10月23日
・ミルクパン ・チキンのマスタード焼き ・キャベツとコーンのスープ ・キャロットポテト ・牛乳 今日は久しぶりに主食がパンでした。主菜は宇津木台では小初めて出すチキンのマスタード焼きです。練りマスタード・塩・こしょうを合わせたものを鶏肉に漬け込んでおき、溶かしバターと混ぜたパン粉を振りかけてオーブンで焼いて出来上がりです☆ マスタードの辛味は全くなく子供にも食べやすかったようです。ぜひご家庭でもお試しください(＾＾) 10月22日
☆今日の献立☆ ・こぎつねご飯 ・あこう鯛の味噌焼き ・のっぺい汁 ・牛乳 今日の「のっぺい汁」はもともと料理を作る際に残る野菜の皮やへたをごま油で炒めて汁にしたものに片栗粉でとろみをつけた汁を言うそうです。 こぎつねご飯はきつねの大好物である油揚げを甘辛く煮てご飯に混ぜました。 近頃風邪が流行っています。あたたかく過ごして風邪をひかないように気をつけましょう(＾＾) 10月21日
・高野豆腐のそぼろ丼 ・汁ビーフン ・果物(巨峰) ・牛乳 今日は高野豆腐とひき肉と野菜を甘辛く炒め煮にしたそぼろ丼でした。高野豆腐を粗みじんにしてひき肉に見立ててみました。 高野豆腐に関してのお手紙を出しました。 汁ビーフンには季節を先取りして黄色いイチョウとオレンジ色のもみじの葉のかまぼこを浮かべました☆ 10月18日
☆今日の献立☆ ・五穀ご飯豆入り ・さんまの筒煮 ・肉じゃが ・じゃこ入り煮びたし ・牛乳 今日のご飯はとても豪華でした！大麦・きび・ささげ・黒ごま・もち米・甘く煮た栗が入っていて見た目にも色鮮やかなご飯に仕上がりました。主菜はさんまの筒煮です。たっぷりのにんにく・しょうが・昆布と調味料と共に身が崩れないようにじっくり煮ました。秋の味覚満載の今日の献立でした。 10月17日
☆今日の献立☆ ・ガーリックトースト ・チキンビーンズ ・カントリーサラダ ・果物(巨峰) ・牛乳 昨日は台風で休校になった為１日ぶりの給食です。今日は子どもにも人気があるチキンビーンズです。いつもは豚肉なのですが、今日は鶏肉バージョンで作ってみました。 ガーリックトーストはにんにく、パセリ、塩、バターを合わせたものをフランスパンにぬってカリカリに焼き上げました。 ※台風の影響により献立を16日と17日で入れ替えました。 休校になった分の給食費はお米での返済を予定しています。詳細は後日改めて連絡しま す。 10月15日
☆今日の献立☆ ・まいたけご飯 ・メルルーサの和風マヨネーズ焼き ・みそ汁 ・牛乳 今日は白身魚のメルルーサに調味料(マヨネーズ・卵・牛乳・しょう油・塩・こしょう)とたまねぎ、エリンギを合わせたものをのせて焼きました。 おかぼの収穫（５年）
今年も地域の方々の協力をいただき収穫まですることができました。 始まる前に「楽しみだね！」と声をかけると「う〜ん。。。できるかな？」と言っていた子もいましたが、始まるとどの子も楽しそうに取り組んでいました。 「今日は楽しかったですか？今日は少しの作業なので、楽しかったと思いますが、農家の人はこれを朝から日が落ちるまでやっているんです。しかも何日も。とても大変な作業なんだよ」と話してくれました。 子供たちはとても聞き入っていたので、きっと心に響いたのではないかと思います。 当たり前にいろいろなものをたべられるけれど、どうやってできているか、どんな苦労があるのか知らないことの多い時代です。貴重なお話もしてくださりとても勉強になったと思います。 ありがとうございました。 稲は、現在乾燥中です。 写真にあるように、子供たちは運ぶ最中、自然と「わっしょいわっしょい（収穫祭）」と声を出していました。やはり育てたものが、実るということはうれしいことなんですね。 今週は、脱穀作業を予定しています。 社会や家庭科、総合などでさらに深めていきたいと思います。 町の人にインタビューしよう！（２年生）
今回の町探検は、町の人がどんな仕事をしているのかを、１２のお店や施設に伺い、インタビューしました。 みなさんとても親切に答えてくださり、子供たちも「緊張したけどインタビューしてよかった！」と言っていました。 今後は、インタビューしてわかったことや、気付いたことをニュースにまとめ、みんなに発表したいと思っています！ 宇津木台まつり
５年生が考えてくれたポイント（ゲーム）は、どれもとても工夫されていてみんなとても楽しんでいました。 宇津木台まつり初めての１年生が「来年も楽しみ♪」と言っていたほどです。 来年は、さらにみんなが楽しめる遊びを考えたいと４年生が意気込んでいました。 ５年生おつかれさまでした！♪ 10月11日
☆今日の献立☆ ・さつまいものカレーライス ・福神漬 ・ボイル野菜のごまドレッシング ・牛乳 今日は大人気のカレーライス☆１・２年生の教室に少しお邪魔したのですが、カレーおかわりしたー！おいしかったー！と元気にお話してくれました。2年4組さんでは給食室あてにお手紙を書いてくれていました(＾＾) 10月10日
☆今日の献立☆ ・ご飯 ・ミニしゅうまい ・中華炒め ・ほうれん草のごまみそ和え ・牛乳 今日のしゅうまいははミニしゅうまいという名前ですが、普通のしゅうまいよりジャンボなしゅうまいです！生地はお肉と豆腐が半分半分で入っているのでその分さっぱりとした味に仕上がりました。 10月9日
☆今日の献立☆ ・八王子ラーメン ・焼きじゃがもちのくるみソース ・牛乳 今日の給食に登場した八王子ラーメンは特徴が２つあります。 一つ目はしょうゆ味のスープであること、２つ目は刻みたまねぎが入っていることです。今日のラーメンにも＾細かく刻んだたまねぎをたっぷりと入れました。それにうずらの卵をしょう油で煮たものを味たまに見立て、給食風にアレンジをしました。 10月8日
☆今日の献立☆ ・ハムとえびのパエリア ・イタリアンスープ ・わかめサラダ ・果物(みかん) ・牛乳 今日のスープは宇津木台小学校で初めて出すスープでした。トマトベースのスープに卵、粉チーズを加えたものです。ミネストローネと卵スープを合わせたようなスープでした。コーンが入っているので食べやすい味に仕上がりました。 10月7日
☆今日の献立☆ ・ごまご飯 ・擬製豆腐 ・田舎汁 ・牛乳 今日の擬製豆腐は具沢山です。絞り豆腐・卵・鶏ひき肉・野菜(ねぎ・にんじん・こねぎ)を混ぜ合わせて砂糖、しょう油、酒で味付けしたものを鉄板で焼き上げました。 擬製豆腐はくずした豆腐を元の形に戻すことからこの名前が付けられたと言われています。 10月4日
☆今日の献立☆ ・麦ごはん ・いわしといりこのかき揚げ ・れんこんのきんぴら ・なめこ味噌汁 ・牛乳 今日は10月4日、1(い)0(わ)4(し)の日です。それにちなんでいわしのすり身を使ったかき揚げを出しました。いりこもたっぷりでカルシウム豊富な一品となりました。みんな残さず食べてくれるかな？ 10月3日
☆今日の献立☆ ・ジャンバラヤ ・ピザポテト ・春雨スープ ・牛乳 今日のジャンバラヤは、アメリカ南部のお米料理のことです。スペイン料理のパエリアがもとになっているといわれています。ソーセージや鶏肉、えびなどの入ったスパイシーな炊き込みごはんで、材料さえそろえば一つの鍋で簡単に作れるので、アメリカではみんなに親しまれている家庭料理です。 給食では、ホールトマトとチリパウダー、塩、こしょうで味付けしました。 子どもの本を読みましょう
10月2日
☆今日の献立☆ ・えびと豆腐のチリソース丼 ・卵とコーンのスープ ・３色ナムル ・牛乳 今日は中華で統一した献立でした。チリソース丼は見た目が真っ赤でいかにも辛そうなのですが、赤はケチャップと粉パプリカの色で、辛さはかなり控えめに仕上げました。 写真は卵とコーンのスープの出来上がりです。見事に卵の海になっています！ 10月1日
・きなこ揚げパン ・白菜と肉団子のスープ ・フルーツヨーグルト(桃) ・牛乳 今日はとても久しぶりに揚げパンを出しました。調理員さんがカラッと上手に揚げてくれました。子ども達はとってもよく食べていました☆ 写真は肉団子スープの肉団子を一つ一つ手で丸めて入れているところです。今日だけで千個以上のお団子を丸めました(＾＾)q すぎの子学級 宿泊学習（9月26,27日)
すぎの子学級全員で、高尾わくわくビレッジに一泊してきました。
一日目は東大和市の牛乳工場の見学、東大和南公園、室内レクなどをしました。 二日目は飯盒炊爨場で、カレーを作りました。みんな良く食べ、おなべは空になりました。楽しい思い出がたくさんできた二日間でした。 
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