*献立名*
パン・鮭のオリーブ焼き・ジャーマンポテト・ABCスープ・清見オレンジ・牛乳

じゃがいもは、見かけによらずビタミンＣが多くふくまれています。
昔、何か月も何年も船に乗る仕事の人たちは、ビタミンＣが不足しておこる病気で困っていました。それを救ったのが、じゃがいもです。
日持ちもするので航海に持って行くにはピッタリだったのです。
ビタミンと聞くと緑や赤の野菜が思い浮かびますが、それに負けないくらい、じゃがいもにも多くあるのです。

鮭のオリーブ焼きは、鮭を塩・こしょう・白ワイン・にんにく・パセリ・オリーブオイルにつけこんで、焼きました。

*献立名*
ゆかりごはん・鶏肉の照り焼き・じゃがいものそぼろ煮・おかか和え・牛乳

22日(木)4年生はゴム体操「ミエナイチカラ」の練習です。相手と気持ちを合わせて、カラーのゴムを使った表現に挑戦です。

*献立名*
鶏ごぼうピラフ・じゃがいものポタージュ・コールスローサラダ・牛乳

ごぼうは、平安時代に中国から薬草として渡ってきたといわれています。野菜として食べられるようになったのはもう少し後の時代からですが、昔も今も、食用にしているのは世界中で日本だけのようです。今でも、中国では漢方薬として使われているそうです。
それだけ体に良いということですね。

*献立名*
スパゲティーミートソース・ジュリエンヌスープ・フルーツミックス・牛乳

みなさんが大好きなスパゲティーミートソースです。朝9時頃から野菜と肉を炒め始め、水をまったく加えずに、野菜の水分と調味料だけで煮込みました。
ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」とは、千切り野菜のことをいいます。
時間をかけてじっくり煮込んだので、野菜がとても柔らかくできました。野菜の栄養を丸ごと食べられるスープです。

*献立名*
ビビンバ・コーンと卵のスープ・きゅうりの香り漬け・牛乳

*献立名*
グリンピースごはん・かつおの竜田揚げ・若竹汁・玉こんにゃくの土佐煮・牛乳

今がいちばんおいしい 旬の食材を3種類使った献立です。
ひとつは4月にも出た「たけのこ」、二つ目は「かつお」、三つ目はごはんに入っている「グリンピース」です。
グリンピースは、冷凍のものはよく見ると思いますが、今日のグリンピースは、さやから出した生のものをゆでました。

1年生の教室に行くと、ぱくぱく食べる子、なかなか手が付けられない子といろいろでしたが、グリンピースはさやえんどうの中の豆が大きくなったものだよとお話しすると、「それなら食べられる！」とチャレンジする子もいました。

22日(木)今日の全校練習では、最後に全校競技「みんなでがんばろう!大玉リレー」をやりました。赤黄白青それぞれの大玉を転がしたり、持ち上げて送ったりしてゴールを目指します。当日は、どの色のチームが1位になるでしょうか。

21日(水)雨のため、体育館で全校練習です。開会式や閉会式を中心に練習しました。

20日(火)6年生の組体操、今年のテーマは「一朶の雲を目指して」。今日は校庭で、いよいよ通し練習です。6年生一体となって練習に励んでいました。

20日(火)2時間目は3年生が「祭りだ!YO・SA・KO・I」の練習です。手に鳴子を持って、衣装を着けて、だんだんと本番モードになってきました。

20日(火)運動会に向けて、今日から全校練習が始まりました。由木東小は毎年、赤黄白青の4色対抗で、優勝杯を目指します。入場の練習の後、「フレー、フレー青組、フレー、フレー赤組、フレー、フレー黄色」と応援団を中心にエールの交換、応援歌の練習をしました。　

*献立名*
ソフトフランスパン・ポークビーンズ・オニオンドレッシングサラダ・清見オレンジ・牛乳

19日(月)「ドッコイショドッコイショ」と掛け声をかけながら、5年生の「東っ子ソーラン」の練習。本番に向けて、先生もお手本を示しながら練習に熱が入ります。

*献立名*
ごはん・のりのつくだ煮・白身魚のみそマヨネーズ焼き・だんご汁・牛乳

のりのつくだ煮は、給食室で作りました。きざみのりを水に浸し、十分に水分を吸ったら さとう・しょうゆ・酒・みりん の調味料を加えて煮ます。
だんご汁は、野菜がたっぷり入ったしょうゆ味の汁に、給食室で調理員さんたちがひとつひとつ丸めてゆでた白玉だんごを入れました。野菜が多い汁物は残りがちなのですが、今日はとてもよく食べてくれて、調理員さんたちも喜んでいました。

*献立名*
マーボー丼・五目ワンタンスープ・くきわかめのしょうが炒め・牛乳

14日(水)校庭では2年生が50m走の練習です。去年より体が大きくなって、走りもダイナミックになってきました。

13日(火)6年生の動物ガイドです。今日から自分の動物を決めて観察を始めました。動物解説員の草野さんから教えていただいたように、見えない時は場所を変えてみたり、動かない時もじっと我慢して待ってみたりして、一人一人が集中して取り組みました。

*献立名*
きびごはん・いかのねぎみそ焼き・ごまけんちん汁・塩きゅうり・牛乳

13日(火)今朝は全校で、「○○さんに集まれ集会」です。集会委員から、「半袖の人に集まれ」とか「先生に集まれ」と問題がでたら、それに合わせて集まって座ります。問題に会う人を目指して、みんな一生懸命走りました。