５年生 豆腐つくりに挑戦 その３
しぼった豆乳に「にがり」を入れていきます。へらで分散させながら、いっぺんに入れず少しずつ様子を見ながら入れ、ゆーっくりへらで混ぜていきます。これはなかなか難しく、お豆腐屋さんの判断を仰ぎながら進めました。
にがりを入れると、固まってきます。これが「おぼろ豆腐」の状態です。これをおたまですくって、型枠に入れていきます。 湯呑に水を入れ、重しにします。しばしの待ち時間。その間に、使った道具をしまいましょう！ 
５年生 豆腐つくりに挑戦 その２
大豆を水と一緒に入れてミキサーにかけます。どろどろにするのですが、これもちょうど良い状態があるそうです。
どろどろになったものを、あらかじめ湯を沸かしておいた鍋の中に加えいれ、煮ていきます。アクを丁寧に取りながら煮ていきます。 熱いうちに、絞っていきます。豆乳ができあがります。しぼり袋の中にあるのは・・？ そう「おから」です。 いろいろな工程、みんなで交代で協力し合いながら進めていきました。 
５年生 豆腐つくりに挑戦！その１
今日は、５年生が家庭科の授業として「豆腐つくり」をおこないました。高幡不動でお豆腐屋さんを営んでいる本職の方をお招きし、指導をいただきながら行いました。豆は本来長い時間煮るのですが、今日はゆでてあるものを用意してくださいました。丁寧な工程を示してくださり、まずは手順の説明を聞きました。
目についてのクイズ・・・答えです。
昨日掲載した「目に関するクイズ」の答えです。
あれっ？夏休みだっけ？
明日から３連休。天気はよさそうですね。 10月10日の給食
さあ、目に関するクイズに挑戦！
１０月１０日は・・・「目」の日です！
保健室前の廊下の壁には目についての紹介が掲示されています。 １年生 無事に帰ってきました！
担任の先生からは、宿題として家に帰ってやる「五つのこと」の話がありました。さあ、覚えていてしっかりとやれるかな？頑張りましょう。 １年生生活科見学��
年生生活科見学��
他の学校もいて、ものすごい数です。 １年生生活科見学��
１年生生活科見学３
昭和記念公園につきました！ 今日の一年生は班行動をしています。集合するたびに班長さんが、人数を報告します。班員さんは、班長が確認しやすいように並びます。みんなで来るからこその学習です。 １０月に真夏日っ！？
さて、昨日も暑い一日でしたね。風が強いので窓を開けておくとプリントが飛んで行ってしまうので困りました。３５度を超える真夏日のところもあったようですね。今週いっぱい暑さが続くようです。体調管理には、気を付けていきましょう。 写真は、昨日の夕方の空です。 １年生生活科見学?
１年生生活科見学?
10月9日の給食
秋の芸術 ２年生
秋の芸術
たてわり集会 なかよし遊び
昔は（校長が子どもの頃・・・）、近所で自然発生的に「異年齢の縦割り集団」ができあがり、大きい子のリードとの下、遊んだものです。その中でリーダーシップや役割分担、約束を守ることなどを自然に学ぶことができたのかも知れません。今は、そういう状況がなくなったわけではないのですが、機会が少なくなったり、続かなかったりするのではないでしょうか。 学校は異年齢の集団です。縦割りの活動を大切にしながら、子どもたちが社会の一員として豊かに生きてくための土台を育みたいと思います。 |
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