切り干しご飯・さんが焼き・味噌汁・牛乳

☆　さんが焼きは、漁師さんの料理で、魚・味噌・生姜を良く練り合わせて焼いた料理です。千葉県では、アワビの殻などに入れて焼き郷土料理の１つとなってます。給食では、長ねぎ・にんじんも加え栄養たっぷりの１品となりました。今日は、鯵で作りましたが鰯などでもおいしくできます。

バターロール・豆腐のミートグラタン・ジュリエンヌスープ・くだもの・牛乳

☆　今日は、豆腐のミートグラタンです。グラタンは、小麦粉・バター・油を使いよく炒めて給食室でルーを作ります。いつも美味しい手作りグラタンです。

こぎつねご飯・おでん・香りキャベツ・牛乳

☆　今年も大根の美味しい季節になりました。今日のおでんに入っている大根は学童農園でＪＡの方と３年生が育ててきたものです。とても柔らかく味も良くつきおいしくできました。大根の葉もキャベツの香りづけの中に入れ一緒においしく頂きました。

豚すき丼・茎わかめのきんぴら・なめこ汁・くだもの・牛乳

豆腐のうま煮丼・わかめスープ・くだもの・牛乳

☆　良質のたんぱく質を多く含む豆腐と野菜を使った豆腐料理です。

まるパン・手作りリンゴジャム・ポークビーンズ・コーンサラダ・牛乳

☆　今が旬のくだものを使いジャムにしました。りんごの味そのまま。甘酸っぱいおいしいジャムに仕上がりました。

１１月２０日（火）、ともえ屋さんの代表の石川さんに、お米について教えていただきました。
「日本にお米の種類はいくつあると思う？」「人気のお米トップ１０は？」など、楽しいクイズを交えてお話していただきました。
社会の米作りの勉強をしていたこともあり、中には石川さんが驚くほど、お米に詳しい人もいました。
最後に、お米を二種類食べ比べ、銘柄が明かされていないお米を食べて、言い当てるという「きき米」クイズをしました。
みんなお米についてとっても詳しくなったのではないでしょうか・・・。
おいしいお米、給食や毎日のご飯もしっかり味わって食べましょうね☆

　11月20日（火）に種植え、間引きをして育ててきた大根の収穫を行いました。小さな小さな種から立派な大根に成長していました。子どもたちは一番大きいものを採ろう畑中を探し回っていました。葉を合わせると自分たちの体の半分以上もある大きな大根を、一生懸命抜きました。中には、面白い形をした大根もあり、抜いた子供は「見て見て〜♪」と満面の笑みでした。その日の夜、早速夜ごはんにしていただいたご家庭も多かったようで、次の日にはどうやって食べたかを満足気に話してくれました。

いかめし・味噌煮込みうどん・こんにゃくの土佐煮・牛乳

☆　『いかめし』は北海道の郷土料理です。いかのはらわたを抜きもち米を詰め、ジックリ煮た料理です。今日は、みんなに美味しく食べてもらうため、１つ１つもち米を給食室で詰めました。とっても柔らかく煮ることができおいしくできました。

麦ごはん・花ごぼう・鮭のつけ焼き・肉じゃが・牛乳

☆　花ごぼうは、ごぼうを斜めに切り（花びらのように）あくを抜いてから、ひたひたの水で柔らかくなるまで茹でさとう・しょうゆ・みりんで味付けをしかつお節粉をまぶしたものです。（沢山作る際は蒸しても良いです）しっかり噛まないと食べられないので残ってしまうかもと不安でしたが子供たちはよく食べてくれました。

ドライカレー・焼きりんご・温野菜のごまドレッシング・牛乳

☆　りんごが旬をむかえました。給食では、皮をむきカットして出すことが出来ない（２次汚染防止のため）ので給食向けの焼きりんごを作ってデザートとして出しました。本来は丸ごとジックリ火を通して焼きますが、給食では、皮をむいて厚めにカットしバターと共に軽く火を通し、グラニュー糖・シナモンと合わせてオーブンで焼きました。

きのこずし・煮豆・肉団子汁・牛乳

☆　今日は、酢飯にきのこをたっぷり入れた「きのこずし」です。酢飯は子供たちの中には苦手の子も多いので焼きのりをつけて食べやすいようにしました。きのこは、秋の味覚の代表でもあります。食物繊維も豊富に含まれていますのでたくさん食べて欲しい食材の１つです。

フィッシュサンド・ポトフ・ごまめナッツ・牛乳

☆　フィッシュサンドは、自分ではさむセルフサンドです。今日はメルルーサという白身の魚をフライにしました。

１１月１６日（金）の朝の時間に、図書委員の子供たちが１、２年生の各教室に行き、読み聞かせを行いました。
１、２年生の前でとても緊張したようでしたが、とても楽しかったようです。
１、２年生からはアンコールがあり、３学期にまた行う予定です。

１１月１４日（水）には、たくさんのボランティアの方々が集まってくださり、図書室の模様替えをしてくださりました。クリスマスバージョン！！すてきです★

あんかけチャーハン・ミニたまご焼き・白菜スープ・牛乳

☆　あんかけチャーハンは、米を炊く際にしょうゆを入れ、ねぎ・エビ（ボイル）を炒めたものと合わせお皿に盛り付け、その上から炒め調味した野菜等（にんじん・玉ねぎ・もやし・ニラ・干ししいたけ・豚肉）にとろみをつけご飯の上にかけて食べました。

ご飯・豆腐のまさご揚げ・豚汁・切り干し大根の炒め煮・牛乳

☆　豆腐のまさご揚げには、豆腐・鶏ひき肉・エビ・ちりめんじゃこ・玉ねぎ・にんじん・干ししいたけ等８種類の食材とつなぎに卵・片栗粉・塩・こしょうで味付けをし油で揚げました。色々な食材の味が１つになりとても美味しくできました。

さつま芋ご飯・焼きししゃも・揚げボールの甘辛煮・道産子汁・牛乳

☆　さつま芋ご飯のさつま芋は、２年生が学童農園で収穫してきたものを使わせていただきました。やさしい甘味のある味でとてもおいしいご飯になりました。道産子汁は、じゃが芋・玉ねぎ・とうもろこしなど北海道産の食材を使った味噌仕立ての汁です。

ツナポテトサンド・ミルクスープ・くるみ黒糖・くだもの・牛乳

☆　ツナポテトサンドは、自分ではさんで食べるセルフサービスサンドです。蒸したじゃが芋をつぶし、マヨネーズで炒めた玉ねぎ・ツナと合わせ塩・こしょう・カレー粉で調味したものです。

１１月１０日（土）の道徳授業地区公開講座には、多数の保護者の方にご参観いただき、ありがとうございました。
１時間目は各教科を、２時間目は人権をテーマとした「道徳」の授業を見ていただきました。いかがだったでしょうか。
３時間目は、全校児童が体育館で、朗読グループ・夕焼け小焼けの方々に「空が燃えた日」の朗読劇をしていただきました。
４時間目は、４〜６年生が、講師・小池國男先生に「私の戦争体験」のお話をしていただきました。
戦争というテーマで少し難しかったところもありますが、貴重なお話を聞かせていただけました。