１３日の給食
ごまご飯 豆鯵の南蛮揚げ 韓国風肉じゃが 牛乳です。 今日は、旬の鯵をから揚げにし、たれを絡めました。鯵は５月から１１月ごろが旬です。今日の鯵は小さいので、骨まで食べられます。肉じゃがは、肉に焼き肉風の下味をつけました。味がしっかりしているので食べやすいです。 １２日の給食
カレーリゾット 白身魚のピーナッツフライ 夏野菜のスープ 果物 牛乳です。 白身魚のピーナッツフライは衣に、ピーナッツを入れ、噛みごたえを出しました。夏野菜のスープは、オクラ・コーン・いんげん・ズッキーニを入れました。オクラがお釜の鉄と反応して、スープの色が黒ずんでしまったのが、残念ですが、緑と黄色の色鮮やかなスープです。 １１日の給食
エビチリ焼きそば ワンタンスープ 胡瓜とわかめのナムル 牛乳です。 東京も、先週、梅雨に入りました。教室内は、気温と湿度が高くなっています。暑くなると食欲が落ちるので、ちょっとピリ辛のエビチリにしました。今日は、オーブンで焼いた蒸し中華麺へエビチリをかけて食べます。 今日のよく噛む食べ物は、エビチリ焼きそばの、麺（オーブンで焼き、固めにしました）・筍・椎茸、ワンタンスープのきくらげ・椎茸、ナムルのわかめです。 ８日の給食
クリームキャロットライス ごぼうサラダ（醤油味） ABCスープ 牛乳です。 クリームキャロットライスは、鶏肉・玉ねぎ・赤ピーマン・パセリを入れたクリームソースをキャロットライス上にかけます。 今日のよく噛む食べ物は、鶏肉・ごぼう・コーンです。奥歯でよく噛んで食べましょう。 ７日の給食
あんかけうどん 煮びたし 豆腐餅の胡桃味噌 果物 牛乳です。 今日の『あんかけうどん』は、初めて作る料理です。給食のうどんは時間がたつにつれ、麺が汁を吸い、汁が無くなり、柔らかいうどんになります。そこで、茹で麺を蒸して、あんをかけました。あんのだしは、削り節でとり、切り昆布も入れ和風にしました。『豆腐餅』を昨年作ったときは柔らかすぎたので、今年は上新粉を入れ、固めにしました。味、固さと丁度よくできました。 ６日の給食
ひじきご飯 焼き魚 茎わかめのきんぴら なめこ汁 牛乳です。 今日のよく噛む食材は、ひじき・油揚げ・鶏肉・茎わかめ・ごぼう・なめこ・ねぎです。よく噛む方法は、入れる量を少なくし、右と左の奥歯でかわるがわる３０回は噛みましょう。よく噛むことで、『唾液が出る→虫歯の予防・胃へ負担の軽減、脳が刺激され→食べすぎの防止・脳の血流がよくなる』などいいことが起こります。最近では、小顔効果・ダイエットにもいいという研究があるそうです。 ４日の給食
じゃこご飯 豚肉の南部焼き 五目きんぴら ３色揚げ豆 牛乳です。 今日は、虫歯予防デーです。そこで、カルシウムの多いチリメンジャコはごはんへ混ぜました。噛みごたえのキーワードは『食物繊維』です。今日は、食物繊維の多い野菜・蒟蒻・ごま・豆で、きんぴら・南部焼き・揚げ豆を作りました。特に豆を苦手な児童が多いので、今日は、スナック風に食べやすく工夫をしました。揚げた豆は大豆・金時豆・ひよこ豆です。また、肉は、鶏肉より豚肉のほうが固く、噛む回数が多くなります。そこで、今日は、鶏肉ではなく、豚肉にしました。 ５日の給食
イワシバーグサンド（セルフ） フレンチポテト 野菜スープ 果物 牛乳です。 今日のハンバーグは、鰯のすり身・鱈のすり身・鶏胸肉・卵・パン粉に生姜・味噌を加えてハンバーグにしました。鰯にはEPA・DHAが豊富にあり、鶏胸肉は疲労を回復する栄養があるそうです。ハンバーグのたれは、イワシにあうように醤油・みそ・みりん・砂糖・ケチャップで作りました。 １日の給食
ガーリックライス チキンビーンズ アスパラとコーンのサラダ コンソメスープ 牛乳です。 今日から６月です。今月の栄養目標は、『よく噛んで食べよう』です。今日のサラダのコーン・アスパラガスは食物繊維が多くよく噛んで食べる食べ物です。今月は日々の献立に最低１つはよく噛む食材を取り入れたメニューを考えています。 ６月の栄養目標
３１日の給食
親子丼（セルフ） じゃことわかめのさっと煮 キャベツの味噌汁 果物 牛乳です。 今日は、春キャベツを味噌汁へ入れました。キャベツは神奈川県三浦市産です。春キャベツならではの甘さと柔らかさを味噌汁で味わってほしいです。キャベツを味噌汁へ入れるのは、今日だけです。 ３０日の給食
グリンピースご飯 焼き魚 肉じゃが 青菜の胡麻みそ和え 牛乳です。 今日は、旬のグリンピースをキビと炊き込みました。グリンピースの緑とキビの黄色が色鮮やかなご飯になりました。 ２９日の給食
ミルクパン おからコロッケ ボイルキャベツのドレッシングがけ イタリアンスープ 牛乳です。 今日のコロッケは、おからを入れて作りました。食物繊維が足りないのは、現代の食事の特徴です。ボイル野菜とスープで野菜もたっぷり摂れます。 ２５日の給食
シメジと豚肉のクリームスパゲティー わかめサラダ（大豆・春雨入り） いちごカナッペ（セルフ） オレンジジュース です。 明日は、運動会です。今日は、運動会前の皆さんへ元気をつけてほしくて、児童に人気のあるメニューにしました。いちごカナッペは苺ソースを各自がパンへつけて食べます。パンは、1/4に切り、バター・はちみつをつけて焼きました。いちごを使う調理も、今年度は今日が最後です。 楽しみだな〜運動会！
１年生は、５０メートル走、おどってたま入れ、せんたく☆ブギをやります。 全校練習では、お兄さん・お姉さんたちと一緒に、 一生懸命、応援や行進の練習をしました。 はじめの言葉もがんばります。 楽しみにしてください。 笑顔で頑張ります。
花笠特有の手の動かし方に苦戦しながら、 練習に練習を重ねてきました。 本番は色鮮やかな花笠をひるがえし、 シャンシャンと鈴を鳴らし、 楽しく、軽やかに踊ります。 がんばるぞー！！ ２４日の給食
ご飯 四川豆腐 桜えび焼き もずくスープ 果物 牛乳です。 今日は、旬の桜えびをお好み焼き風に焼きました。桜えびは駿河湾で獲れました。かけたソースは、中農ソース・醤油・砂糖・みそ・だし汁とかたくり粉でオリジナルソースを作りました。 「イーヤーサッサー！！」
４年生は、沖縄の踊り・エイサーに取り組んでいます。
頭にはマンサージを巻き、 太鼓を叩き、元気な掛け声でビシッと決めます。 楽しみにしてください！！ 
もうすぐ運動会！！
２年生は、５０ｍ走と大玉でＧＯ！とどんどこあばれ獅子をやります。 とくに、どんどこあばれ獅子は、腰を低く落として踊らないと、 獅子の力強さが表現できないので、子どもたちも格好いい踊りを見せようと 必死で練習しています。 本番をお楽しみに！！ ソーラン節、頑張っています。
腰をどっしりと落とし、指の先まで気をつけながら、 今日も、顔を真っ赤にして踊りました。 たくましく成長した姿を楽しみにしていてください。 「どっこいしょー、どっこいしょ！！」 |
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