【トマトとたまごのスープ】は、
サラダ油でベーコンとスライスしたたまねぎを炒めます。
けずり節でとっただしを加えて塩・こしょうで味付けをします。
水とき片栗粉を少量入れて、
角切りトマトを入れてたまごとパセリを入れて仕上げました。
トマトの赤・たまごの黄色・パセリの緑できれいなスープが
出来上がりました。
今日の地場野菜は、ポテトピザに入っているピーマンは川口町、
たまねぎと、じゃこサラダに入っているキャベツは四谷町の
農家さんから届きました。

【わかめのしょうが炒め】は、ごま油でわかめとみじん切りのしょうがを炒め
ます。しょうゆ・酒・みりんで味付けし、白ごまをふります。
２ｃｍぐらいに切ってボイルしたいんげんを入れて仕上げます。

今日は、１年生の保護者対象の給食試食会でした。
みなさん、給食のカレー・スープ・きゅうりのピクルスとも
おいしいと言っていただけて良かったです。
１年生のクラスを見学に行ったところ、
子どもたちは、おかわりの真っ最中でした。
お忙しいところ、ご参加いただいた保護者の皆様、
ありがとうございました。

今日のカレーライスにはなす・ズッキーニ・いんげん。
スープには冬瓜。
ピクルスにはきゅうり。
夏が旬の野菜をたっぷり入った献立です。
なすが嫌いな子どもでも、カレーのなすは大丈夫！
ちゃんと食べられていました。