７日の給食
ご飯 揚げ餃子 大根と茎わかめのナムル 春雨スープ 牛乳です。 揚げ餃子は、直径１３センチの特注の皮で作りました。キャベツ・にらを入れたヘルシーな揚げ餃子です。今日の中華は、油を控え、野菜を多く使いました。 ５月の栄養目標は、『主食の大切さを知ろう』です。お昼の放送は、給食を主食・主菜・副菜・汁物に分け、関連することを話したいと思います。 ２日の給食
若竹うどん きびなごの唐揚げ ごま和え 若草餅のあんこ添え 牛乳です。 ５月５日は『端午の節句』です。『端午の節句』には、ちまきや柏餅を食べます。給食では、柏餅をイメージして、白玉粉・上新粉・豆腐・ヨモギで若草餅を作りました。この若草餅は由井第一小学校のオリジナルです。給食室で煮た餡をつけて食べましょう。 １日の給食
ソフトフランスパン 白身魚のドレッシングがけ 空豆のポタージュ キャベツとわかめのレモン和え 果物 牛乳です。 今日から５月です。今日も、５月らしいメニューを考えました。旬の空豆をポタージュに、旬の春キャベツとシラスをレモン醤油で和えました。魚にかけたドレッシングには、酢を入れさわやかな味に仕上げました。 平成25年度離任式
３０日の給食
麦ごはん 鯵のさんが焼き（醤油だれ） 京がんもの煮物 キャベツの味噌汁 牛乳です。 旬の食材のキャベツを味噌汁へ、鯵をさんが焼きにしました。鯵のさんが焼きは、匂いを嫌がる児童もいるので、醤油だれをかけました。京がんもにはわかめを入れ、春らしさを出しました。 ２６日の給食
チキンカレーライス わかめサラダ（大豆入り） 苺ソースヨーグルト 牛乳です。 カレーライスは、リクエスト給食でベスト３に入る人気メニューです。苺ソースは、冷凍の苺と生の苺を煮て作りました。お昼の放送は、『給食の食品を知ろう』から、『血や肉になる栄養のある食べ物・体を整える栄養がある食べ物・熱や力になる栄養がある食べ物』のおさらいです。 ２５日の給食
菜の花ご飯 ニギスの唐揚げ 豚汁 果物 牛乳です。 菜の花ご飯は、菜の花の『葉』を茹でた小松菜で、『花』を煎り卵で作り、『菜の花畑』をイメージしました。果物は、福岡のあまおうです。お昼の放送は、『給食の食品を知ろう』から『体の調子を整える栄養のある食べ物』の話です。 ２４日の給食
ソフトフランスパン 白身魚のカレーフライ コールスロー ＡＢＣスープ 牛乳です。 今日のメニューは、児童が食べやすいメニューです。白身魚は外食でよく使われるホキです。カレー粉を使い魚の臭いを消しました。コールスローのキャベツは、春キャベツです。柔らかな食感を味わってください。 平成25年度1学期始業式
全校児童を代表して6年生の代表児童が、がんばりたいことを作文にまとめ発表しました。 23日の給食
ご飯 海老チリ 中華スープ 蒸しカステラ 牛乳です。 今日は、中華です。蒸しカステラは、ラードを使っているのでしっとりした食感にできました。栄養目標の『給食の食品を知ろう』では、体をつくる食べ物は、牛乳・豚肉・海老です。熱や力になる食べ物は、ご飯・油です。体の調子を整える食べ物は、人参・もやし・ねぎ・玉ねぎ・わかめです。 19日の給食
麻婆丼 レタスと玉子のスープ ポップビーンズ 牛乳です。 今月の栄養目標は『給食の食品を知ろう』です。給食は、『体をつくる栄養』がある食べ物と『熱や力になる栄養』がある食べ物と『体の調子を整える栄養』がある食べ物で作ります。今日の給食では、体をつくる食べ物は、牛乳・豆腐・肉・大豆です。熱や力になる食べ物は、ごはんと油です。体の調子を整える食べ物は、人参・にら・玉ねぎ・ねぎ・レタスです。 22日の給食
竹の子ご飯 豆腐と鱈の真砂揚げ 菜の花ごまみそ和え すまし汁 牛乳です。 菜の花のごまみそ和えで使う予定の菜の花が、今年は例年より暖かったので、手に入らず、水菜に替えました。今日は、旬の竹の子をごはんへ、菜の花をごま和えに、真砂揚げには海老のすり身を入れて（桜をイメージして）ほんのりピンク色にし、すまし汁には桜の蒲鉾で春らしさを出した献立です。（菜の花が手に入らずに残念です。） １８日の給食
スパゲティーミートソース 人参とキャベツのホットサラダ 牛乳です。 今日のスパゲティーミートソースは、いつもリクエストに上がるメニューです。ミートソースは玉ねぎ・トマト・人参・豚肉・鶏肉をじっくり炒めてから煮込みます。今日は人参・玉ねぎ・キャベツ・トマトを合わせ１１３キログラムの野菜を使いました。 ３年生自転車安全教室
自転車安全教室がありました。 大勢の警察や交通安全協会の方々に教えていただきました。 校庭に書いた白線に沿って、実際に自転車に乗り、走行しました。 その中で、「３つの左」を勉強しました。 （１）自転車の左側から乗る。 （２）車道の左を進む。 （３）降りる時は、左足を地面に着き、自転車の左側から降りる。 交差点の渡り方のほか、進行方向をふさぐ車両を注意して通る 方法などについて、車の実際に自転車に乗りながら、学習しました。 体育館では、ＤＶＤを観たり、学科試験を受けました。 無事、自転車運転免許証を受け取れるでしょうか。 警察や交通安全協会の方々、ありがとうございました。 １７日の給食
ミルクパン 鶏肉の唐揚げ コーンクリームポテト グリーンスープ 牛乳です。 今日から１年の給食が始まります。給食の事前指導で１〜３組へいきましたが、どのクラスも、話をよく聞き、話の理解ができました。そして、給食を楽しみにしていました。 １６日の給食
ジャンバラヤ ジャーマンポテト フランクフルト オニオンスープ 牛乳です。 今日の給食は、児童に人気のメニューをそろえました。ジャーマンポテトは、炒めたベーコン・玉ねぎに蒸したじゃがいもを混ぜ、チーズをのせ、オーブンで焼きました。この料理法は、じゃがいもをおいしく食べるために考えた由井第一小学校オリジナルレシピです。 １５日の給食
きびご飯 鯵の中華焼き 榎の佃煮 筍とじゃがいもの煮物 牛乳です。 今日は、旬の筍と長崎のさやえんどう・鹿児島のじゃがいもで春を感じさせてくれる煮物を作りました。榎の佃煮は榎を酒・砂糖・醤油・みりん・塩で煮込みました。 １２日の給食
五目御飯 白身魚のごまみそ焼き 若竹汁 果物 牛乳です。 今日は、和食です。白身魚は『しいら』です。汁物は、わかめと旬の筍で若竹汁を作りました。蒲鉾は桜型の蒲鉾を入れました。 １１日の給食
ビビンバ 豆腐のスープ 小魚のピーナッツがらめ 果物 牛乳です。 豆腐のスープはきくらげ・えのきたけをよく炒め、きのこのおいしさを出しました。きのこと削り節の出汁が合い、美味しいスープができました。 果物は、旬のいちごです。 １０日の給食
ミルクパン コロッケ きのこスパゲティー ミネストローネ 果物 牛乳です。 今日から２５年度の給食が始まります。今年も、『おいしく・楽しい給食』を作ります。よろしくお願いします。 今日は、鹿児島の新じゃが芋を使い、コロッケを作りました。新じゃがの柔らかな食感を味わってください。 |
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