今日の給食は、

マーボー丼・春雨スープ・わかめとじゃこのさっと煮・牛乳です。

マーボー丼は、中国料理の中の四川料理のひとつです。
唐辛子から作った調味料の豆板醤を使って、辛味を出しますが、小学校の給食ですので、食べやすく作ってあります。
豆腐料理の中では、一番人気があります。

今日の給食は、

五穀ごはん・イワシのもみじ焼き・根菜ごま汁・金時豆の煮豆・牛乳です。

五穀ごはんは、米、赤米、もち米、麦、きびの５種類を入れたご飯です。
麦、きびなどを入れますとお米では摂れないビタミンB1や食物繊維を摂ることができます。ビタミンB1は、体の疲れを取ってくれる働きがあります。
イワシのもみじ焼きは、イワシに塩・こしょうで下味をして、にんじんのすりおろしとマヨネーズ、ヨーグルトを混ぜ合わせたものをのせて焼きました。
イワシも食べてもらいたい青魚のひとつですが、くせのある魚でもあるので、食べにくいと思いますが、ソースや味付けをかえると食べやすくなります。

昨夜の嵐のような天気が信じられないほど、暖かく日差しの明るい日になりました。今朝の校長講話は、朝届いた新聞を例に、雨が降っても寒くても頑張って届けてくれている人がいるということ。子供たちみんなの中にも頑張っている人がいるかもしれないということ。様々なことに頑張ろうということでした。また計画委員会の子供たちから、今年度第２回目の声かけ週間について。１１月２７日から１２月６日までの期間、言われてうれしかった言葉や友達が言っていた励ましの言葉などを各学級の励ましの木に貼っていきます。廊下に掲示し他の学級の子供たちも見ることができるようにします。計画委員会の子供たちが、第１回目の声かけ週間の励ましの木に貼られた各学年学級の言葉の中で心に残ったものを発表してくれました。ありがとう・ごめんね・大丈夫？・頑張れ・一緒にやろう・おはよう・また明日ね・一緒に遊ぼうなど。友達や周りの人との温かいコミュニケーションが、毎日の生活を豊かにしてくれます。ご家庭でも、よい会話が成立するようにしていただければと思います。お忙しい毎日とは思いますが、子供の心を豊かに磨くには、毎日の積み重ね、継続が大切です。

今日の給食は、

キャロットライス・エビクリームソース・えのきと小松菜のスープ・わかめと大根のサラダ・牛乳です。

　キャロットライスは、みじん切にした人参とバターをご飯と混ぜ合わせたものです。
とてもきれいなオレンジ色に出来上がりました。
そのご飯にエビや玉ねぎ、コーン、グリンピースで作った真っ白いソースをかけて食べます。
子どもたちも良く食べていました。

午後の見学地。高月にある沢井織物工場に来ています。八王子市内に残る伝統の技にふれます。

南大沢小学校の屋上からニュータウンの街を見て元八小の周りの様子とくらべたり、その特徴を考えたりします。

八王子市役所。写真は、市議会議場です。市役所内の様々な所を見学して市役所の役割を学習しています。

北野青果市場です。少し寒いですが、市内４ヶ所を巡ります。帰校は３時３０分ころを予定しています。

今日の給食は、

きびごはん・白身魚のレモンソースかけ・野菜のごまおかか・里芋のみそ汁・牛乳です。

白身魚のレモンソースかけは、白身魚のメルルーサを使って下味をつけ、でんぷんをつけて油で揚げた後、レモン汁と砂糖としょうゆでソースを作ったものを揚げたてにかけました。
レモンの香りが、さわやかで美味しい主菜となりました。

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日水の工場を見学中。冷凍のすり身を処理しているところだそうです。

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お昼です。美味しいお弁当の用意ありがとうございました。

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八王子にある蛇の目ミシン株式会社の工場に着きました。工場の方々に大変丁寧に対応していただき見学しています。

今日の給食は、

セルフジャムサンド・ポークビーンズ・温野菜のドレッシング添え・牛乳です。

セルフジャムサンドは、給食室で作った　りんごジャムを食べるときに自分で食パンにはさんで食べるセルフサンドになります。
新鮮な旬のりんごをジャムにしましたが、煮ている間、甘い匂いが給食室に香っていました。
子どもたちも良く食べていました。

集会委員会による児童集会。今朝はすごろくゲームです。クイズに正解したら、自分が１コマ進みます。地球ができたのは３６億年前？などなど、なかなか難問です。寒くはなりましたが、楽しいひと時を全員で過ごしました。一番右は、無事ゴールできた子供たちです。

今日の給食は、

中華風炊き込みご飯・くずきりスープ・ごぼすけ・牛乳・みかんです。

ごぼすけは、ごぼうをスティック状に切り、素揚げしたものに砂糖・酒・みりん・しょうゆ・水で作ったタレとごまをからめて作りました。
今が旬で、柔らかいごぼうが出回っています。
素揚げしたごぼうに塩を少しかけるだけでもおいしいおやつ代わりになります。
是非、お試しください。

今日の給食は、

チキンとさつま芋のカレーライス・福神漬け・やきりんご・牛乳です。

チキンとさつま芋のカレーライスで使ったさつま芋と福神漬けにヤーコンは、恩方にある農家さんから届いたものです。
さつま芋も甘くておいしく、手作りの福神漬けのヤーコンは、見た感じは、さつま芋に似ていますが、野菜の仲間です。ヤーコンの甘みは、オリゴ糖です。
大腸の中にある乳酸菌などの良い菌を増やすのに役立つ糖です。
また、オリゴ糖は、虫歯になりにくい糖といわれています。
今回は、福神漬けに使いましたが、ご家庭であれば、生のままサラダしたり、炒めてきんぴらにもあうヤーコンです。下の写真は、ヤーコンです。

11月19日（火）昼休みです。温かい日差しの中で、久しぶりの縦割り班活動です。校庭で、各班ごとに集まり、遊んでいます。しっぽとり・ドロケイ・ドッジボール・十字おに・王様ドッジボール・ふえおになど。元気な声が響いています。18班に分かれて楽しんでいます。異学年で遊んだり過ごす時間が少ない昨今です。こんな場面からも思いやりの心やリーダーシップ、いろいろな心が育まれていきます。大切にしたいひとときです。

11月19日（火）児童朝会です。秋が深まり校庭の木々が色付いてきれいです。寒さが増し、空の雲も冬に近づいてきました。今朝の校長講話は、寒くなってきたので、健康管理のことについてです。手洗い・うがいはもちろんのこと。着るものの調節についてです。中に上手に着て、保温をうまく持続できるように、とのことです。ちなみに学校の教室の暖房は、寒さの厳しいときは別として基本は12月1日からです。薄い半そでシャツに分厚いダウンコートのような着方では、教室での体の保温調整には良い状態ではありません。子供が調節しやすい衣服の組み合わせにご配慮ください。よろしくお願いいたします。

今日の給食は、

かてめし・なめこみそ汁・がんも焼き・浅漬け・牛乳です。

かてめしは、昔、貴重だったお米を節約するために、野菜などを入れて量を増やして食べていたご飯です。
　かてめしの　かてという言葉は、混ざるという意味で、高尾のあたりで使われていた言葉です。

暖かな日差しが戻り、大変過ごしやすい１日となりました。音楽会が終り、連合音楽会を控えている５年生以外は、平常通りの時間割に戻りました。６年２組は書写の授業。２年１組は音楽会の記録を映像で見た後、鑑賞カードを記入しています。また、くわのは学級は国語、詩の学習です。どの学級もいつも通りの落ち着いた感じで過ごしています。２学期もあと残すところ、約１か月となりました。欠席者数も少なく、子供たちの健康状態も比較的落ち着いてはいますが、都内ではインフルエンザで学級閉鎖になっているところ、またおなかに来る風邪で休む子供が出ているところがあるようです。ご家庭での健康管理、よろしくお願いいたします。しっかりと学習を進め、まとめを行って、まいります。