献立名
　ご飯
　揚げ餃子
　大根と茎わかめのナムル
　春雨スープ
　牛乳です。
　揚げ餃子は、直径１３センチの特注の皮で作りました。キャベツ・にらを入れたヘルシーな揚げ餃子です。今日の中華は、油を控え、野菜を多く使いました。
　５月の栄養目標は、『主食の大切さを知ろう』です。お昼の放送は、給食を主食・主菜・副菜・汁物に分け、関連することを話したいと思います。

献立名
　若竹うどん
　きびなごの唐揚げ
　ごま和え
　若草餅のあんこ添え
　牛乳です。
　５月５日は『端午の節句』です。『端午の節句』には、ちまきや柏餅を食べます。給食では、柏餅をイメージして、白玉粉・上新粉・豆腐・ヨモギで若草餅を作りました。この若草餅は由井第一小学校のオリジナルです。給食室で煮た餡をつけて食べましょう。

献立名
　ソフトフランスパン
　白身魚のドレッシングがけ
　空豆のポタージュ
　キャベツとわかめのレモン和え
　果物
　牛乳です。
　今日から５月です。今日も、５月らしいメニューを考えました。旬の空豆をポタージュに、旬の春キャベツとシラスをレモン醤油で和えました。魚にかけたドレッシングには、酢を入れさわやかな味に仕上げました。

平成25年4月26日に離任式が行われました。代表児童がお別れのお手紙を読み上げ、心温まる式となりました。

献立名
　麦ごはん
　鯵のさんが焼き（醤油だれ）
　京がんもの煮物
　キャベツの味噌汁　
　牛乳です。
　旬の食材のキャベツを味噌汁へ、鯵をさんが焼きにしました。鯵のさんが焼きは、匂いを嫌がる児童もいるので、醤油だれをかけました。京がんもにはわかめを入れ、春らしさを出しました。