３月１２日（火） 今日の給食
３月１２日（火） ＜今日の献立＞
・キムチチャーハン ・棒餃子 ・わかめスープ ・せとか（オレンジ） ・牛乳 ＊キムチチャーハンは、具だくさんです。ほたてが入っています。 ＊棒餃子は、豚肉、白菜、にら、長いも、春雨、にんにく、生姜を種にします。 14センチ角の大きな皮に包み焼きます。 ＊わかめスープは、干しほたてのだしが入っています。 
３月１１日（月） 今日の給食
３月１１日（月） ＜今日の献立＞
・ごはん ・茎わかめのきんぴら ・擬製豆腐 ・いなか汁 ・みかん（寿太郎） ・牛乳 ＊擬製豆腐は細かくくずした豆腐に、他の材料や、調味料をまぜて整形し加熱した精進料理のひとつです。 
３月８日（金） 今日の給食
３月８日（金） ＜今日の献立＞
・ねぎラーメン ・豆腐ドーナッツ ・じゃがいものバター煮 ・（セレクト）牛乳 ＊今日は牛乳、飲むヨーグルト、オレンジジュース、コーヒー牛乳の中から、あらかじめ選んである飲み物を飲みます。 今回は初登場のコーヒー牛乳が一番人気でした。 ・牛乳 １８人 ・飲むヨーグルト ８４人 ・オレンジジュース ７３人 ・コーヒー牛乳 ２０８人 ＊ねぎラーメンは、干しほたてのだしが入った味噌味の煮込みラーメンです。 ＊豆腐ドーナッツは、薄力粉、豆腐、砂糖、ベーキングパウダーをまぜて作りました。 豆腐の水分で、こねます。 一つずつ丸く穴を作って油で揚げました。きな粉と砂糖をまぶしました。 もちもちした食感が楽しめます。 
３月７日（木） 今日の給食
３月７日（木） ＜今日の献立＞
・わかめごはん ・だいずとひじきの炒め物 ・豆腐の真砂揚げ ・味噌汁 ・でこぽん ・牛乳 ＊わかめごはんは、干しほたてが入っています。 ＊豆腐の真砂揚げは、豆腐、えび、ちりめんじゃこ、たまねぎ、しいたけを細かくして団子にして油で揚げました。 真砂とは、砂のように細かくすることをいいます。 ＊給食献立でも和食が多くなりました。 主食、主菜、副菜、汁物がそろったメニューがよいとされています。 和食は、生活習慣病にならない健康な体を作るといわれています。 今日の給食も『まごわ（は）やさしい』という食材がすべて入っています。 ま 豆 ご ごま わ わかめ 海藻 や 野菜 さ 魚 し しいたけ きのこ い いも 
３月６日（水） 今日の給食
３月６日（水） ＜今日の献立＞
・くるくるサンド（ハムチーズ） ・ビーンズトマトシチュー ・フルーツポンチ ・牛乳 ．アルミ箔に食パンをのせて、粉からし、マヨネーズ、ハム、チーズをのせてくるくるしオーブンで焼いたホットサンドです。 ＊ビーンズトマトシチューは、ベーコンと鶏肉を炒めて作りました。 大豆、枝豆、グリンピーズが入っています。 にんじんが八王子産です。 ＊フルーツポンチは、青森産のストレート果汁のりんごジュースをベースに、国産のフルーツ缶がたっぷり入っています。 
３月５日（火） 今日の給食
３月５日（火） ＜今日の献立＞
・ドライカレー ・キャベツとベーコンのスープ ・いそべフレンチ ・牛乳 ＊今日は、人気のメニューです。 ＊ドライカレーとスープのにんじんが八王子産です。 ＊スープは、削り節でだしをとりました。 
３月４日（月） 今日の給食
３月４日（月） ＜今日の献立＞
・じゃこごはん ・ししゃもの二色焼き ・豚汁 ・清見オレンジ ・牛乳 ＊昨日はひな祭りでした。 おだいり様とおひな様にちなんで、今日はオスとメスのししゃもです。 オスはカレー粉をふり、メスは、青のりをふりました。 オスとメスの形の違いをみながら食べました。 ＊豚汁のにんじん、大根、ごぼうが八王子産です。 
3月１日（金） 今日の給食
３月１日（金） ＜今日の献立＞
・ちらし寿司 ・ほっけの一夜干し ・三色白玉のすまし汁 ・ひなあられ ・ジョア ＊今日は、６年生を送る会とお別れ会食でした。 ６年生が各クラスに７人位ずつ入って給食を食べます。 ６年生のジョアには、卒業おめでとうシールが貼ってあり大喜びです。 ６年生は、毎日完食してくれ学校のお手本になっています。 楽しい会食になりました。 ＊３月３日は、ひな祭りです。 『病気をせずに元気に育ってほしい』と願いをこめて、ひな人形をかざり、桃の花やひしもちをそなえて、子供のすこやかな成長と厄除けを願ってお祝いをする大切な行事です。 ひしもちをイメージして、白玉粉に豆腐を入れて三色の白玉を作りました。 緑色は抹茶、桃色はトマトジュースで色づけしました。 すまし汁の、にんじんとほうれん草は、八王子産です。 
2月２８日（木） 今日の給食
２月２８日（木）＜今日の献立＞
・チリコンカンライス ・きびなごのレモン醤油 ・炒めわかめのとりスープ ・キウイフルーツ ・牛乳 ＊チリコンカンライスは、チリパウダーと金時豆が入っています。 昨日の給食では、金時豆を甘く煮ました。今日は、ごはんの上にかけるルーに入っています。 同じ豆でも料理によって、見た目、味つけがかわるところが料理の不思議なところでもあり、おいしさ、楽しさのような気がします。 ＊きびなごは、鹿児島県の郷土料理です。体に銀色の縦じまが特長の魚です。 身もやわらかく、頭から全部食べられるので、カルシウムが豊富です。 
小中作品交流 展示会
2月２７日（水） 今日の給食
２月２７日（水）＜今日の献立＞
・ひじきごはん ・手作りさつま揚げ ・金時豆の甘煮 ・小松菜の味噌汁 ・牛乳 ＊さつま揚げは、豆腐、たらのすり身、ごぼう、にんじん、ひじきをまぜて、油で揚げました。アイスクリームのディッシャーで一つずつ油の中に入れて作りました。 ＊小松菜は、今が旬です。味噌汁は、小松菜の他にも、大根、豆腐、油揚げ、わかめと具だくさんです。 
2月２６日（火） 今日の給食
２月２６日（火） ＜今日の献立＞
・味噌煮込みうどん ・もやしと小松菜のごま和え ・豆腐団子の黒蜜かけ ・ぽんかん ・牛乳 ＊本日の給食を放射能の検査に出しました。 結果は一週間ほどで八王子市のホームページに掲載されます。 ＊味噌煮込みうどんは、こんぶと削り節でだしをとりました。 ＊豆腐団子は、白玉粉、上新粉の他に絹ごし豆腐が入っています。 ゆでた団子は、きな粉、さとうにまぶしてあります。 食べる時に黒砂糖で作った黒蜜をかけます。味がグッとよくなります。 
２月２５日（月） 今日の給食
２月２５日（月）＜今日の献立＞
・豚すき丼 ・ミニたまご焼き ・味噌汁 ・せとか（オレンジ） ・牛乳 ＊豚すき丼は、焼き豆腐の他に高野豆腐もたっぷり入っています。 ＊たまご焼きは、削り節でだしをとった中に豚肉、にんじん、たまねぎ、しいたけを煮てからオーブンで焼きました。 たまご、にんじんが八王子産です。 ＊味噌汁は、煮干しでだしをとりました。じゃがいも、たまねぎ、えのきたけ、わかめ、油揚げが入っています。 ＊せとかは、愛媛県で作られました。 清見とアンコールとマーコットのかけあわせのオレンジです。 皮がうすく、甘いです。 
２月２２日（金） 今日の給食
２月２２日（金） ＜今日の献立＞
・担々麺 ・揚げたこ焼き ・わかめとじゃこのさっと煮 ・でこぽん ・牛乳 ＊担々麺は、豆板醤で炒めたとろみのある汁麺に、肉味噌をかけて食べます。 ＊揚げたこ焼きは、たらのすり身、たこ、たけのこ、キャベツ、ねぎ、ながいも、つなぎにたまごが入っています。 給食室には、たこ焼き器はないので、アイスクリームのディッシャーで一つずつ一つ油の中にいれていきます。 低学年と高学年で、ディッシャーの大きさをかえて作っています。 
2月２１日（木） 今日の給食
２月２１日（木）＜今日の献立＞
・五穀ごはん ・茎わかめの当座煮 ・さばの塩焼き ・筑前煮 ・牛乳 ＊五穀ごはんは、米、赤米、もち米、麦、きびを学校であわせて炊きました。 ＊筑前地方は、現在の福岡県あたりです。 この地方で作られる料理は、煮る前に油炒めをすることから、筑前地方独特の煮物というところから筑前煮と呼ばれています。 かたいごぼうから、炒めて作りました。 
２月２０日（水） 今日の給食
２月２０日（水）＜今日の献立＞
・（セルフ）ウィンナーサンド ・ポテトグラタン ・ミネストローネ ・飲むヨーグルト ＊ウィンナーサンドは、バターロールのパンに自分でウィンナーをはさんで食べます。 刻みたまねぎがケチャップ、ソースの中に入っています。 ＊ミネストローネは、イタリアの具だくさんスープです。 白いんげん豆、アルファベットマカロニ、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、セロリ、きゃべつなどたくさん具が入っています。 子供たちは、アルファベットや数字のマカロニをさがしながら食べるのが大好きです。 
2月１９日（火） 今日の給食
２月１９日（火）＜今日の献立＞
・カレーピラフ ・白身魚のパン粉焼き ・野菜スープ ・白桃缶 ・牛乳 ＊白身魚は、メルルーサという魚で1メートル位の大きな深海魚です。 白ワイン、塩、こしょうの下味をつけてから、魚の上にパン粉、粉チーズ、パセリ、レモン汁、オリーブ油をあわせたものをかけて焼きました。 おいしく、簡単にイタリアンになりました。 
２月１８日（月） 今日の給食
２月１８日（月） ＜今日の献立＞
・二色サンド ・白いんげん豆のシチュー ・和風サラダ ・はるみ（オレンジ） ・牛乳 ＊二色サンドは、給食室で食パンにいちごジャムをぬり、はいが食パンにりんごジャムをぬりました。 ＊この時期は、いろいろな名前がついた柑橘類が多くでできます。 今日の『はるみ』は、でこぽんの妹で、清見とぽんかんのかけあわせです。 酸味が少なくて甘いです。 
２月１５日（金） 今日の給食
２月１５日（金） ＜今日の給食＞
・ごはん ・春巻き ・魚介とナッツの炒め物 ・たまごとコーンのスープ ・牛乳 ＊今日は中華のメニューです。 春巻きは、春雨、豚肉、にんじん、たけのこ、しいたけ、にらが入った具だくさんの具を一つずつ春巻きの皮に包んで油で揚げました。低学年と高学年で具の量がちがっています。 ＊魚介とナッツの炒め物の魚介は、えびとほたてです。ナッツは、アーモンドです。 ＊今日は、八王子産のお米を使用しました。 『あきにしき』という銘柄で、おもに高月町や長沼町で作られた米です。 にんじんは小比企町、たまごは楢原町で作られたものです。 
２月１４日（木） 今日の給食
２月１４日（木）＜今日の献立＞
・スペイン風リゾット ・ポテチサラダ ・チョコマドレーヌ ・牛乳 ＊今日は、バレンタイン献立です。 昔からヨーロッパでは、２月１４日に家族や友達など大切な人たちと、カードや花束を贈りあう行事がありました。 それが日本に入ってきて、１４日には、大切な人たちにチョコレートを贈る習慣ができました。 今日は、家庭のまな板よりも大きくて分厚いミルクチョコレートを湯煎してとかし、生地にいれ、アーモンドをのせてオーブンで焼いたチョコマドレーヌを作りました。 とても、ふわっと甘い香りが口の中に溶け込んできます。 ＊リゾットは、えび、いか、ほたてが入っています。 ＊ポテチサラダは、千切りにして油でかりっと揚げたじゃがいもをサラダにのせて食べます。 
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