【今日の献立】

ビビンバ
ポップビーンズ
春雨スープ
牛乳

地産地消ＷＥＥＫ3日目です。
今日は、八王子産の小松菜を使って春雨スープを作りました。
小松菜は、江戸時代に小松川（今の江戸川区周辺）で、
栽培されていたのでこの名前がついたそうです。
今では八王子でも多く作られています。
旬は冬で、寒さに強く、霜にあたると甘みがましておいしくなります。

【今日の献立】

カレー南蛮
ポテトたこ揚げ
むすび昆布の煮物
くだもの
牛乳

今週は、地産地消ＷＥＥＫです。
地産地消とは、その土地で生産されたものを
その土地の人が消費するという意味です。
地元の食べ物を使うことは、獲れたての食べ物を
新鮮なうちに食べることができ、配送する距離が
短いことから環境にも良くなります。
今日は松枝小のすぐ裏の坂本農家さんで収穫された
長ねぎとにんじんを使いました。

【今日の献立】

ピリカラしめじごはん
おでん
かぶの甘酢漬け
くだもの
牛乳

ピリカラしめじごはんは、しめじを調味料で煮たものを
七味唐辛子で少しピリッとさせて、ご飯に混ぜました。
おでんは、味が浸み込むまでじっくりコトコト煮ました。
雪だるま型のかまぼこが好評でした。

【今日の献立】

三色ごはん
煮びたし
みそ汁
牛乳

三色ごはんは、茎わかめをごま油で炒めて調味したものと、
甘い炒り卵、鶏ひき肉のそぼろ煮をご飯の上にのせました。
彩りもよく、食がすすむメニューです。

【今日の献立】

七草雑炊
さわらの香味焼き
かわりきんぴら
白玉あずき
牛乳

３学期の給食がスタートしました。
今年もおいしく安全な給食を作っていきますので
よろしくお願いします。

１月７日といえば「七草粥」を食べる日です。
春の七草を刻んだおかゆを食べて胃を休め、
１年間の健康を祈ります。
給食では、七草雑炊を作りました。