１月２１日（火）
・みそラーメン ・はるまき ・ナッツポテトのおかかバター ・牛乳 はるまきは、給食室特製です。豚肉、たけのこ、しいたけ、にんじん を炒め、さとう、しょうゆ、こしょうで調味し、片栗粉でとじたものを はるまきの皮でつつんで油で揚げました。 パリパリッ、トロッとしたはるまきで、子どもたちも喜んでいました。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：八王子市川口町 ・ながねぎ：八王子市楢原町 ・にんにく：青森県 ・にら ：栃木県 ・もやし ：栃木県 ・チンゲン菜：茨城県 ・じゃがいも：長崎県 ・しょうが：熊本県 １月２０日（月）
・ごはん ・ぶりの照り焼き ・豚キムチ ・みそ汁 ・牛乳 ぶりは冬が旬の魚です。 大きくなるにつれて名前が変わる「出世魚」です。 昔の武士は、成長によって名前を変える習慣がありました。そのため 大きくなるにつれて名前を変えるぶりを縁起物として大切にしました。 脂がのったおいしいぶりでした。 １２月に行った学校給食運営協議会で「辛い料理が辛くて食べられな い」というご意見がありました。給食で食べる辛い物はカレーやマーボー 豆腐などです。今日の豚キムチもその一つです。 キムチは漬け汁をよくしぼってから調理に使います。しぼった漬け汁は 辛さを調節するためにとっておきます。今日の豚キムチは漬け汁を加えな くてもほどよい辛みでしたので加えませんでした。 大人が思う子どもによい辛さより少し辛めにするとよく食べる傾向に ありますが、辛みが苦手な子どもにもおいしく食べられるようにしていき たいと思います。 ☆ 食材の産地 ☆ ・じゃがいも：八王子市上柚木 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・えのき ：長野県 ・にら ：栃木県 ・はくさい：茨城県 ・しょうが：熊本県 １月１７日（金）
・ごはん ・わかさぎの南蛮漬け ・ひじき炒め ・じゃがいものそぼろ煮 ・牛乳 わかさぎは、１月から３月が旬です。 霞ヶ浦や諏訪湖など、凍った湖に穴をあけて釣り糸をたらして 釣る「穴釣り」は冬の風物詩のひとつです。 小ぶりなわかさぎでしたが、子どもたちには食べやすかったよう です。とてもよく食べていました。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：八王子市川口町 ・ながねぎ：八王子市楢原町 ・たまねぎ：北海道 ・じゃがいも：長崎県 正しく「はし」を持てるかな？
和食に欠かせない「はし」。食材や料理だけでなく、「作法」も大切に したい日本の食文化です。 １階事務室前に正しい「はし」の持ち方、ＮＧ集を掲示しています。 正しい持ち方のイラストを見ながら自分の持ち方が正しを確かめられるよ うに、給食で使用している「はし」を設置しました。 「はし」の持ち方などは一度クセがつくとなかなか直せないものです。 子どものうちにきれいなはし使いを身につけられるとよいですね。 １月１６日（木）
・ジャンバラヤ ・ジャーマンポテト ・やさいスープ ・牛乳 野菜は１日に食べる量が３５０ｇあるとよいといわれています。 今日の給食では約１３０ｇの野菜をとることができます。そのうちの ６０ｇはやさいスープでとることができました。スープなど火を入れる と野菜はかさが減るので、生で食べるよりも多くの量を食べることがで きます。 ☆ 今日の献立 ☆ ・じゃがいも：八王子市上柚木 ・にんじん：八王子市川口町 ・たまねぎ：北海道 ・セロリ ：静岡県 ・キャベツ：愛知県 ・パセリ ：香川県 ・ピーマン：宮崎県 １月１５日（水）
・コッペパン ・ツナマヨマッシュ ・豆腐グラタン ・白菜とベーコンのスープ ・牛乳 ☆ 食材の産地 ☆ ・じゃがいも：八王子市上柚木 ・にんじん：八王子市川口町 ・はくさい：八王子市宇津木町 ・たまねぎ：北海道 ・マッシュルーム：千葉県 １月１４日（火）
・シーフードカレー ・ポテチサラダ ・焼きリンゴ ・牛乳 今週は、「地産地消ＷＥＥＫ」です。 地産地消とは、その地域で生産されたものをその地域で食べる・利用する ことです。 運ぶエネルギーが少なくできるので、環境にやさしく、生産者が身近、 旬のものを食べられるなどよいことがたくさんあります。 八王子市は都内でも畑が多い地域です。以前から給食でも利用してきました。 近年は、農家やＮＰＯ法人などの協力もあり、給食での地産地消が広がってき ています。 今日は、ポテチサラダのじゃがいも、シーフードカレーのにんじんが八王子 産です。栄養黒板や給食の掲示板で産地の紹介をしていますので、ぜひご覧く ださい。 ☆ 食材の産地 ☆ ・じゃがいも：八王子市上柚木 ・にんじん：八王子市川口町 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・りんご ：青森県 ・セロリ ：静岡県 ・キャベツ：愛知県 ・きゅうり：宮崎県 二十日大根の収穫
２学期から頑張って育ててきた二十日大根。収穫の時期を迎えて、「早く食べたい！」と、みんな大喜びでした。中には、残念ながら大根が実らなかった子もいました。でも、改めて自然の厳しさや生き物を育てることの難しさを感じることができました。次は、ほうれん草を植える予定です。
三角形と四角形
算数では、「三角形と四角形」の学習が始まりました。書いたり、折ったり、組み立てたりして、図形への理解を深めています。どの子も、試行錯誤して一生懸命活動に取り組みました。来週の研究発表でもこのような授業を行いますので、ぜひお越しください。
書き初め
新学期が始まり，各クラスでは書き初めをしました。６年生の題財は，「初春の空」です。
小学校生活最後の書き初めです。冬休みにしっかり練習をしてきたようで，どの子も集中して書いていました。 今月２４日から書き初め展が始まります。学校にお越しの際は，ぜひ子供たちの作品をご覧下さい。 
１月１０日（金）
・七草ぞうすい ・松風焼き ・白玉あずき ・みかん ・牛乳 あけましておめでとうございます。 今年も、おいしく安全で、安心してたべたいただける給食を給食室一同、 がんばって作っていきます。よろしくお願いいたします。 お正月は１〜３日を三が日、７日までを松の内といい、７日までがお正月 です。お正月最終日の７日に七草がゆを食べる行事があります。 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの 春の七草を入れたおかゆです。春の野原に息吹く七草を食べて、今年も健康 で元気に暮らせるようにと願います。 ７日をすぎると七草をそろえることができないため給食では、せり、すず な（かぶ）、すずしろ（だいこん）に、にんじん、ねぎ、えのき、こまつな を加えた七草にしました。今年もみなさんが元気にすごせますように。 明日１１日は鏡開きです。神様にお供えした鏡もちをおさがりとしていただ きます。かたくなった鏡もちをたたいて開きおしるこなどで食べます。 神様とのご縁をきらないように「切る」「割る」は使わずに縁起の良い表現 をしています。 今はパックに入った鏡もちが多いので、かたくなりヒビが入る鏡もちは少な いかもしれませんが、ぜひ「鏡開き」をして、一家円満を願いましょう。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：八王子市川口町 ・だいこん：八王子市横川町 ・ながねぎ：八王子市高月町 ・こまつな：東京都昭島市 ・えのき ：長野県 ・せり ：茨城県 ・かぶ ：千葉県 ・しょうが：熊本県 ・みかん ：愛媛県 ・たまご ：岩手県 |