１２月１９日（木）
【冬至献立】 ・わかめごはん ・さわらのゆずみそ焼き ・根菜汁 ・かぼちゃの揚げ煮 ・みかん ・牛乳 １２月２２日は冬至です。１年で１番太陽が出る時間が短い日です。 昔の人は、夜の長いこの日を命の終わる時期と考え、厄をはらうために 栄養をとり、体を温めて健康を願いました。 【さわらのゆずみそ焼き】 ゆずを入れたお風呂に入るゆず湯にちなみました。 冬至が「湯治」と同じ音であり、体の「ゆうずう」がきくようにとい う願いがこめられています。 【根菜汁、みかん】 「運」を呼び込めるようにと、「ん」のつく食べ物を食べて縁起をかつ ぎます。給食ではにんじん、だいこん、みかんを食べます。 【かぼちゃの揚げ煮】 冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないといいます。かぼちゃには粘 膜やはだを強くし、風邪を予防するカロテンが豊富です。 レシピ かぼちゃ １／４個（約５００ｇ） 揚げ油 適量 さとう 大さじ３ しょうゆ 大さじ２／３ 水 大さじ２弱 白ごま 大さじ２弱 １．かぼちゃを角切りにし、油で揚げます。 ２．さとう〜水をひと煮たちします。 ３．１と２を和え、白ごまをふります。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：八王子市小比企町 ・だいこん：八王子市谷野町 ・ごぼう ：八王子市館町 ・さといも：八王子市高月町 ・ながねぎ：八王子市高月町 ・かぼちゃ：北海道 ・ゆず ：高知県 ・みかん ：和歌山県 １２月１８日（水）
・キャロットライス ・えびのホワイトソース ・きのこスープ ・スイートポテト ・牛乳 ☆ 食材の産地 ☆ ・さつま芋：八王子市石川町 ・にんじん：八王子市小比企町 ・たまねぎ：北海道 ・しめじ ：長野県 ・えのき ：長野県 ・たまご ：岩手県 広報取材日記 その20***研究発表会に向けて***
1月24日（金）鑓水小学校で八王子研究指定発表会が行われます。
当日は、全学級で算数の公開授業が行われます。 先生方は2年間 算数の授業向上に取り組んできました。 その成果を保護者の皆様にもご参観いただきたいとのことです。 また、来賓の方々も来校するため、受付や駐車場の誘導などを 保護者の方々にお手伝いお願いしたい旨、 先日、学校より依頼文が配布されましたが、更にお手伝いを お願いしたいとのことです。よろしくお願いします。 尚、詳しい問い合わせは副校長先生までお願いします。 当日は5校時に各クラスで算数の公開授業。 その後、体育館にて研究発表や講師公演があります。 お手伝いは5校時公開授業（13：30〜14：15）の前後 を予定しています。 お手伝いの方も授業はご参観ください。 (児童は2時25分下校です) 日本の音楽クラブ １２月の活動
前回に引き続き，「さくら」と「ジングルベル」の練習をしました。 今回は，実習生がクラブの見学に来てくれました。
子供たちは，先生の演奏を近くで見ながら，頑張って覚えようとしていました。お琴で弾く「さくら」「ジングルベル」もとても良いものです。 
学年ミニコンサート！
音楽は，クラス合奏の練習をしてきました。そして，これまでの練習の成果を披露することになりました。学年ミニコンサートの開催です。
曲は，１組「栄光の架橋」２組「情熱大陸」３組「キセキ」４組「名探偵コナン」です。 休み時間も練習する子がいて，よく頑張っていました。どの子も一生懸命に楽器を演奏していたことです。学年担任以外にも，見に来てくれた先生方がいて，張り切っていたようです。 でもこうしてクラスや学年で集まり，演奏するのもこれが最後です。次に学年でそろうのは，卒業に向けた取り組み，卒業式で歌う曲の練習をする時になります。 また一つ「最後」が終わりました。 
１２月１７日（火）
・ごはん ・なめたけ ・おでん ・ニギスの磯辺揚げ ・早香 ・牛乳 なめたけは市販のビン詰のものがおなじみですが、手作りでもとても おいしくできます。 一人分がごはんに添えるほどの少量だったのですが、子ども達は少ない！ なめたけ好き！と言ってました。次に給食で登場する時は一人分量をもう少 し多くしてみようと思います。 おでんに「京いも（たけのこいも）」を入れました。里芋に似たおいもで す。ただ、鉄製の回転釜で煮たため色が灰色になってしまい、見た目にびっ くりしてしまったようでした。 「味はおいしい」とのことでしたが、見た目にもおいしくなるよう今後は 気をつけていきます。 ☆ 食材の産地 ☆ ・京いも ：八王子市横川町 ・にんじん：八王子市小比企町 ・だいこん：八王子市谷野町 ・えのき ：長野県 ・早香 ：愛媛県 １２月１６日（月）
・ドライカレー ・ボイルサラダ ・コーンポタージュ ・りんごジュース ☆ 食材の産地 ☆ ・たまねぎ：北海道 ・じゃが芋：北海道 ・にんにく：青森県 ・パセリ ：茨城県 ・にんじん：千葉県 ・キャベツ：神奈川県 ・しょうが：高知県 １２月１３日（金）
・五穀ごはん ・サバのごまみそ煮 ・なめこみそ汁 【副菜セレクト】 ・野菜のマヨネーズ焼き ・牛乳 副菜セレクトは、ブロッコリーとれんこんのどちらかを選びました。 【ブロッコリー】 花のつぼみ部分（花蕾）を食べるので花野菜とも言われます。 ビタミンＡ，カルシウム、鉄分が豊富です。 【れんこん】 根野菜と言われていますが、ハスの地下にうまっている茎の部分 です。鉄分の吸収を助けます。おなかの調子をよくする食物繊維 も豊富です。 ブロッコリー４５２人 れんこん３４３人でした。 ☆ 食材の産地 ☆ ・なめこ ：長野県 ・れんこん：茨城県 ・ブロッコリー：愛知県 ・しょうが：熊本県 １２月１２日（木）
・ごはん ・カレーとうふ ・くきわかめのきんぴら ・金時豆の甘煮 ・紅マドンナ ・牛乳 金時豆の甘煮は、朝早くからやわらかく茹で、さとう、水を加えて １時間ほどじっくりと煮ました。やわらかく、照りがあり、煮崩れも なく、市販のものに負けないとってもおいしい煮豆に仕上がりました。 低学年や一部の児童にはとても好評だったのですが、全体的には 苦手な児童が多く、たくさん残ってしまったクラスもありました。 とても時間のかかり神経を使う料理で、とてもおいしくできたので 残念です。 おせち料理には黒豆があります。これは、「まめに健康に暮らせま すように」という願いが込められています。お正月にはぜひ子ども達 にすすめてみてください。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：八王子市小比企町 ・こまつな：八王子市上柚木 ・たまねぎ：北海道 ・ごぼう ：青森県 ・にんにく：青森県 ・しょうが：熊本県 １２月１１日（水）
・２色パン ・鮭のチーズ焼き ・青のりポテト ・ＡＢＣスープ ・早香 ・牛乳 鮭のチーズ焼きは、鮭の上にパン粉、粉チーズ、パセリ、オリーブ油、 塩、こしょうをまぜたものをふりかけ、オーブンで焼きました。カリカリッ としたパン粉がよい食感でした。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：八王子市小比企町 ・はくさい：八王子市川口町 ・じゃが芋：北海道 ・たまねぎ：北海道 ・パセリ ：千葉県 １２月１０日（火）
・タコチャーハン ・ぼうぎょうざ ・わかめスープ ・牛乳 ☆ 食材の産地 ☆ ・ながねぎ：八王子市高月町 ・にんじん：八王子市小比企町 ・はくさい：八王子市小比企町 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・にら ：栃木県 ・赤ピーマン：高知県 ・ピーマン：宮崎県 ・しょうが：熊本県 １２月９日（月）
・スパゲティミートソース ・揚げコロじゃが ・りんごヨーグルト ・牛乳 ☆ 食材の産地 ☆ ・たまねぎ：北海道 ・じゃが芋：北海道 ・にんにく：青森県 ・にんじん：千葉県 ・セロリ ：愛知県 １２月６日（金）
・ごまごはん ・しいたけのファンファーレ ・いかとさといもの煮物 ・魚ナッツ ・牛乳 しいたけのファンファーレは、宮上中学校の１年生が小学生に苦手な 食べ物を克服してもらおう！ということで家庭科の授業で考案してくれ ました。 この料理は、ひき肉、豆腐をまぜ、細かく切ったしいたけ、ながねぎ、 にんじん、キャベツ、調味料を加えよくまぜ、丸めてオーブンで焼き、 甘辛いたれをかけたものです。 しいたけがとてもたくさん入っているため、ふわふわしたやわらかい 食感に仕上がりました。１２月の給食だよりにレシピを掲載しています のでご家庭でもお試しください。 ☆ 食材の産地 ☆ 今日の給食の野菜はすべて八王子産でまかなうことができました。 ・しいたけ：下柚木 ・キャベツ：楢原町 ・ながねぎ：楢原町 ・さといも：石川町 ・だいこん：小比企町 ・にんじん：小比企町 広報取材日記 その19***もちつき大会***
と保護者の方が参加し、来場者数 約 650人！ もちつきの体験コーナー、つきたてのおもちを配ってくださる テーブルには、それぞれ長〜い列ができていました。 参加者の方にインタビューをしました。 低学年の児童 「初めてもちつきをしたけど、けっこう力がいるんだとわかりました。」 高学年の児童 「毎年来てます。もちもちしていておいしい！」 「おかわりしたいぐらいおいしい！」 「あんこ、きなこ、のりおかか。どれもおいしいです。」 中学生 「テニス部と野球部で手伝いに来ています。きねは重いです。」 薪を割っている校長先生と副校長先生に 「写真を撮らせてください。」と声をかけました。 お二人とも「恥ずかしいなぁ。」とおっしゃっていました。 黙々と、ひたすら薪を割っていらっしゃいました。 当日は朝から、教養委員とPTA本部の方々 45 名 、 お手伝いに参加していただいた保護者の方 36名 地域の野球チームコーチやご夫婦で参加したお父さん 10名 中学生 40名 、先生 8名 の合計 139 名 の方々が 釜でもち米を蒸したり、もちを配ったりと大忙しでした。 多くの方々の手により今年も無事にもちつき大会ができました。 ありがとうございました。 調理実習！「ポテトサラダを作ろう」
家庭科の調理実習で「ポテトサラダ」を作りました。
野菜の皮をむき，大きさをそろえて切ったらゆでていきます。ご家庭でお手伝いをしているようで，包丁の使い方が上手な子が多いですね。 ゆでたジャガイモをつぶし，人参やキュウリ，ハムを加え，味付けをしたら出来上がりです。おいしく頂きました！ 
総合「環境の授業」第３回
グループごとに私達にできる取り組みと大人や国に実行してほしいことを考えてもらいました。 「節電」や「節水」など身近なことから，地産地消，地材地建，再生可能エネルギーなどの推進など様々な意見が出されました。 「一人ひとりの努力で，もしかしたら地球を救えるかもしれない。」 そう感じてもらえたら嬉しいですね。 今回の授業も，保護者の方にご協力いただきました。お手伝いしていただきありがとうございました。 
授業参観，保護者会にご参加いただきありがとうございました。
授業参観では，スクールカウンセラーと一緒に授業をしました。中学校に向けて心と体についてお話をしていただきました。 引き続き保護者会でも，思春期の子供たちとの付き合い方などお話していただきました。 また，プチ展覧会と称して，体育館の舞台に図工で描いた絵と家庭科で作ったクッションを飾り，ご覧頂きました。いかがだったでしょうか。 寒い中お越し下さり，ありがとうございました。 
広報取材日記 その18***もちつき大会前日***
ということで、今日は午前中から教養委員が中心となり 30名弱の保護者の方々で、近隣の幼稚園や自治会から 杵や臼、釜などの運びだしや、布きんの消毒など、 準備の作業に終われていました。 用意したもち米は 110 Kg！！ 「こんなに大量のお米を研いだのは初めてです。」と お手伝いに参加していた保護者の方からため息が。。 明日のお餅を楽しみにしている子どもたちや 地域の方々のためにありがとうございました。 お疲れ様でした！！ 【午後の洗浄作業】
努めています。 洗浄に使用する洗剤は、環境のため合成洗剤は使用せず、天然油脂を原料と した石けんを使用しています。 【１枚目、２枚目】 食器、お盆はスポンジで１枚１枚手で洗ったあと、洗浄機で再度洗います。 お盆、お皿、カップ、小皿は合わせると３，２４０枚にもなります。 【３枚目】 食缶やバットなどの入れ物もすべて手で洗っています。 洗浄した食器、器具類は、１００度近くなる熱風消毒保管庫に入れて乾燥 消毒しています。 １２月５日（木）
・ごはん ・のりの佃煮 ・たまご焼き ・ピリカラ肉じゃが ・みかん ・牛乳 今日の集会は、給食委員会の発表でした。 先日、調理員さんに調理の内容や大変なこと、残念に思うこと、うれしく 思うことなどをインタビューし、写真をスライドに映しながら発表しました。 大変なことは、約８００人分の食材は量が多いので重たいものが多いこと、 ５０ｋｇ以上のじゃがいもなど、包丁でひとつひとつ切ることなどでした。 残念に思うことは、やはり食べ残しが多かったときです。一生けんめい心 をこめて作ったものが残されてしまうのは誰でも悲しいことだと思います。 うれしく思うことは、残さず食べてもらえたとき。あいさつされたり、 おいしかったと声がかかったときもうれしいものです。 今日は、「給食ぐらんぷり」の表彰もありました。１−３、２−１、２−２ ３−１、３−２、３−３、４−２、４−４、５−１、５−２、５−３、６−１ ６−３、６−４のクラスには「ハート型のにんじん」を贈りました。 給食をよく食べ、牛乳をよく飲むクラスがだんだん増えてきました。 ☆ 食材の産地 ☆ ・ながねぎ：八王子市楢原町 ・にんじん：八王子市小比企町 ・じゃが芋：北海道 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・みかん ：和歌山県 ・たまご ：岩手県 |