９月１３日（金） 今日の給食
９月１３日（金） ＜今日の献立＞
・ごはん ・（手作り）アーモンドふりかけ ・豆腐だんごの甘酢ソースかけ ・中華たまごスープ ・プルーン ・牛乳 ＊プルーンは、日本名では西洋すもものことで、昔から薬用とされてきた果実です。 プルーンには、食物繊維やビタミンＡ，カリウム、鉄などを豊富に含んでいます。 この短い時期にしか生では食べられないので、ぜひご家庭でも味わってください。 
９月１２日（木） 今日の給食
９月１２日（木） ＜今日の献立＞
・わかめごはん ・しめじの炒り煮 ・いかの香味焼き ・とりじゃが ・牛乳 ＊しめじなどのきのこ類は、カロリーが低くてヘルシーな食材です。食物繊維が豊富なので、おなかをすっきりしてくれます。 昔から、『香りまつたけ、味しめじ』と言われるように、しめじは、うま味成分がぎっしり入っている味のよいきのこです。 
９月１１日（水） 今日の給食
９月１１日（水） ＜今日の献立＞
・えびピラフ ・ベーコンポテトパイ ・トマトとたまごのスープ ・ピオーネ ・牛乳 ＊フレッシュのトマトを使ってスープを作りました。トマトの赤い色は、『リコピン』といわれる色素で、高酸化作用が強いことがわかっています。生活習慣病や老化予防にも効果があるそうです。 
９月１０日（火） 今日の給食
９月１０日（火） ＜今日の献立＞
・ハチミツレモンパン ・白身魚のガーリックソースかけ ・くし型ポテト ・ABCスープ ・牛乳 ＊昨日から今週の金曜日まで、栄養士の実習生がきています。 栄養の管理などを学び、子供たちと一緒に楽しく会食もしています。 ＊白身魚は、メルルーサという１メートルくらいの深海魚です。油によくあう魚ですが、今日は、オーブンで焼きました。フレッシュトマトを使ったたっぷりのトマトソースがかかっています。 
９月９日（月） 今日の給食
９月９日（月） ＜今日の献立＞
・五穀ごはん ・秋さけのねぎ塩焼き ・ほうれん草のごま和え ・豚汁 ・牛乳 ＊五穀ごはんは、米、もち米、麦、赤米、きびが入っています。 ＊秋さけとは、９．１０．１１月にとれた鮭をいいます。 秋にはさけの他にも、秋刀魚、さば、しまあじなどたくさんの魚がとれます。 ＊豚汁は、赤味噌と白味噌で作りました。ねりごまを入れました。 
９月６日（金） 今日の給食
９月６日（金）＜今日の献立＞
・野菜リゾット ・和風サラダ ・ブルーベリーマフィン ・もも缶 ・牛乳 ＊今日の八王子産は、ブルーベリー、玉ねぎ、たまごです。 ＊リゾットには、にんじん、たまねぎの他、ズッキーニも入っています。 ＊マフィンは、生地に粒のままのブルーベリーを入れてさっくりまぜて、オーブンで焼きました。 ブルーベリーのあっさりした味がとても美味しいです。 八王子でも、恩方や由木で作られています。 
９月５日（木） 今日の給食
９月５日（木） ＜今日の献立＞
・昆布ごはん ・ししゃものカレー焼き ・塩肉じゃが ・冷凍みかん ・牛乳 ＊昆布の旬は、７月〜９月です。夏に収穫されて太陽の下、時間をかけて干しあげられることにより、うま味成分がぎゅっとつまったおいしい昆布になります。 今日は刻み昆布を他の材料と煮て、ごはんに混ぜました。ビタミン、ミネラルがたっぷり！なのにヘルシーな海の野菜です。 ＊今日の八王子産は、たまねぎ、じゃがいも、ごぼうです。 
９月４日（水） 今日の給食
９月４日（水） ＜今日の献立＞
・ほたてとチンゲンサイのクリームスパゲッティ ・コールスロー ・ミニトマト ・アーモンドラスク ・りんごジュース ＊クリームスパゲッティのたまねぎは、八王子産です。 ホワイトルーから作りました。 チンゲンサイの旬は、春と秋です。まだまだ暑いですが、冬に近づく少し前にとれるチンゲンサイが一番おいしいそうです。 ＊アーモンドラスクは、食パンを切ってバター、アーモンド粉を入れてぬり、スライスアーモンドとグラニュー糖をかけてオーブンで焼きました。 
９月３日（火） 今日の給食
９月３日（火） ＜今日の献立＞
・豚すき丼 ・しょうがきゅうり ・なすの味噌汁 ・巨峰 ・牛乳 ＊今日の八王子産は、なす、きゅうり、しいたけです。 ＊豚すき丼は、焼き豆腐のほかに高野豆腐も入っています。味がしみておいしいです。 ＊しょうがは、古くから漢方薬の原料や、香辛料として使われてきました。 今日のしょうがきゅうりは、さっぱりしていて箸休めになります。 ＊ 
９月２日（月） 今日の給食
９月２日（月） ＜今日の献立＞
・ドライカレー ・コンソメスープ ・野菜チップス ・牛乳 ＊今日から２学期の給食が始まりました。 元気いっぱいの声が教室から響いてきてうれしいです。給食室からもカレーのにおいが伝わったことと思います。 ＊９月１日は防災の日でした。日頃から、正しい知識を勉強し、しっかり訓練することが大事です。 今日は、八王子市の防災課からいただいたアルファ化米を使用しました。アルファ化米とは水を入れるだけで食べられるとても便利なお米です。 ＊たまねぎ、じゃがいも、ゴーヤが八王子の小比企産です。 ゴーヤを切って片栗粉をつけて油で揚げました。 ゴーヤは苦いという子供たちも、これなら食べられるといいながら食べていました。 また、「ゴーヤを育てているよ」という子も多くいました。 
３年生 収穫祭
今日９月２日からは給食もスタートし、通常の授業に入っています。 早速、３年生では収穫祭が行われました。 まず、育てている野菜の収穫をして、かかしや野菜の立て札等を片付けてきました。 その後、お世話なった地域の方をお招きし、保護者の方にはお手伝いをしていただきながらスイカを食べたり、スイカの種飛ばしをしたり、お話を聞いたりして、とても充実した会になりました。 まだまだ暑い９月を元気に乗り切っていけたら、と思います。 |