「豆あじのから揚げ」ができるまでを追ってみました。
豆あじに塩・こしょうで下味をつけ、ひとひとつでんぷん（かたくり粉）をつけて、大きなフライ用の回転釜で揚げます。カラッと揚がりました。

18日(水)暑い一日でしたが、1年生は徒歩で秋葉台公園まで行きました。どんぐり拾いや虫探しをして秋を感じました。

市役所の後、バスで夕焼け小焼けの里へ。八王子の西のはずれの方は山に囲まれていることを実感してきました。最後に北八王子の工業団地を車窓から見学してきました。

最後は1階におりて市役所の窓口の様子や産業について学びました。

続いて市役所の西の方や東の方を4階から見せていただきました。「浅川だ!」「サザンスカイタワーだ!」と特徴的な自然や建物を見ることができました。

17日(火)素晴らしいお天気に恵まれて、3年生の社会科見学です。はじめは市役所に行きました。教育委員会の方に市議会の議場を案内していただきました。

*献立名*
ごはん・豆腐ボールの甘酢あん・くきわかめのにんにく炒め・五目汁ビーフン・牛乳

豆腐ボールは、絞り豆腐・鶏ひき肉・たらのすり身と、ながねぎ・にんじん・たまご・かたくり粉・酒・しょうゆをよく混ぜ合わせてこねたものを、丸めて揚げました。
甘酢あんも手作りです。

最後に記念撮影をしてもらいました。この後、バスで馬入ふれあい公園に移動し、昼食をみんなで楽しく食べました。最後に日産車体湘南の見学をして、今日の社会科見学を終えました。

その後、環境資料室で飲料水の原料やペットボトル、リサイクルについて、目で見て、手で触れて学びました。(ラインの見学は残念ながら撮影禁止でした。)

12日(木)晴天に恵まれ、5年生は社会科見学に行きました。バスでキリンビバレッジ湘南工場に到着。はじめは担当の方のお話やビデオで学習です。

*献立名*
鶏ごぼうごはん・ちくわのごまマヨネーズ焼き・チンゲン菜のスープ・果物（ピオーネ）・牛乳

*献立名*
チリビーンズサンド・ポテトのチーズ焼き・野菜スープ・果物（みかん）・牛乳

11日(水)研究授業の後、講師に須長孝夫先生をお迎えして、研究協議会を行いました。主に、自分の考えを伝えながら、算数的な思考力を育む指導の工夫について協議を行いました。

11日(水)5年生の研究授業がありました。今日は算数「体積」で、直方体を組み合わせた形の体積の求め方です。一人一人が体積を工夫して求める方法を考えていました。

次に隣接するエコにこセンターへ。リサイクルについて学びました。

10日(火)4年生の社会科見学で唐木田にある多摩清掃工場に行きました。はじめにゴミ処理についてお話を聞いたり、ビデオを見たりしました。続いて清掃工場見学。巨大なゴミピットやクレーンに、みんなビックリ!

*献立名*
ごはん・いわしの南蛮漬け・のっぺい汁・おかか和え・牛乳

いわしは、1年中食べられる魚ですが、8月から10月の間が、脂がのっておいしい時期です。まさに今ですね。
今日は、いわしにかたくり粉をつけて揚げ、しょうゆ・みりん・さとう・酢・ねぎ・とうがらしが入ったタレをからめました。

*献立名*
マーボー丼・煮卵・もずくスープ・果物（巨峰）・牛乳

果物は巨峰です。とてもしっかりした大きな粒でした。

9日(月)今朝は、今日から栄養士実習に来ている3人の学生さんの紹介がありました。その後、この夏、八王子ダッシュやバドミントンで頑張ったお友達の表彰を行いました。続いて2人の転入生の紹介をしました。みんなで仲良くしていきましょう。

6日(金)あまり天気はよくありませんでしたが、6年生がプールで泳いでいました。小学校のプールで泳ぐのは、もうすぐ終わりです。検定にも挑戦して自分の級を確かめていました。