２月１３日の給食
白身魚のみそマヨネーズ焼き ボルシチ 牛乳 （世界三大スープに数えられるボルシチは、ロシア料理の定番、というイメージですが、実はウクライナが発祥のスープ料理です。ウクライナは、旧ソ連からのグルメの宝庫だったようです。ボルシチは、スラブ語で赤カブのビーツの意味で、このビーツを入れるのが、本来のボルシチの条件だそうです。学校では、ビーツを手に入れるのが難しいので、トマトピューレで赤い色を出しました。） ２月１２日の給食
海鮮しゅうまい コーンと卵のスープ 牛乳 （海鮮シューマイは、タラのすりみや、エビのすりみ、とり肉、たまねぎなどを入れて蒸しました。魚介の香りがおいしいです。） ２月８日の給食
れんこんハンバーグ えのきの佃煮 さつま汁 牛乳 （えのきだけには、食物せんいとビタミンＢ1、Ｂ2が豊富です。甘みがあり、火を通すとぬめりが出ます。今日は、ごはんや、ハンバーグにかけて食べると、いっそう美味しいと思います。） ２月６日の給食
ウインナーポトフ 温野菜のゴマドレッシング 牛乳 （ポトフは古くからあるフランスの家庭料理です。鍋に水と具を入れ火にかけて農作業に向かい、家に帰ってきた頃には煮込みが出来上がってるというのがその起源だそうです。ポトフは、直訳すると「火にかけた鍋」という意味です。） ２月５日の給食
吹雪汁 いちご 牛乳 （吹雪汁は、大根をすりおろして、吹雪に見立てました。いつもとは違う、大根の食感です。） ２月４日の給食
中華サラダ ワンタンスープ 牛乳 （チャーハンは、具材とご飯を炒める料理ですが、給食でご飯を炒める作業は、とても大変です。大きな釜で、大きなヘラを使い、焦げないようにひっくり返しながら炒めます。とても大変な作業ですが、みなさんが美味しく食べてくれることを願って、心をこめてつくりました。） ２月１日の給食
焼きいわし れんこんの金平 のっぺい汁 牛乳 （今日は、節分献立です。豆をまくのは、昔は豆には霊力があると考えられていて、災厄や邪気を鬼に見立てて豆の力で追い払うという意味合いがあります。「節分」とは、もともと季節の分かれ目の意味で、立春、立夏、立秋、立冬の前日をさす言葉でした。なかでも、旧暦で大晦日にあたる２月の節分は、とりわけ大切な節目だったので、今に残っています。豆をまき終わったら、自分の歳の数に一つ加えた数の豆を食べれば、健康に過ごせるという言い伝えは、新年にやってくる「年神様」が一つ歳をくれるという縁起をかついだものです。家族みんなの健康を願って、この伝統行事を伝えていきましょう。） 1月31日の給食
青のりふりかけ 韓国風肉じゃが イカの味噌焼き 牛乳 （イカは、カロリーが低く、高たんぱくで、頭の働きをよくするＤＨＡや、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡが含まれています。また、イカに含まれるタウリンは、コレステロールを下げ、心臓の機能を高める効果もあります。） １月３０日の給食
和風きのこサラダ みかん 牛乳 （学校給食週間の５日目です。今日は、給食の目的のひとつ、みんなで協力して準備、後片付けをし、マナーを守って楽しく食事をする、ということについての放送です。給食の準備は、みんなで協力すると、準備も早く終わり、食べる時間がより長く取れると思います。楽しく、ゆっくり噛んで食べると、消化もよく、栄養の吸収がよいですから、食べるときは、楽しい雰囲気づくりに心がけましょう。） １月２９日の給食
鯨の竜田揚げ 変わり金平 みそ汁 牛乳 （学校給食週間の4日目です。今日は、給食の目的のひとつ、正しい食習慣を身につける、ということについてお話します。正しい食習慣と言うと、幅広い意味ですが、まずは、3度の食事を規則正しく食べ、好き嫌いせず、バランスよく食べることが基本です。特に、成長期には、朝ごはんが大切です。朝ごはんをしっかり食べると、脳や体が活発に働き、勉強や運動を頑張ることができます。今日は、昔の給食で出されていた鯨を使ったから揚げです。） 5年生学年行事☆
子供たちからは、「車椅子に乗ると、高い所のものが取れないことがわかった。」「車椅子を押すのは、本当に力がいること。体育館ではなかったらもっと大変。」「白内障は、こんなに見えにくいなんて初めて知りました。」など、様々な気付きが出ました。 「困っている人がいたら助けたいです。」と何人も振り返りしていたように、助け合いの心を学ぶことができたようです。 八王子市ボランティアセンターのみなさん、PTAのみなさん、貴重な体験を、ありがとうございました！ 1月２８日の給食
ゆばのすまし汁 ぶりの照り焼き 牛乳 （学校給食週間の３日目です。今日は、給食の内容についてお話します。学校給食では、児童生徒１人１回あたりの栄養量やエネルギー量が決められています。それに合わせて、栄養士が献立を考えます。地域の郷土料理や、地場産物を取り入れ、地域に合った料理を取り入れています。） １月２５日の給食
みそすいとん キャベツの生姜風味 牛乳 （学校給食週間の２日目です。今日のすいとんは具だくさんですが、戦争中や戦争が終わった直後は、食料が乏しく、米も満足に食べられませんでしたので、主食は、薄い汁に入った、固いすいとんのみでした。今日のように、不自由なく、おいしいものが食べられることに感謝です。） ５年自転車安全教室☆
さて、自転車に安全に乗るために、「自転車安全利用五則」というものがあるのをご存じでしょうか。 １ 自転車は、車道が原則、歩道は例外 ２ 車道は左側を通行 ３ 歩道は歩行者優先で、車寄りを徐行 ４ 安全ルールを守る ５ 子どもはヘルメットを着用 です。ルールを守って、安全に気をつけながら、自転車を上手に利用したいですね。ご家庭でも、この安全利用五則について、話し合ってみて下さい。 １月２４日の給食
鮭の塩焼き けんちん汁 牛乳 （毎年、1月24日から30日は、全国学校給食週間です。これは、戦争により中断していた学校給食が、昭和21年12月24日に再開したことを記念して始まりました。学校給食の意義や役割について考えることを目的としています。明治22年に山形県鶴岡町の小学校で、貧しい児童を対象に無償で昼食を提供したのが、給食の始まりです。献立は、おにぎり、塩鮭、菜の漬物でした。今は、昔に比べると、かなり豪華な給食が食べられるようになりました。） １月２３日の給食
春雨サラダ キウイ 牛乳 （春雨は、大豆からとったでんぷんを糸状に固めて作ります。日本製の春雨は、じゃがいものでんぷんで作られます。料理により、大豆からできた春雨と、じゃがいもからできた春雨を使い分けます。今日の春雨は、大豆からできた春雨を使っています。） １月２２日の給食
千草焼 大根の煮物 いちご 牛乳 （千草焼とは、たくさんの野菜を入れた卵焼きのことです。学校では、チーズも入れました。たくさんの野菜のだしが出て、栄養豊富でおいしいですね。家庭でも、余った野菜炒めなどを卵焼きに入れてみてください。） １月２１日の給食
ごま汁 わかさぎ甘酢 牛乳 （ごまは、骨粗しょう症や貧血の予防になり、体の中の活性酸素を減らしてくれたり、老化やガンも防いでくれます。コレステロールを下げたり、肝臓の働きもよくしてくれます。小さいですが、ごまのパワーはすごいですね。今日は、ゴマをすりつぶしてありますので、しっかり栄養が吸収できると思います。） １月１８日の給食
のりの佃煮 サバのおろしソース ビーフンソテー こんにゃくの土佐煮 牛乳 （現在の高知県を、昔は土佐と呼んでいました。土佐では、かつおがたくさん獲れることから、鰹節を散らした煮物を、土佐煮と呼ぶようになりました。鰹節は、日本独特の食べ物です。おいしいですね。） １月１７日の給食
わかめスープ ごまめ 牛乳 （ごまめとは、小さ目のカタクチイワシを素干しにしたものです。田作りともいい、田畑の肥料にしたための呼び名です。「ごまめ」を健康の意味の「マメ」と取ってめでたい食べ物として、お祝いや、お正月に食べます。） |