【献立】ごはん　ひじきの煮物　鯖のマーマレード焼き　かきたま汁　牛乳

『ひじきの煮物』は戻したひじきと干ししいたけ・油揚げ・にんじんを炒めて砂糖・しょうゆ・酒でじっくりと煮ます。『鯖のマーマレード焼き』はおろししょうがとしょうゆ・マーマレード・白ごまのつけだれに漬け込み、オーブンで焼きます。『かきたま汁』は、削り節でとっただしに野菜と豆腐をいれて熱し、味つけをします。水溶き片栗粉を入れて、溶き卵を注ぎかきたま汁にします。

【献立】ハチミツレモントースト　ポークビーンズ　サラダ　牛乳　

『ハチミツレモントースト』は、溶かしバターにレモン汁・はちみつ・グラニュー糖を混ぜたものを食パンに塗ってオーブンで焼きます。『ポークビーンズ』は、まず、豚肉を塩・こしょう・赤ワインで漬け込みます。次に小麦粉・サラダ油・バターでルウを作ります。油でお肉と野菜を炒め、やわらかく戻した大豆を加え煮込みます。最後に調味料とルウを加えて仕上げます。『サラダ』は、みじん切りにした玉ねぎを加えて作ったドレッシングとボイルした野菜をあえて出来上がりです。

いよいよ運動会もラスト。

閉会式もしっかりした態度で、最後までよく頑張りました。

今日頑張った子供たち、本当にお疲れ様でした。

応援に来てくださった、保護者の皆様、来賓の方々本当にありがとうございました。

全校児童でひとつになって、大玉送りをしました。

最後まで白熱した戦いになりました。

最後まで全力で走りきりました。

よいお天気の中、元気よく開催できました。
応援の声も大きいです。

低学年の子供たちが、元気いっぱいに走りました。

高学年の子供たちが、力一杯戦いました。
素晴らしい試合でした。

運動会が始まりました。

子供たちの活躍に期待しています。

【献立】ハムカツサンド　ベジタブルソテー　中華玉子スープ　牛乳

『ハムカツサンド』は無添加のハムを使っています。ハムに小麦粉をまぶし、たまご、パン粉の順に衣をつけて油で揚げます。パンにはさんで食べて下さい。『ベジタブルソテー』は大きめのさいの目切りにしたじゃがいも・にんじんを回転釜で蒸します。蒸したら必ず中心温度が１分間８５度以上に達しているか確認をしています。玉ねぎとホールコーンは油で炒めます。そこに蒸した野菜を加えて味つけをします。味付け後も中心温度を確認しています。『中華玉子スープ』は、削り節でとっただしに千切りにした野菜を加えて煮込み、塩・こしょうで味つけをします。でんぷんでとろみをつけて玉子を入れ、ふんわりと仕上げます。

今日は最後の全体練習でした。
開会式と閉会式の練習をしました。

いよいよ明後日は運動会本番です。
子供たちの活躍に期待しています。

【献立】ししじゅうし　豆腐とゴーヤチャンプル　もずくの味噌汁　フルーツ　牛乳

『ししじゅうし』はせん切りの豚肉と刻みこんぶ・油揚げを炒めてしょうゆ・みりんなどで味を煮含ませます。
『豆腐とゴーヤチャンプル』のゴーヤは半月切りにして一度ゆでます。豆腐は押し豆腐を使い、卵は炒めていり卵を作っておきます。豚肉・ゴーヤを炒めて、きくらげ・豆腐・いり卵を油で炒めてしょうゆ・酒・塩で味つけをして仕上げます・
沖縄では、にがうり、つるれいしのことをゴーヤと呼びます。ビタミンＣがたくさん入っています。ゴーヤのビタミンＣは、加熱にも強いです。苦いですが食欲がでで、夏バテに効きます。
『もずくの味噌汁』は煮干しのだしにもずくと絹豆腐・野菜を加えて加熱します。白みそと赤みそで味を付けます。フルーツは冷凍みかんがつきます。

ボンボンをもって、これからひょうたん島の最終練習です。
暑いけどがんばりますっっ。

今日の運動会練習では、整理体操を行いました。

そして、昨日みんなで練習した、ダンスをみんなで踊りました。

班ごとに息の合った踊りを見せてくれました。

【献立】パエリア　空豆のポタージュ　ひよこ豆のサラダ　りんごジュース

『パエリア』はバターとチンタンスープ・香辛料のターメリックを入れて炊きます。
黄色が鮮やかなご飯に炊きあがります。ボイルしたたこ・いか・えびと野菜・鶏肉をオリーブオイルで炒めて味付けをし、ご飯と混ぜます。『空豆のポタージュ』は６ｋｇの空豆をひとつひとつ皮をむきました。バターで玉ねぎとベーコンを炒め、じゃがいも・空豆・牛乳を加えて柔らかく煮て、ミキサーにかけます。塩・こしょうで味つけし、生クリームを加えて仕上げます。空豆は空に向かって実がつくので、そらまめという名前が付きました。良質なたんぱく質の他、ミネラルも多く含んでいてイライラの解消にも効果があるそうです。
『ひよこ豆のサラダ』の野菜のにんじん・キャベツはせん切りにします。野菜とコーン・豆をボイルしてドレッシングと和えます。

今日の５校時は、縦割り班に分かれて、ダンスの練習を行いました。

各班の６年生がリードして、みんなに教えてくれました。

そして、班のメンバーで一つの輪を作って、みんなでダンスを楽しみました。

今日は応援団の歌の練習とウェーブの練習を行いました。

その後は、大玉転がしの練習をして、赤組と白組が一つになり頑張りました。

【献立】ジャージャー麺　わかめのスープ　じゃがコロ揚げ　牛乳

『ジャージャー麺』の麺は、サラダ油をまぶし塩をかけて回転釜で蒸します。
油でトウバンジャンを炒めてから豚ひき肉を炒めます。そこにみじん切りにした野菜と調味料を加えて煮込みます。麺にひき肉をのせ、ボイルしてごまと炒めたもやしをのせていただきましょう。『わかめのスープ』は削り節でだしをとります。ごま油で炒めた鶏肉と野菜・わかめを加えて加熱し、味つけをして仕上げます。
『じゃがコロ揚げ』は、大き目のさいの目切りにしたじゃがいもを油で揚げ、青のりと塩をふりかけます。

【献立】とりごぼうピラフ　きのこのスープ　イカのハーブ焼き　ぴりからきゅうり
牛乳

『とりごぼうピラフ』はお米にバターを入れて炊きます。ささがきにしたごぼうと鶏肉・油揚げなどを油で炒めて調味料で味つけをします。『きのこのスープ』はきくらげ・しめじ・えのき、３種類のきのこが入っています。削り節でとっただしにたまねぎ・きのこ・ベーコンを入れて煮込み、塩・しょうゆで味つけをして仕上げます。『イカのハーブ焼き』はイカの切り身ににんにくとセロリのみじん切り、白ワイン・オリーブ油・バジルを漬け込みオーブンで焼きます。『ぴりからきゅうり』は輪切りに切ったきゅうりをボイルし調味料と一味とうがらしで和えます。

今週の土曜日は運動会です。
ラストスパートがんばっています。