午後は予定通り、長門牧場で体験学習をしました。バター、チーズ、アイスクリームづくりに挑戦して、作りたてを美味しく食べ、予定通り、全員元気に宿舎着きました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・豚すき焼き丼
　　　　　・しょうがきゅうり
　　　　　・なめこの味噌汁(写真3)
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【豚すき焼き丼】写真2
焼き豆腐と高野豆腐を使ってすき焼き風に仕上げました。
八王子の勝沢農園さんでとれた生しいたけもたっぷり！

【しょうがきゅうり】
しょうがは、私たちの生活において身近な食物です。
古くから漢方薬の原料や香辛料として使われてきました。
「あらゆる病気を防ぐ」と言われ、さまざまな薬効があるそうです。

レストランモンテローザで昼食です。
青空も見え、白樺湖が美しい姿を見せています。

小雨の中、予定通り北八ヶ岳ロープウェイに乗り、濃霧でしたが、坪庭を散策しましました。

小雨の朝です。
全員元気に朝食を食べました。

待ちに待った夕飯です。その後は、キャンプファイヤーで楽しい時間を過ごしました。
今日はこれから入浴です。
全員元気に1日目が終わりそうです。

全員元気に、3時30分に宿舎に着きました。
開校式も終わり、これから荷物整理をして、夜の予定に備えます。

おっこと亭でそば打ち体験をしました。その後、打ちたてのそばを食べました。これから宿舎に向かいます。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・えびとチンゲン菜の
　　　　　　　　クリームスパゲティ(写真2)
　　　　　・コールスロー(ミニトマトつき)
　　　　　・アーモンドラスク(写真3)
　　　　　・りんごジュース


今日は、みんなの大好きなアーモンドラスクですね。
パリッと焼いてとてもおいしくできました。
残りもほぼゼロです。
アーモンドには、ビタミンやミネラルがたっぷり
含まれていて、体の中から元気をくれる食べ物です。
残さず食べて丈夫な体をつくりましょう。

天気は曇ですが、白州の綺麗な水遊び

お天気にめぐれ、予定通りに出発です。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・昆布ごはん
　　　　　・ししゃものカレー焼き(写真3）
　　　　　・韓国風肉じゃが
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【昆布ごはん】写真2
昆布の旬は7月〜9月。夏に収穫されて太陽の下、時間をかけて
干しあげられることにより、うま味成分がぎゅっとつまった
おいしい昆布になります。今日は、刻み昆布にごぼうやにんじん
などの材料を合わせて煮て、ごはんに混ぜました。
ビタミン・ミネラルがたっぷりなのに、ヘルシーな海の野菜がとれますよ！

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・野菜リゾット
　　　　　・わかめサラダ
　　　　　・ブルーベリーマフィン
　　　　　・うずら卵のカレー煮
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳


さぁ！２学期の給食がはじまりました。
学校にみんなの笑顔と元気な声が帰ってきてうれしいです。
給食室では、休みの間に厨房機器の点検や給食室の隅々まで
キレイにお掃除をして新学期に備えました。
今日は、防災の日にちなんで、アルファ化米を使った野菜リゾット、
八王子市の高尾でとれた、手作りブルーべりーマフィンを
作りました。2学期も体がよろこぶ食事をしましょう！

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ガーリックライス
　　　　　・ハヤシシチュー(写真2）
　　　　　・アジの香草パン粉焼き(写真3)
　　　　　・ボイル野菜のごまサラダ
　　　　　・牛乳

【もうすぐ夏休み！】
夏の食生活を見直して元気にすごしましょう！
ポイント1　まずは、「早起き朝ごはん」
朝ごはんは一日の活力源、しっかり食べましょう。
生活リズムを整えるために、「早起き朝ごはん」を
毎日続けましょう♪

ポイント2　上手に水分補給
麦茶やお水で水分補給。運動などで汗をかいた時は
ミネラルの補給もかねて、スポーツドリンクを
飲みましょう。

ポイント3　間食は時間と量を決めて！
三度の食事がしっかりとれることが大切。
時間と量を決めて、食べ終わったら歯磨き！
だらだらと食べ続けないように工夫しましょう。

今日は1学期最後の給食です。
夏休み中も、毎日の給食をお手本に
「体がよろこぶ食生活」を送って、新学期
元気な顔を見せてくださいね。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・とりそぼろご飯
　　　　　・味噌けんちん
　　　　　・大豆の揚げ煮(写真3)
　　　　　・牛乳

【とりそぼろご飯】写真2
鶏肉には、良質なたんぱく質とビタミンAが
たっぷり！疲労回復にも効果があります。
今日は、鶏肉・たまねぎ・にんじん・干しいたけを
味噌や醤油・砂糖で煮詰めそぼろと炒りたまごをそえて
いただきました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・えびチャーハン(写真2)
　　　　　・回鍋肉
　　　　　・春雨スープ(写真3)
　　　　　・焼きししゃも
　　　　　・牛乳

【回鍋肉】
中国の四川料理の一つです。
「ホイコー」とは、一度調理したもの（茹でた豚肉）を
再び鍋にもどして調理する意味です。
「ロー」とは豚肉のことです。日本では、にんにくの葉の
代わりにキャベツと用いることも多く、
豚肉の味噌炒めと言われることもあります。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ナン
　　　　　・キーマカレー(写真3)
　　　　　・コンソメスープ
　　　　　・とうもろこし
　　　　　・りんごのコンポート
　　　　　・牛乳

【とうもろこし】写真2
　今日は、八王子市の川口町にある町田農園さんに
朝採りのとうもろこしを届けていただきました。
　六小の3年生と、いずみ学級がひげの1本1本をていねいに
むいてくれたものを給食室で蒸かしました。
甘くておいしいトウモロコシに三中の生徒も「甘みがたっぷり！」と
感想をいってくれました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・五穀ごはん
　　　　　・海苔の佃煮
　　　　　・鮭の塩焼き(写真2）
　　　　　・じゃがいものそぼろ煮(写真3)
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【五穀ごはん】
うるち米・もち米・赤米・麦・きびの五穀を
混ぜてたきました。白いごはんよりも
ビタミン・ミネラルが豊富です。
【海苔の佃煮】
板のりをちぎって調味料と水にひたし、煮詰めて
手作りの佃煮の出来上がりです。
ご家庭にある、しけってしまった海苔でもおいしくできます。
レシピは給食のページのレシピコーナーにあります。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・中華丼
　　　　　・いがむし(写真2・3)
　　　　　・豆腐のスープ
　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・焼き鳥丼
　　　　　・七夕汁
　　　　　・わかめのにんにく炒め
　　　　　・牛乳

【七夕汁】
7月7日は「七夕」です。「そうめんの日」とも言われています。
この時期、空では「おりひめ星」と「ひこ星」が
近づくことから、天の川のほとりで年に一度のデートをする
というロマンチックな「星伝説」が伝わりました。
七夕にそうめんを食べるようになったのは、奈良時代からといわれます。
「おりひめ」が、はたおりの姫であることから
そうめんを「はたおりの糸」になぞられたのです。
今日も、そうめんと星型のかまぼこが入った「七夕汁」を作りました。
みなさんの願いが叶うといいですね。