４年生の社会では、住みよいくらしをつくるために必要なことについて学習しています。
そのひとつが、ごみの処理についてです。５月１日に館清掃工場の方に来ていただき、八王子市のごみについて、たくさんのことを教えていただきました。収集車へのごみ投入体験やごみの分別体験もさせていただきました。ごみを減らしていくためには、一人一人の少しの努力が必要だということを学びました。
きれいなまち八王子を続ける合い言葉は「３Ｒ！！」

献立名
　鰹の東煮丼
　キャベツと胡瓜のしらす和え
　なめこ入り味噌汁
　果物
　牛乳です。
　今日は、旬の食材に初鰹・しらす・春キャベツ・枇杷（ちょっと早いけれど）を使い、給食を作りました。初鰹・しらすは静岡で獲れました。キャベツは神奈川県三浦市、枇杷は、長崎県で獲れました。今しか味わえない旬の味を味わってほしいです。

献立名
　ご飯
　揚げ餃子
　大根と茎わかめのナムル
　春雨スープ
　牛乳です。
　揚げ餃子は、直径１３センチの特注の皮で作りました。キャベツ・にらを入れたヘルシーな揚げ餃子です。今日の中華は、油を控え、野菜を多く使いました。
　５月の栄養目標は、『主食の大切さを知ろう』です。お昼の放送は、給食を主食・主菜・副菜・汁物に分け、関連することを話したいと思います。

献立名
　若竹うどん
　きびなごの唐揚げ
　ごま和え
　若草餅のあんこ添え
　牛乳です。
　５月５日は『端午の節句』です。『端午の節句』には、ちまきや柏餅を食べます。給食では、柏餅をイメージして、白玉粉・上新粉・豆腐・ヨモギで若草餅を作りました。この若草餅は由井第一小学校のオリジナルです。給食室で煮た餡をつけて食べましょう。

献立名
　ソフトフランスパン
　白身魚のドレッシングがけ
　空豆のポタージュ
　キャベツとわかめのレモン和え
　果物
　牛乳です。
　今日から５月です。今日も、５月らしいメニューを考えました。旬の空豆をポタージュに、旬の春キャベツとシラスをレモン醤油で和えました。魚にかけたドレッシングには、酢を入れさわやかな味に仕上げました。

平成25年4月26日に離任式が行われました。代表児童がお別れのお手紙を読み上げ、心温まる式となりました。

献立名
　麦ごはん
　鯵のさんが焼き（醤油だれ）
　京がんもの煮物
　キャベツの味噌汁　
　牛乳です。
　旬の食材のキャベツを味噌汁へ、鯵をさんが焼きにしました。鯵のさんが焼きは、匂いを嫌がる児童もいるので、醤油だれをかけました。京がんもにはわかめを入れ、春らしさを出しました。