高野豆腐のそぼろ丼　汁ビーフン　ぶどう　牛乳

　高野豆腐を、乾燥している状態でフードカッターにかけ、
ひき肉くらいの大きさにしてから、鶏のひき肉と一緒に調理しました。
ご飯の上にたっぷりかけても、鶏肉より高野豆腐の分量のほうが多いので
ヘルシーです。

きのこの和風スパゲティー　たまごスープ　アーモンドラスク　牛乳

　

10月22日、大谷緑地に行ってきました。拓樹、カモフラージュ、下草がりと、様々な自然体験ができました。お昼の後はどんぐりひろいもしました。今年はたくさんどんぐりがとれ、子供たちも大満足の生活科見学となりました。

ソフトフランスパン　パンプキンシチュー　かりかりじゃこサラダ　
リンゴジュース

　パンプキンシチューには、蒸したホクホクのかぼちゃがたっぷり入って
います。

こぎつねご飯・あこう鯛のみそ焼き・のっぺい汁・牛乳

八王子ラーメン・焼きじゃがもちのくるみソース・みかん・牛乳

　八王子ラーメンは、刻み玉ねぎが上にトッピングされている
ラーメンです。給食では、スープを作る最後に刻み玉ねぎを入れました。
　
　画像２枚目は、じゃがもちにするじゃがいものタネです。
ひとつずつ小判形に丸めて、オーブンで焼きました。

栗おこわ　鯖の七味焼き　かわりきんぴら　ゆかり大根　牛乳

　栗とささげを使って、炊きおこわを作りました。
彩りの美しい秋のご飯です。

　

ごはん・しゅうまい・中華炒め・ほうれん草ごまみそ和え・牛乳

　しゅうまいは、豚ひき肉といっしょに絞り豆腐と野菜を混ぜて作りました。
ひとつひとつ団子にしてしゅうまいの皮で包み、中までしっかりと火が
通るように蒸します。

　月に一度、水曜日に図書ボランティアの方による図書室整備の活動が行われています。
今月は、９日に秋の読書週間で使用する「読書の木」と、今年度大和田小に言葉の授業をしに来てくださっている「石津ちひろさんコーナー」を作成していただきました。
お母さんたちは、毎回短い時間でとても素敵な図書室にしてくださっていて、本当に感謝です！！ぜひお時間のある方、一緒に飾りつけなどをしてみたい方、いらっしゃいましたら学校のほうまでお問い合わせください。お待ちしています☆

１０月９日（水）大和田小の小さな田んぼでも、今日は稲刈りです。

ちょっと風が強いんだけど……。

ガーリックトースト・チキンビーンズ・カントリーサラダ
巨峰・牛乳

　ガーリックトーストは、にんにく、バター、パセリを混ぜて
食パンに塗り、オーブンで焼きました。

　巨峰は切り離した状態で手袋をして３回洗い、新しい手袋に変えて
数えます。火を通さないで食べるものなので、衛生管理には
特に気を使います。

サブジ丼・ぴりからきゅうり・オニオンスープ・牛乳

　サブジ丼は、野菜たっぷりのコロコロ煮をカレー味にして、ごはんに
のせた丼です。

ごまご飯・ぎせい豆腐・田舎汁・巨峰・牛乳

　ぎせい豆腐は、絞り豆腐を卵に混ぜて焼いた卵焼きです。
豆腐のほかにも、炒めた野菜やひき肉が入っています。
　
　画像２枚目は、焼きあがったぎせい豆腐の中心温度を計っています。
鉄板の真ん中、端っこ、どの部分でも７５度以上１分以上続いたら、
合格です。

ジャンバラヤ　ピザポテト　春雨スープ　牛乳

　

　３年生は、３日（木）６校時に９月に植えた大根の間引きをしました。前回、１ヶ所に種を４粒ずつ蒔きました。それが育ってきたので、１本は残して３本は抜くという作業です。
　みんな勢いよく、どんどん大根を引き抜いていきました。かわいいおろぬき大根がたくさん収穫できました。「２０本取ったよ！」「私は３０本！！」などと、うれしそうに見せ合っていました。およぬき大根は、おひたしなどにするとおいしいそうです。
　残した大根は、１１月の中旬には収穫できるそうです。「そんなに早くできるの！」と大根の成長力の速さにびっくりです。１１月が楽しみです。

　３日（木）の朝はゲーム集会が行われました。今回は、全校で○×クイズです。問題が出されるたびに、○エリアに行くか、×エリアに行くか、４００人の大移動です。「大和田小の教室数は、３８こである。」などの難問が出ていましたが、周りの友達と相談したり、近くの上級生についていったりしながら、みんな楽しんでいるようでした、

えびと豆腐のチリソース丼・コーンとたまごのスープ
３色ナムル・牛乳

　今日１０月２日は豆腐の日です。給食でも、豆腐料理を作りました。

画像二枚目は、スープに卵を入れているところです。ちょっと見ずらい
ですが、生ものを扱う時専用のピンク色のエプロンをして、卵を入れて
います。

きなこ揚げパン・白菜と肉団子のスープ・ピーチヨーグルト・牛乳

　白菜と肉団子のスープは、体が温まるボリュームたっぷりの汁物です。
野菜は何を入れても合います。手作り肉団子とたっぷりの野菜を入れて、
ご家庭でもぜひお試しください。こどもたちも、よく食べてくれました。

わかめごはん・鯵のごまみそ焼き・五目煮豆
かきたま汁・牛乳

　９月の給食目標は、「正しく配膳しよう」でした。
給食時間にお盆の上をのぞくと、食器の配置が正しい子もいれば
ご飯と汁物が逆になっている子もいます。ご飯は左、汁物は右、と
ご家庭でも声かけをしてみてください。

　かきたま汁は、たまごを汁に浮かせるために水溶き片栗粉を入れてから
たまごを流しいれます。４５０人分の汁物は、大きな釜で作ります。