◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・和風ピラフ
　　　　　・いかのハーブ焼き(写真中）
　　　　　・豆乳コーンスープ(写真下)
　　　　　・大豆の揚げ煮
　　　　　・果物
　　　　　
【和風ピラフ】
しいたけ・しめじ・エリンギなどのキノコ類が
たっぷり入ったピラフです。
きのこ類には食物繊維が豊富で、おなかの調子を整えて
くれます。またカルシウムと一緒に食べると、
カルシウムの吸収を助けて骨に蓄積するはたらきがあります。
残さず食べて、つよい体を作りましょう。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ビビンバ
　　　　　・たまごのスープ
　　　　　・茎わかめの当座煮

【ビビンバ】写真中
ビビンバは韓国の料理です。給食のビビンバは
栄養を考えて、オリジナルな材料でつくるときもあります。
今日は肉そぼろの中に、切り干し大根を入れてボリュームを
だしました。
写真中は、ナムルの具を蒸かす準備をしたところの画像です。

【たまごスープ】
写真下は、スープの出汁を
昆布とかつお節でとっているところです。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・どさんこラーメン
　　　　　・ガーリックポテト
　　　　　・野菜のシャキシャキ炒め
　　　　　・チョコチップクッキー
　　　　　・牛乳

【チョコチップクッキー】写真下
今日は、「バレンタインデー」ですね
給食室では、愛をこめて、手づくりのチョコクッキーを
焼きました。しっとりした食感の美味しいクッキーです。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ひじきごはん(写真中）
　　　　　・きりたんぽ汁
　　　　　・キャベツと油揚げのごま和え
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【きりたんぽ汁】写真下
きりたんぽとは、つぶしたご飯を竹輪のように
杉の棒にまきつけて焼き、棒から外して食べやすく切った
ものです。秋田県の郷土です。味噌をつけて食べたり
鍋物にして食べます。
今日は、具だくさんの汁物に入れていただきます。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ごはん
　　　　　・ふりかけ
　　　　　・さばの韓国風味噌煮(写真中）
　　　　　・カムジャタン
　　　　　・果物（写真下）
　　　　　・牛乳

【ふりかけ】
今日は、昆布・ちりめんじゃこ・かつお節粉
白いりごま・ゆかり粉を炒って、ソフトな
錦松梅風のふりかけを作りました。ミネラルたっぷりです。

【カムジャタン】韓国の鍋料理。カムジャは「じゃがいも」
タンは「スープ」の意味です。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・豚すき焼き丼
　　　　　・なめこの味噌汁
　　　　　・ポップビーンズ
　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・バターライス
　　　　　・エビクリームソース
　　　　　・トマトスープ
　　　　　・オニオンドレッシングサラダ(写真下）
　　　　　・牛乳

【バターライス】
今日のバターライスには麦が入っています。
麦には食物センイが多く含まれています。
【エビクリームソース】写真中
手作りのホワイトソースで作ったエビクリームソースです。
えびは、良質なたんぱく質が豊富で、低脂肪です。
コレステロールを下げる効果もあります。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ごはん
　　　　　・のりの佃煮【レシピ4】
　　　　　・厚揚げの中華炒め（写真中）
　　　　　・白菜と肉団子のスープ（写真下）
　　　　　・牛乳

【海苔の日】
のりは、千年以上前から日本で食べられていて、
当時は年貢にもなっていた貴重な食べ物でした。
のりは、今が旬なので、大宝律令が制定されたこの日を
海苔の日にしました。今日は、のりをちぎって、佃煮にしました。
ビタミンが豊富な食べ物です。レシピページにレシピがありますので、
ご家庭でもお試しください。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ガーリックトースト
　　　　　・ポークシチュー
　　　　　・フレンチサラダ
　　　　　・牛乳

【ガーリックトースト】写真中
今日は、食パンではなく、コッペパンに
にんにく・バター・パセリをぬったものを
給食室のオーブンで焼きました。
カリッとした焼き上がりで児童に大人気！
【ポークシチュー】写真下
金時豆の入ったポークシチューです。
トマトの酸味と手作りのルーのコクが
美味しいシチューですね。
写真は、金時豆を下ゆでしたものと、
2種類に分けて作った手作りのルーです。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・チキンライス
　　　　　・ポテトの包み揚げ(写真中）
　　　　　・たまごとわかめのスープ(写真下）
　　　　　・牛乳

【ポテトの包み揚げ】
よく炒めたたまねぎと、鶏挽肉
蒸かしてマッシュしたじゃがいもを混ぜて
餃子の皮に包んで揚げます。
「ポテトの包み揚げおいしかったよ〜」と
生徒からの感想が届きました♪

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ツナそぼろちらし
　　　　　・つみれ汁（写真2）
　　　　　・大豆とじゃこの揚げ煮(写真3）
　　　　　・焼き海苔
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【節分】
節分には冬から春になる日という意味があり、
昔からこの日に厄除けの行事が行われてきました。
昔の人は鬼が災いを持ってくると信じていたので、
豆をまいて鬼を追い払ったり、玄関に焼いたいわしの頭をかざって、
鬼が家の中に入ってこられないようにしていました。
給食では、『大豆とじゃこのあげ煮』、そして「いわし」をつかった
『つみれだんご汁』をメニューにいれました
大豆には筋肉や血液を作るたんぱく質、いわしには頭の回転をよくする
ＤＨＡという栄養がたくさん入っていますので、
残さず食べてからだの中から元気になりましょう！