4日のこんだては、ひじきご飯・きすの香味天ぷら・けんちん汁・くだもの（巨峰）・牛乳です。

けんちん汁は、建長寺の修行僧がつくっていたため、「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれています。もともと精進料理なので、肉などの動物性の食品は入らず、出汁も鰹節や煮干ではなく、昆布と椎茸から取ったものを使っていたそうです。今では、肉が入り、鰹節や煮干しから出しをとったものが食べられています。

3日のこんだては、セルフリンゴジャムサンド・ポークビーンズ・きゅうりとキャベツのピリカラ・牛乳です。

八王子では、恩方でリンゴの生産がされているのを知っていますか？陣馬山のふもとで収穫されるので『陣馬りんご』と呼ばれたりもします。　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴには、ペクチンという成分があります。このペクチンは、のどや鼻の粘膜を守ってくれる働きがあるので、カゼの予防に効果があります。

４年生は、社会科見学で、高尾警察署に行きました。

パトカーや白バイに乗せていただき車両の説明を受けたり、自転車で安全に走行できるのかを機械でシミュレーションしたり、交通安全についてのＤＶＤを見たりしました。

警察の方は、中越地震のときや東日本大震災のときにも現場にいった話や、最近の犯罪の傾向やパトロールについてなどしてくださり、大変勉強になりました。

これから授業で新聞にまとめます。できあがりが楽しみです。

2日のこんだては、むぎごはん・アーモンドふりかけ・豆腐のカレー煮・ニギスのからあげ・牛乳です。

今日の給食で予定していた「焼ハタハタ」は、配送の手違いの為、ハタハタが届きませんでした。そこで、急きょニギスを手配し届けてもらいました。そのため、こんだてを「焼ハタハタ」から「ニギスのから揚げ」に変更しました。


今日は、10と2を「とう」と「ふ」と読む豆腐の日です。なので、豆腐をたっぷり使った豆腐のカレー煮にしました。

1日のこんだては、クッパ・焼きじゃがもちのごまソース・焼きビーフン・牛乳です。


じゃがもちは、じゃがいもと山いもをすりつぶし、牛乳、でんぷん、砂糖、とうもろこしを混ぜて焼きました。みそだれは、アーモンド、砂糖、みそが入って、香ばしく焼きあがりました。たくさんの味がかくれています。味わって食べてみてください。

　２日目は、朝６時起床。まだ眠たそうな子もいましたが、しっかり体操をして体を起こします。（左）
　朝食を済ませ、出発の準備。班長を中心に、来たとき以上に綺麗にして帰れるようしっかりとシーツや布団を綺麗にたたみました。お世話になった自然の家の方々に挨拶をして、和紙の里へ出発。
　和紙の里では、うちわ作りを体験しました。作業はみんな真剣・・・世界で一つだけのオリジナルうちわが見事に完成しました。（中）
　最後は、長門牧場でバター作りを行いました。牧場の山羊や羊と触れ合いました。

　充実した２日間、自然に囲まれて、仲間とともに過ごした楽しい思い出を忘れずに、今回の経験を様々な場面に活かしていけるといいですね☆
　
　保護者の方々、日頃の体調管理や様々の準備、お見送りやお出迎え等、たくさんの御支援、本当にありがとうございました。

　八島湿原を出発して、姫木平自然の家に到着。（左）夕食の準備を食事係中心に、自分たちでおこないました☆（右）夜はキャンプファイアーも行い、ダンスも楽しみました。

　９月１８日（水）〜１９日（木）、５年生は長野県の姫木平へ行ってきました。
一日目は車山のハイキング☆今年は、昨年よりもコースが長く、歩くのが大変・・・
山頂を目指して歩きます。行ってきます。（左）
山頂でのお昼は景色が最高でした！！（中）
八島湿原が見えたらゴールはあと少し、頑張れっ！（右）

30日のこんだては、秋のごはん・さんまの筒煮・みそ汁・牛乳です。


サンマは、秋が旬で、刀のようにそりかえっていることから、漢字で「秋の刀の魚」と書きます。栄養が豊富で、たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富です。体の血液を増やしてくれるビタミンが豊富ですので、成長盛りのみなさんにはぴったりの魚ですね。

　９月２７日（金）６年生は、サイエンスドームへプラネタリウム見学へ行ってきました。月と太陽の学習が大きな星空が動く映像とともにわかりやすく学習できました。プラネタリウムで満天の星空が見えて、子供たちはとっても満足そうでした。

27日のこんだては、セサミトースト・金時豆のシチュー・和風サラダ・牛乳です。

和風サラダは、きのこや海草が入って、ミネラルが豊富です。ドレッシングは、たまねぎ、にんにく、しょうがで香りをつけ、しょうゆ味にしました。

26日のこんだては、わかめごはん・鯖のカレー揚げ・ごま汁・牛乳です。


わかめは、海藻の代表のようなものですね。日本は周りを海に囲まれ、たくさんの種類の海藻をとることができます。そのため昔から食べる以外にもいろいろなことに利用してきました。海水から塩をとるのに利用したり、畑の肥料や高級な着物ののり、今では。化粧品や薬を入れるカプセルなどにも使われています。

25日のこんだては、豆腐のうま煮丼・茎わかめのきんぴら・ミニトマト・牛乳です。


イタリアには、「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。これは、トマトにはベータカロテンやリコピンなどの色素成分やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。そのため、トマトを食べると医者にかかる人がいなくなる栄養価の高い食品という意味です。

24日のこんだては、ごはん・青のりふりかけ・鮭の塩焼き・いりどり・ぶどう豆・牛乳です。

サケの赤色は、強力な抗酸化物質、アスタキサンチンです。その抗酸化パワーは、ビタミンＥの約1000倍とも言われています。ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれ、特にビタミンＤが豊富です。若返りの食品ですね。

20日のこんだては、チンジャオロースー丼・ワンタンスープ・くるみちりめん・牛乳です。


クルミには、グルタミン酸やアミノ酸が豊富に含まれ、脳の働きを活発にしてくれます。私たちは、クルミの木の種を食べているのですが、一粒の種から、大きなクルミの木ができるのですから、クルミには、栄養がたくさん詰まっていることがよくわかりますね。

19日のこんだては、きのこごはん・お月見蒸し・むらくも汁・くだもの（プルーン）・牛乳でした。

月がきれいな季節がやってきました。今日は十五夜です。十五夜にちなんで、給食では、お月見蒸しとむら雲スープを取り入れてみました。お月見蒸しは、シューマイの表面にコーンをくっつけて、満月に見立てました。十五夜の日には、収穫に感謝する意味で、月見団子をお供えする風習があります。家庭でも、月見団子などをお供えして、満月を楽しんでみてはいかがでしょう。

　９月１８日（水）、６年生の学年行事で、東京ガスさんに来て、「燃料電池ってなんだろう」という授業をしていただきました。
　燃料電池の仕組みや近年の環境問題など、詳しく教えてくださいました。また、実際に発電体験や、燃料電池を使って、LEDを点けたりおもちゃを動かしたりと・・・様々な実験も行いました。
　環境に対して、これからのわたしたちにどんなことができるのかを考えることが大切なのですね☆

18日のこんだては、ライトフランスパン・茄子と豆腐のグラタン・野菜スープ・牛乳です。


なすの紫色は、アントシアニン系ポリフェノールの一種、ナスニンです。抗酸化パワーがあります。「ナスは嫁に食わすな」というと、意地悪そうに聞こえますが、ナスは体を冷やす野菜なので、赤ちゃんを産むお嫁さんが冷えないように気遣った意味もあります。

17日のこんだては、ししじゅうし・うずらのたまごのしょう油煮・田舎汁・くだもの（冷凍みかん）・牛乳です。


田舎汁には、れんこんが入っています。れんこんは、ビタミンＣやビタミンＢ１、ビタミンＢ２を多く含みます。また、食物センイが豊富で、疲労回復や貧血・肌荒れの予防にも力を発揮します。れんこんを食べて、からだの中からきれいになりましょう！

13日のこんだては、メキシカンライス・パリパリウインナー・秋のチャウダー・みかんジュースです。


メキシカンライスには、カレー粉が入っています。カレー粉の黄色は、ウコン、別名ターメリックの色です。ウコンは、肝臓や胆のうの機能を助けてくれます。どちらも、食べ物の消化には大切な臓器です。