６月２５日（火）
・すきやき丼 ・とりと豆の炒め物 ・みそ汁 ・さくらんぼ ・牛乳 とりと豆の炒め物は、トウバンジャン、ねぎ、にんにく、鶏肉を炒め、 しょうゆ、酒で調味し茹でた大豆を加え炒めます。豆料理の中では比較的 食べやすい料理ですが、それでも「豆」なので食べ残しは多いです。 今日は、トウバンジャンをちょっと多めにし、炒めた後に煮汁がなくな るまで煮て味を十分にしみこませました。 「豆はきらいだけど、辛くておいしい」と話す子どももおり、今までで 一番よく食べました。 苦手な食材や料理でも、少しでも子どもたちが食べるように日々、試行 錯誤しています。 ☆ 食材の産地 ☆ ・じゃが芋：八王子市横川町 ・たまねぎ：八王子市四谷町・栃木県 ・にんにく：青森県 ・ごぼう ：青森県 ・きぬさや：岩手県 ・えのき ：長野県 ・ながねぎ：茨城県 ・にんじん：千葉県 ・しょうが：熊本県 ・さくらんぼ：山形県 ６月２４日（月）
・ごはん ・ホキのごまがらめ ・カレー豆腐 ・くきわかめのしょうが炒め ・牛乳 「今日のカレー豆腐は」ごはんの上にかけないの？」と聞かれました。 「今日は、おかずで白いごはんを食べてほしい日だからかけないよ」と 答えました。 白いごはんの日は、なるべくごはんがすすむおかずを組み合わせるよ うにしています。 「三角食べ」ともいいますが、「口中調味」といって、ごはんと おかずをいっしょに食べることで、自分にちょうどよい味の濃さにでき たり、まんべんなくおかずと主食を食べられるので、おかずや主食だけ でお腹がいっぱいになりにくく、栄養バランスもとりやすいといわれて います。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんにく：青森県 ・たまねぎ：栃木県 ・こまつな：神奈川県 ・にんじん：千葉県 ・しょうが：熊本県 ６月２１日（金）
・五目マーボー丼 ・えのきのスープ ・おかかこんにゃく ・さくらんぼ ・牛乳 マーボー豆腐にはテンメンジャンが欠かせませんが、給食では普通の みそで作ります。そのため色が薄めに仕上がります。今日は、みそは みそでも八丁みそを入れました。見た目はテンメンジャンで作ったマー ボー豆腐に近づき、味にもコクが出ます。 ☆ 食材の産地 ☆ ・たまねぎ：八王子市四谷町 ・ちんげんさい：八王子市石川町 ・にんにく：青森県 ・えのき ：長野県 ・ながねぎ：茨城県 ・にんじん：千葉県 ・しょうが：高知県 ・さくらんぼ：山形県 セーフティー教室
今日の二時間目は、セーフティー教室を行いました。
生活防犯の不審者が出没しやすい場所や、不審者に出くわした場合の 対応のしかたを学習しました。 DVDを見て、考えました。各クラスに戻ってからは振り返りをしました。 不審者に出会うことなく毎日を過ごしていければいいのですが、万が一に 出くわしてしまった場合のことを考える時間になりました。 
広報取材日記その９＊広報誌完成＊
無事発行となりました。 みなさんのお手元には届きましたでしょうか。 今回は通常の７月発行を前倒しして、６月中の発行を目指しました。 先生紹介など旬な情報をいち早くお届けするよう工夫しました。 どうぞお楽しみください。 なつさがし
６月２０日（木）【１】
・スパゲティペスカトーレ ・やさいスープ ・ミニあじさい蒸しパン ・牛乳 ペスカトーレは、トマトたっぷりのソースにえび、いかの魚介 が入っています。 トマトソースは、たまねぎ５４キログラム、ホールトマト４５ キログラム、トマトピューレ１８キログラムを１時間半ほど煮つ めて作りました。 マグマのようにボコボコ煮たたせ、３０パーセントほどの水分 をとばして作ります。調理員さんのエプロンや白衣、くつが赤く 染まるほどですが、そのおかげでとても濃厚なトマトソースが 出来上りました。 ☆ 食材の産地 ☆ ・キャベツ：八王子市小比企町 ・たまねぎ：八王子市谷野町・香川県 ・にんにく：青森県 ・きぬさや：岩手県 ・パセリ ：茨城県 ・さつま芋：千葉県 ・にんじん：千葉県 ・たまご ：岩手県 ６月２０日（木）【２】
紫や青、ピンクなど色とりどりのあじさいがきれいに咲いています。 １年生の教室前にもかわいらしいあじさいが咲いていますね。 今日の蒸しパンは、紫芋の粉で色づけし、角切りのさつま芋で花びら を表現しました。ちょっと薄い色合いのあじさいになりました。 あじさいの花は、土壌の酸性度で色が変わります。アルカリ性だと赤、 酸性だと青になります。 紫芋の色素はあじさいとは逆で、アルカリ性だと青、酸性だと赤に変 わります。 蒸しパンやケーキの材料には欠かせない卵、ベーキングパウダーは アルカリ性なので、紫芋を使った手作りお菓子は青や緑っぽい色になって しまいがちです。 今日は、弱酸性のヨーグルトを最後にまぜ、カップに入れる直前に紫芋 の粉を生地に加えて作りました。色は薄めですが、青っぽくならずに仕上 がってよかったです。 ６月１９日（水）
・ごはん ・赤魚のみそ焼き ・肉じゃが ・ひじきの炒め煮 ・宇和ゴールド ・牛乳 今日は、和食の献立です。 ひじきの炒め煮は、芽ひじきを戻して油で炒め、にんじん、 ちくわ、しいたけを加えて煮含めました。ちくわの旨みも 加わって、ごはんにピッタリのおかずです。 「おいしい！」とたくさん食べてくれる子どももいますが、 苦手な子どもが多いようです。とってもおいしく、栄養も たっぷりなのですが、残念ながら食べ残しは多めでした。 ☆ 食材の産地 ☆ ・じゃが芋：八王子市小比企町 ・たまねぎ：八王子市四谷町 ・にんじん：千葉県 ・きぬさや：静岡県 ・宇和ゴールド：愛媛県 中学校へ部活動体験に行きました。
１７日（月）に鑓水中学校へ部活動体験に行きました。体験してみたい部活動を選び，中学生とともに活動をしました。
６年生にとっては，中学校の様子を知り，中学生とのかかわりができたことで，来年進学することへの期待が膨らみます。 １年後，中学生になったらどんな部活動をしているか楽しみですね。 中学生のみなさん，どうもありがとうございました！ 
日光移動教室に向けて
どの係になっても責任をもって活動してください。みんなが頑張った分だけ，最高の思い出に近づきます。 視聴覚障害の方との交流
６月１４日（金）、点字体験・アイマスク体験を行い、５時間目に、４年生全員で視覚障害の方のお話を聞きました。
点字体験は実際に自分の名前を打ちました。もっと打ってみたい、と言う声が聞こえてきました。 アイマスク体験は、アイマスクをして、白杖をつき、お友だちに支えてもらいながら、理科室の中を歩きました。見えないことの怖さを知ったようです。 視覚障害の方のお話は、盲導犬のオアシスくんの話や、便利グッズの話を聞きました。本当に目が見えないの？と思うくらい、気配を感じられていて、みんな驚いていました。 
広報取材日記その8*読み聞かせボランティア「お助け隊」*
図書室でのおはなし会を取材しました。 現在１５名のメンバーからなるこのサークルは、月に１回、中休みの図書室で の読み聞かせのほか、各クラスの読み聞かせ活動の立ち上げ補助、 読み聞かせ担当者への情報提供、また情報交換の場として 茶話会も実施しています。 この日は「ぼくはかさ」「１０ぴきのかえる」「どうぶつさかさまなあに」 の３冊をセレクト。 雨ということもあり、外に遊びに行けない子どもたちが大勢来ていました。 読み聞かせるお母さんたちも、自然と熱が入っているようです。 さて、「お助け隊」ではメンバーを随時募集しています。 次回の活動日は７月９日（火）。 ９時３０分に図書室に集合し、本選び・練習後、中休みに読み聞かせを行い、 終了後はＰＴＡ室で茶話会を行います。 １回だけの参加でもＯＫとのことなので、 興味のある方はお気軽に参加してみてはいかがでしょうか？ はじめての毛筆
３年生は、みんな楽しみにしていた毛筆指導が始まりました。。
初めての筆の扱いに最初は戸惑いながらも、横や縦に線を引いたり、楽しそうに文字を書く練習をしていました。 初めての作品は「一」という漢字です。みんな丁寧に書くことができました。 土曜日の学校公開で是非、教室に掲示してある習字をご覧ください。 
★６月１８日（火）
・ミルクパン ・えびポテトグラタン ・ミネストローネ ・しおきゅうり ・牛乳 ホワイトソースは手作りです。小麦粉をバター、サラダ油で 炒めて作っています。 オーブンは２０枚の天板が入ります。一度に３２０個のグラ タンを焼くことができます。 ☆ 食材の産地 ☆ ・キャベツ：八王子市川口町 ・きゅうり：宇津木町 ・じゃが芋：八王子市小比企町 ・にんにく：青森県 ・セロリ ：長野県 ・にんじん：千葉県 ・マッシュルーム：岡山県 ・たまねぎ：香川県 ６月１７日（月）
・ちらしずし ・焼きししゃも ・青菜の煮びたし ・ゆばのすまし汁 ・牛乳 ６年生は７月に日光移動教室に行きます。日光の名産のひとつは 『湯波』。そこで、ちょっと先に給食で湯葉を食べます。 ６年生にはゆばクイズを出題しました。みんな正解したでしょうか。 Ｑ１ ゆばの材料は次のうちどれ？ Ａ：あずき Ｂ：だいず Ｑ２ ゆばといえば京都も有名です。 では日光のゆばはどっちでしょう。 Ａ：巻きゆば Ｂ：１枚すくいのゆば Ｑ２ ゆばはお寺で修業するお坊さんが 食べていました。お坊さんが食べる 料理をなんという？ Ａ：精進料理 Ｂ：薬膳料理 ☆ 食材の産地 ☆ ・ほうれん草：東京都東久留米市 ・もやし ：栃木県 ・いんげん：千葉県 ・にんじん：千葉県 ・万能ねぎ：高知県 ６月１４日（金）
・三色ごはん ・なめこのみそ汁 ・香りキャベツ ・牛乳 今日のキャベツは八王子市で収穫されたものです。とても 新鮮なキャベツでした。 しょうがとかつお節の香りに仕上げています。 ☆ 食材の産地 ☆ ・キャベツ：八王子市川口町 ・にんにく：青森県 ・きぬさや：岩手県 ・なめこ ：長野県 ・ながねぎ：茨城県 ・じゃが芋：長崎県 ・しょうが：熊本県 ・たまご ：青森県 ６月１３日（木）
・マッシュパン ・ほうれん草のキッシュ ・きのことベーコンのスープ ・清見オレンジ ・牛乳 マッシュパンは、ひき肉とたまねぎを炒め、カレー味に調味し、 マッシュポテトをまぜたものをパンに入れて食べます。 パンは「おさらパン」で給食用にパン屋さんが作ってくださった アイデアパンです。パンもカレー味です。 ☆ 食材の産地 ☆ ・えのき ：長野県 ・ほうれん草：群馬県 ・たまねぎ：栃木県 ・マッシュルーム：茨城県 ・にんじん：千葉県 ・じゃが芋：長崎県 ・清見オレンジ：愛媛県 ・たまご ：青森県 ソラマメのさやむき
様々な食べ物との関わりをもち、好き嫌いなく食べていってほしいとおもいます。 多摩清掃工場見学
６月７日（金）、多摩清掃工場に社会科見学に行ってきました。
清掃工場では、ゴミがかき混ぜられる様子や、分別されるところを 見ることができました。これから、自分たちがゴミを出すときに、 どうするべきか考えることもできたのではないでしょうか。 
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