【きゅうりのフレンチドレッシング】は、
きゅうりをスライスして、さっとボイルします。
きゅうり１５０ｇに対して、
サラダ油１０ｇ、酢７ｇ、さとう１ｇ、塩１ｇ、
こしょう・粉からし少々を煮立ててドレッシングを作り、
きゅうりをあえます。
さっぱりとして、子どもにも人気です。

【ニギス】の南蛮漬けは、
ニギスに片栗粉をつけて油でカラッと揚げます。
南蛮漬けのたれは、しょうゆ・みりん・さとう・酢・一味とうがらしに
みじん切りのながねぎを加えて煮立てます。
揚げたてのニギスにたれをからめて出来上がりです。
カラッと揚げてあるので、骨ごと食べられます。

【四川豆腐】は、豆腐のほかに
豚肉・ながねぎ・たけのこ・にんじん・チンゲンサイ・干ししいたけ・
にんにく・しょうがが入って具だくさんです。
【アーモンドふりかけ】は、刻みアーモンドと、かつお節粉・白ごまをいって
しょうゆ・みりん・塩で味付けをした、ヘルシーなふりかけです。

【ほうれんそうのキッシュ】は、
ベーコン・たまねぎ・マッシュルームを炒めて、ゆでたほうれんそうと
たまご・牛乳・生クリームを混ぜて塩・こしょうします。
アルミカップに流し入れ、オーブンで焼きます。
ふんわりおいしいキッシュです。

【かぶのスープ】は、ベーコン・たまねぎをよく炒めて水を入れて煮込みます。
かぶを入れてさっと煮て、塩・こしょうで味付けし、みじん切りのパセリを
ちらします。
今日は、かぶの葉っぱもきれいで立派だったので、ゆでてザク切りにして
入れました。
【ごぼうスティック】は、ごぼうを、３ｃｍくらいの長さで薄切りにします。
片栗粉をつけて油でカラッと揚げ、塩をふります。

１１月１８日(木）に行われる連合音楽会での合唱曲「少年の日は今」合奏「リトルマーメイド」より「アンダー・ザ・シー」を２５日(月）の全校朝会で発表しました。
多くの保護者の皆様や子供たちの前で立派な演奏でした。
当日も練習の成果を発揮してがんばってください。

１１月１９日（火）に第７回学校運営協議会が行われました。
渡辺校長から最近の学校の様子を報告したり、委員さんから学芸会の感想やご意見をお聞きしました。
その後、４つの部会（学習支援部・環境美化部・特別支援部・保護者連携部）の名称や活動内容をまとめて、パンフレットを作成することに向けて長時間にわたって協議が行われました。
次回は１２月３日（火）１５時３０分からです。

本校には、保護者を中心とした図書ボランティアさんがおよそ４５名います。
図書ボランティアと教職員との連絡会を１１月に行いました。１４名のボランティアさんが集まり、新刊本の整理の仕方や図書の修理のしかたについて打ち合わせをしました。

ほぼ毎日、中休みには、図書室を開放してくださっています。
子供達の読書好きもこうした図書ボランティアさんのおかげです。
ありがとうございます。

【さんまのかばやき丼】は、生さんまの開きに、すりおろしたしょうがと、
酒・しょうゆで下味をつけておき、片栗粉をつけて油で揚げます。
たれは、しょうゆ・みりん・さとう・水・白ごまを煮立ててつくります。
揚げたてのさんまに、たれをかけてごはんにのせていただきます。
さんまの衣がカリカリに揚がっていて、子どもたちにも好評でした。

【ワンタンスープ】は、昔から給食では定番です。
けずり節でとっただしに、豚肉・にんじん・ながねぎ・もやし・干ししいたけを
入れて煮込みます。短冊切りのワンタンの皮をパラパラとほぐし入れて、
塩・しょうゆ・こしょう・ごま油で調味します。

【スイートポテト】も給食室の手作りです。
さつまいもの皮をむいて蒸かしてつぶします。バター・さとう・牛乳・
生クリームを混ぜ合わせてアルミカップに入れ、たまごを表面にぬって
オーブンで焼き上げます。
甘さひかえめ、優しい味のスイートポテトです。

【さばの風味焼き】は、
すりおろしたしょうがと、しょうゆ・みりん・酒・さとうを混ぜて
さばに下味をつけておきます。
天板に並べて、白ごまをふりかけてオーブンで焼きました。
皮はパリパリ、中はふっくらおいしく焼き上がりました。
子どもたちにも好評で、１年生も「おいしい〜！」と
皮まで食べてくれる子がほとんどでした。

１１月１１日から１年２組の佐藤先生が産休に入りました。
これからは１年２組の担任が「はにゅう　つたえ先生」になりました。
どうぞよろしくお願いします。

今日は、学芸会保護者鑑賞日でした。
給食は、子どもたちの大好きなチキンカレーです。
演技が終わって安心して給食が食べられましたね。

１１月１６日(土）晴天のもと、学芸会を実施しました。
朝早くから保護者の方が、開場を今か今かと待ってくださいました。
子供たちは、昨日にも増して　一人一人の役を演じることができましたのも　保護者の皆様の温かい支援のおかげと感謝申し上げます。
多くの来賓の皆様にもお越しいただきました。
ありがとうございました。

今年から東昇降口で受付となり、保護者の皆様のご協力ありがとうございました。
学芸会の裏方で先生方主事さん方も大忙しでした。

プログラム６番１年「おたまじゃくしの１０１ちゃん」
７番４年「あやうしにん者学園」
８番６年「スラムダンス」
子供たちの真剣な演技は心に響きました。
明日は、保護者地域の皆様の鑑賞日です。
多くの皆様のご来校をお待ちしています。

１１月１５日(金）は第１８回学芸会が行われました。
各学年、これまでの練習の成果を発揮し、児童同士で鑑賞しあいました。
笑ったり、悲しい思いになったり、いろいろな思いを共感できました。
プログラム順に２年「オズの魔法使い」、３年「寿限無」５年「人間になりたがった猫」の様子です。

今日は、主菜のリザーブです。
赤魚の香草焼きか、鶏肉の香草焼きで好きなほうを
あらかじめ選んでもらいました。
魚や肉は主菜と言って、「献立の中心になるおかず」のことです。
主に魚や肉、たまご、豆製品などがあり、たんぱく質が多く含まれている
食べ物を言います。
高嶺小では、お魚が１４４人・鶏肉が３２０人でした。
みんな自分がどちらを選んだか覚えていて、給食当番さんにもらっていました。

１１月１４日(木）６年生が６時間目に学芸会の会場準備をしてくれました。
まず始めに、体育館の床をきれいに拭いてから、いす並べや、開場の装飾をしました。
いよいよ、明日は児童鑑賞学芸会です。
きょうはどの学年も寒い中、リハーサルで熱演が見られました。
１５日、１６日の学芸会が楽しみです。