７月１８日（木）の全校児童集会で和太鼓クラブの発表がありました。
これまで練習した成果を発表しました。体育館に響きわたった太鼓の音。
全校が気合いの入った和太鼓の演奏に感動しました。

【ポテトのチーズ焼き】は、じゃがいもの皮をむいていちょう切りにします。
じゃがいもを蒸かして塩・こしょうしてアルミカップに入れ、
チーズをのせてオーブンで焼きました。
おいしそうな焼き色がつきました。
【ミートソース】は、たまねぎ・にんじん・にんにく・セロリのみじん切りと
ひき肉をよ〜く炒め、水分をとばしながら煮込んでいきます。
ホールトマトやケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・塩・こしょうを
加えさらに煮込みます。
２枚目の写真は仕上げにナチュラルチーズを入れたところです。

１学期の給食もおかげさまで無事に終了することができました。
白衣のお洗濯・給食費の振込等、給食へのご理解・ご協力
ありがとうございました。

【カラフルチンジャオロースー丼】は、
豚ももせん切り肉に、しょうゆと酒で下味をつけておきます。
油で、みじん切りのしょうがとせん切りのたけのこ・たまねぎ・ピーマンを
炒め、えのきだけともやしも加えます。
緑色のほかに、赤と黄色のピーマンも入れたので、カラフルに仕上がりました。
味付けは、しょうゆ・酒・さとう・塩・こしょうです。
水とき片栗粉でとろみをつけました。
ピーマン嫌いの子どもも、このメニューは大丈夫のようです。

【タンドリーチキン】は、すりおろしたにんにくとしょうが、
ヨーグルト・トマトケチャップ・カレー粉・塩・こしょうを混ぜ合わせて
鶏肉をつけこんで、オーブンで焼きました。スパイシーなおいしさです。
【ジュリエンヌスープ】は、せん切りに切った野菜のスープです。
たまねぎ・にんじん・キャベツとベーコン、みじん切りのパセリを
入れました。

【鮭の照り焼き】は、
生鮭の切り身を、すりおろしたしょうがと、しょうゆ・酒・みりん・さとう・塩
の調味料を混ぜたものに漬け込んで下味をつけておきます。
オーブンで２０分ほど焼きました。

【３色ナムル】は、こまつなをボイルして、ざく切りにします。
もやしとにんじんもボイルします。
ごま油で小松菜を炒めて、もやし・にんじんも加え、塩・さとうで味付けし、
白ごまをふって仕上げました。

【ミネストローネトスカーナ風】は、
いつものミネストローネに、ボイルした白いんげん豆が入っています。
【ナッツポテトのおかかバター】は、じゃがいもの皮をむいて
角切りにし、蒸かします。
バターとしょうゆを煮立てて、オーブンでカリッと焼いたアーモンドクラッシュと
かつおぶし粉を加え、蒸かしたじゃがいもをからめます。
バターの風味とアーモンドの香ばしさで、じゃがいもがおいしく食べられます。

【白身魚の香り揚げ】は、メルルーサの切り身に、
にんにく・しょうがのみじん切りと、しょうゆ・ごま油を混ぜて
下味をつけておきます。
今日は、片栗粉のかわりに上新粉をつけて、カラッと揚げました。
気温４０度の給食室で、揚げ物をしたり、もやしをゆでたり、
調理員さんたちは熱中症で倒れないように水分を補給しながら、
今日もがんばってくれています。

【グリーンサラダ】は、
きゅうりとキャベツ・コーンをさっとボイルします。
ドレッシングは、酢・サラダ油・塩・はちみつ・粉からしを煮立てて
作りました。給食では、生野菜のサラダは衛生上提供できないので、
ホットサラダになりますが、ボイルすると、かさが減って
野菜がたくさん食べられます。

【アーモンドふりかけ】は、
クラッシュアーモンドをオーブンで焼いて、
かつおぶし粉と白ごまを一緒に釜でいりつけ、しょうゆ・みりん・塩で
調味して、パラパラに仕上げます。
【さばのごまみそ煮】は、釜に
すりおろしたしょうがと、しょうゆ・さとう・酒・みそ・水を煮立てて
さばを並べ入れます。落し蓋をして、コトコト煮ていき、
味がよくしみたところで白ごまをふり入れます。

昨日・今日と給食室は猛烈な暑さになっています。
調理員さんたちは、上から下まで汗でびっしょりになりながら、
おいしい給食作りにがんばってくれています！

【五穀ごはん】は、お米に、麦・あわ・きび・もち米・白ごまを入れて
炊きあげました。ふっくらおいしいごはんです。
【豆腐とえびのチリソース炒め】は、
油でにんにく・しょうが・たまねぎ・にんじん・しめじを炒め、
ボイルしたえびと青大豆を加えます。
トマトケチャップ・豆板醤・ごま油・しょうゆ・塩で味付けします。
水とき片栗粉でとろみをつけて、
あたためておいた豆腐を入れて仕上げます。
ちょっとピリっとして、暑くて食欲のないときにもぴったりの献立です。

1年生は絵の具が大好き。
絵の具の出し方や筆の使い方も上手になりました。
図工の時間に花束に色をぬりました。
世界に一つだけの花束のできあがりです。

５年生は、７月４日に東京都による学力向上調査を行いました。
国語　社会　算数　理科　意識調査と１時間目から４時間目まで集中してがんばりました。

３年生が皮むきをしてくれたとうもろこしは、
ふかすと、とても濃い黄色で、つぶがつやつやしていました。
子どもたちは、
「甘〜い！！」
「おいしい！！」
「私のむいたとうもろこしかもしれない！」
と、大喜びでした。
一生懸命むいたかいがありましたね。

【マーボーなす丼】には、今が旬のなすをたっぷり使いました。
今日のなす・たまねぎ・とうもろこしは八王子産です。

とうもろこしは、川口町の農家さんが朝一番で収穫したものを
届けてくださいました。
とても立派なとうもろこしでした。
１時間目に３年生が、全校分のとうもろこしの皮をむきました。
今日の給食のとうもろこしということで、みんな丁寧に
一生懸命皮をむいて、ひげをとってくれました。
それを、給食室に運んで、調理員さんが３等分して
おいしくふかしてくれました。

今日は、一足早い七夕献立です。
　笹はまっすぐに伸びて成長します。その葉のすれあう音は神様を招くと
考えられていました。
　習い事が盛んになった江戸時代には、短冊や色紙に願い事を書き、
笹につるすようになりました。
　七夕にそうめんを食べるようになったのは、奈良時代からといわれます。
「おりひめ」が、はた織りの姫であることから、
そうめんを「はた織りの糸」になぞらえたのです。

今日は、あなご五目ちらしと、
ほうれんそうの緑色の衣をつけて揚げた笹の葉揚げ、
そうめんと星のかまぼこが入った七夕汁を作りました。
【七夕汁】は、夜空に天の川に見立てたそうめんと、お星さま、
短冊に見立てたにんじんを入れて、七夕の雰囲気を出しました。
　

【トマトとたまごのスープ】は、
サラダ油でベーコンとスライスしたたまねぎを炒めます。
けずり節でとっただしを加えて塩・こしょうで味付けをします。
水とき片栗粉を少量入れて、
角切りトマトを入れてたまごとパセリを入れて仕上げました。
トマトの赤・たまごの黄色・パセリの緑できれいなスープが
出来上がりました。
今日の地場野菜は、ポテトピザに入っているピーマンは川口町、
たまねぎと、じゃこサラダに入っているキャベツは四谷町の
農家さんから届きました。

予定より早く、高嶺小に戻ってきました!!


長いようであっという間の3日間。


仲間と寝食を共にし、色々な経験を共有しあい、協力できた日光移動教室。



今回の経験は間違いなく、これからの生活に生きてくることと思います!!



今日、明日とゆっくりと疲れをとり、木曜日に元気に登校してください！


本当にお疲れ様でした！

『富弘美術館』にいってきました！


不慮の事故で、しゃべることも体を動かすこともできなくなった富弘さん。


口に筆をくわえ、自分の想いを詩に書きとどめる。


「詩をよんだら、鳥肌がたった。」と感想を語っていた子供たち。


生き方を考えさせられる貴重な時間となりました。


これで全行程を無事に終了しました!!


高速にのり、学校に向かっています。

【わかめのしょうが炒め】は、ごま油でわかめとみじん切りのしょうがを炒め
ます。しょうゆ・酒・みりんで味付けし、白ごまをふります。
２ｃｍぐらいに切ってボイルしたいんげんを入れて仕上げます。

おはようございます！


いよいよ日光移動教室3日目となりました。


最後まで気を引き締めて、一日を大事に過ごそうと確認しあい、出発！


『足尾環境学習センター』にて現在までの歴史を学び、その後トロッコ列車で『足尾銅山観光』へ。


実際に洞窟に入り、採掘方法の移り変わりや貨幣の作り方等々、実際に目で見て学びを深めることができました!!


『富弘美術館』を目指して、バスで移動中です。