12月11日(水) 献立
五目おこわ
豆腐の真砂揚げ きんとき豆の甘煮 果物 牛乳 今日の給食は「きんとき豆の甘煮」を出しました。食卓になかなか登場しないお料理、苦手な豆を甘く煮た、という理由から苦手な児童が多数います。給食は作ってからすぐに食べるので保存性を重視している市販品より、砂糖の量を控えています。子供にも食べやすいようくどくない味付けにしてありますがなかなか箸が進まないのが現状です。もっと、豆に慣れてもらえるよう献立に取り入れる回数を頻繁にして食べなれてもらえるよう工夫し、また興味をもってもらえるように手紙などで情報を提供していこうと思います。 
大根、抜いたぞ！！
１２月１０日(火) 献立
ごはん
ししゃものカレー焼き 肉じゃが 金平 牛乳 今日の給食は「金平」を出しました。家庭でも良く登場するお料理ですね。 一般的にごぼうを「千切り」や「ささがき」にしますが今回は縦に一本切れ目を入れて斜めに切りました。そうすることによって噛みごたえがあるお料理になります。同じ食材でも切り方を工夫することでお子さんの噛む練習ができるのでぜひおためしください。 
１２月９日(月) 献立
たこガーリックライス
ジャーマンポテト ミネストローネ 果物(みかん) 牛乳 今日の給食の「たこガーリックライス」はガーリックライスの具としてたこを使ったお料理です。たこの独特の香りもニンニクと一緒に料理することであまり気にならなくなります。たこが苦手な方にはお勧めのお料理です。 
１２月６日(金) 献立
おいしいいたけごはん
ミニカラフルオムレツ 豚汁 果物(みかん) 牛乳 今日の給食は「おいしいたけごはん」を出しました。 このお料理は小中一貫教育の一環として宮上中学の生都が苦手な食べ物を克服できるように考えてくれた「苦手克服メニュー」です！ 大和田小学校の児童も特に「干ししいたけ」が苦手なようなのでこの「おいしいたけごはん」で少しでも食べられるようになってくれればいいなと思います。 ご家庭でも苦手な食べ物を食べられるようにお子さんとお話しして「我が家の苦手克服メニュー」を作ってみるのも楽しいですね。 
社会科見学（ＪＡＬ機体整備工場）
１２月５日(木) 献立
ちゃんぽんうどん
五平餅 茎若芽の生姜炒め 牛乳 今日の給食は「五平餅」を出しました。もちろん手作り！ うるち米ともち米を１：１の割合で炊き、つぶして、小判形に成形、ごま・くるみを擂ったものが入った味噌だれをつけて、オーブンで焼き、各クラスのバットへ数えながら入れました。ひと手間もふた手間もかかっているお料理です。タレも甘すぎないあっさりとした味で食べやすいように仕上げました。 
１２月３日(火) 献立
ツナポテトサンド(セルフ)
白菜のクリーム煮 黒糖ナッツ(アーモンド・くるみ) 牛乳 今日の給食は旬の白菜を使った「白菜のクリーム煮」を出しました。すっかり、寒くなって空気も乾燥してきました。そうなると風邪などにかからないか心配ですね。旬の白菜や大根などの野菜はビタミン類がたくさん含まれていて風邪予防によいといわれています。旬でおいしいうえ、病気予防にもよい季節の野菜をたくさん取り入れて家族が健康に過ごせるような食卓にしてはいかがでしょうか。 
１２月２日(月) 献立
ごはん
ふりかけ(ひじき) 洋風おでん 果物(みかん) 牛乳 今日の給食は芽ひじきを使った「ふりかけ」を出しました。「ひじき」というと「煮物」を連想しますが、しっかりした味付けのしっとり「ふりかけ」です。白いごはんによく合います。「ひじき」は鉄分などのミネラル、食物繊維がたくさん含まれる食品です。食卓に取り入れたい食品「まごわやさしい」の「わ」…わかめなどの海草のなかまです。ご家庭の常備菜として一品あるとすぐに食卓に出せて重宝します。ぜひ、作ってみてください。 ≪材料≫ １人分 ４人分 芽ひじき １．５ｇ ６ｇ かつお節粉 ０．４ｇ １．６ｇ (けずり節を冷凍庫に入れ凍らせて、袋ごと揉んでくだいたものでもＯＫ) 黒いりごま １．５ｇ ６ｇ 砂糖 １．１ｇ ４．４ｇ 小さじ１弱 しょうゆ ２．２ｇ ８．８ｇ 小さじ1・１/２ みりん ０．３ｇ １．２ｇ 小さじ１/４ 塩 ０．３ｇ １．２ｇ 小さじ１/４ 油 ０．３ｇ １．２ｇ 小さじ１/４ ≪作り方≫ 1.ひじきは水で戻す。 2.ごまは炒っておく。 3.油でひじきを炒める。 4.水気が少なくなったら、かつお節粉・ごまを入れ塩以外の調味料を加える。 5.味見をして最後に塩を加減しながら加える。 ※調味料はお好みで調節してください。 
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