にいいそうです。
ごまにはビタミン、ミネラルがたっぷり。給食でもよく使われる食材です。

給食のレシピ
茎わかめのにんにく炒め

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ひじきごはん
　　　　　・なめこの味噌汁
　　　　　・大豆の揚げ煮(写真下)
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【ひじきごはん】写真中
ひじきなどの海草には、次のような働きがあります。
1.皮膚やのどを丈夫にする。
2.肌をつやつやにしたり、髪の毛を黒く丈夫にする。
3.骨や歯を丈夫にする。さらに、食物繊維も豊富で、
お腹の中をきれいに掃除してくれるはたらきもありますよ。
進んで食べましょう！

給食のレシピ
大豆の揚げ煮

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・カレーライス
　　　　　・キャベツとベーコンのスープ
　　　　　・みかんのヨーグルトかけ
　　　　　・牛乳

3年生の修学旅行が終わりました。
全員元気に八王子に帰ってきました。
明日は代休、また明後日から学校のリーダーとして活躍してください。