19日の給食

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献立名
 ご飯
 イカフライ
 大根と白菜の胡麻ドレッシングサラダ
 きのこポタージュ
 牛乳です。
 きのこポタージュは、じゃがいも、ベーコン・マイタケ・マッシュルームを炒め、よく煮込んでからミキサーにかけ、牛乳でのばしました。苦手なきのこも、ポタージュにすると食べやすくなります。サラダの白菜・大根は和食で使う野菜ですが、食べやすいようにサラダにしました。お昼の放送は、『大根と白菜』です。

18日の給食

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献立名
 カレー南蛮
 さつま揚げの煮物
 じゃがころ揚げ
 豆腐餅の胡桃味噌がけ
 牛乳です。
 豆腐餅は、白玉粉・上新粉・豆腐・砂糖を混ぜ合わせ、小判型にしてオーブンで焼きました。胡桃味噌は、黒すりごま・胡桃・みそ・砂糖・みりん・かたくり粉で作りました。お餅のような食感のおいしい豆腐餅ができました。この豆腐餅は、由井第一小学校のオリジナルレシピです。お昼の放送は、『食べ方と健康』です。

15日の給食

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献立名
 ごまご飯
 豆鯵の唐揚げ
 韓国風肉じゃが
 胡瓜と大根のナムル
 牛乳です。
 今日は、児童に人気のある韓国料理です。肉じゃがも韓国風にしっかりした味の方が児童には好まれます。ナムルもカクテキをイメージして大根を角切りにしました。お昼の放送は『3月の栄養目標』です。

14日の給食

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献立名
 黄粉揚げパン(1年生のリクエスト)
 けんちん汁
 イカと大根の煮物
 じゃが餅
 牛乳です。
 黄粉揚げパンは1年生のリクエストです。どの学年も1番の人気は黄粉揚げパンです。
お昼の放送は、『朝ご飯』です。

13日の給食

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献立名
 キムチチャーハン
 棒餃子
 わかめスープ
 果物
 牛乳です。
 今日のキムチチャーハンも児童に人気のメニューです。付け合せも人気の棒餃子にしました。お昼の放送は『給食委員会』を振り返りました。

12日の給食

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献立名
 スパゲティーミートソース
 キャベツとブロッコリーのサラダ
 黄桃のクラフティー
 牛乳です。
 スパゲティーミートソースはどの学年でもリクエストのベスト3に入る人気メニューです。豚肉・玉ねぎ・トマトをじっくりと煮込み、コクのあるミートソースができました。サラダは旬のキャベツをたっぷり使いました。デザートのクラフティーには、おからとアーモンド粉を入れ、サックとした食感を実現しました。お昼の放送は『6年生の給食の振り返り』です。

11日の給食

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献立名
 鶏そぼろご飯
 シシャモの磯辺揚げ
 味噌田楽(蒟蒻・大根)
 かき玉汁
 牛乳です。
 鶏そぼろご飯は鶏挽肉と椎茸と人参を砂糖・醤油・みりんで味付けをしました。鶏肉のおいしさが引き立つそぼろご飯になりました。お昼の放送は、『5年生の給食』を振り返りました。

8日の給食

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献立名
 ドライカレーライス
 キャベツと豆のスープ
 カントリーポテト
 牛乳です。
 ドライカレーライスは、児童に人気のメニューです。キャベツのスープには、茹でて素揚げしたひよこ豆を入れます。ひよこ豆を素揚げすることで、豆の美味しさがスープへ移らず豆もスープもおいしく食べられます。お昼の放送は、『4年生の給食の振り返り』です。

6日の給食

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献立名
 クロックムッシュ
 チキンビーンズ
 蜜柑のヨーグルトがけ
 牛乳です。
 クロックムッシュはパンへハムとチーズを挟み、バターを塗ったフライパンで焼き、ベシャネルソースなどを塗って温かいうちに食べるトーストです。今日は、クロックムッシュを給食風にアレンジをして、マヨネーズを塗ったパンへハム・チーズを挟み、オーブンで焼きました。お昼の放送は、『クロックムシュと2年生の給食の振り返り』です。

5日の給食

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献立名 
 ねぎラーメン
 鯵の中華焼き
 芋の煮物(ジャコ入り)
 黄粉ドーナッツ
 牛乳です。
 ラーメンは児童に人気の麺類です。今日は、もやし、ねぎ、玉ねぎ、筍、人参と野菜をたっぷり入れました。黄粉ドーナッツには豆腐を入れ、周りはカリッとして、中は柔らかに揚げました。黄粉の風味がきいた給食オリジナルのドーナッツです。
 お昼の放送は、1年間を振り返り『1年生の給食の様子』です。

4日の給食

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献立名
 ご飯
 昆布の佃煮
 擬製豆腐
 茎わかめのきんぴら
 榎汁
 牛乳です。
 今日も食物繊維たっぷりの和食です。和食は、食物繊維が多く、よく噛む必要があります。そのためか、児童には嫌われがちです。よく噛むことで、満腹感を感じ、食べ過ぎの予防にもなります。この頃は、児童の努力もあり、少しずつ和食の残りは減ってきています。お昼の放送は、『3月の給食目標』です。

1日の給食

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献立名
 ちらし寿司
 赤魚の塩麹焼き
 ごま和え
 三色白玉すまし汁
 果物
 牛乳です。
3月3日はひな祭りです。今日は一足先に、ひな祭り献立にしました。すまし汁には、トマトジュースで桃色、抹茶で緑色、豆腐で白色の三色団子を作り、汁へ入れました。(写真)このすまし汁はひな祭りだけの限定です。お昼の放送は、『ひな祭り』です。

28日の給食

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献立名
 ご飯
 納豆
 鰆の幽庵焼き
 じゃが芋のそぼろ煮
 牛乳です。
 今日は、2月の最後の給食です。2月は豆・豆製品にスポットを当て、いろいろ豆を使い、和風や洋風のアレンジ料理に挑戦をしました。今日は、大豆から作る納豆です。アニメの『もやしもん』に納豆菌が登場するので納豆は、ひそかなブームになっているようです。納豆を苦手な児童もいますが、一口から挑戦をしてほしいです。お昼の放送は、『納豆』です。
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学校行事
3/21 給食終
3/22 卒業式
3/25 終了式
3/26 春季休業日始