３月８日の給食
鯖のカレー煮 かきたま汁 牛乳 （今日のサバは、カレー味です。昔、今のような冷蔵技術がなかった頃、鯖は腐りやすいので、早く売りさばかなければなりませんでした。早く売るために、いいかげんに数えたことから、数をごまかすことを、「サバをよむ」と言うようになったと言われています。 ） ３月７日の給食
擬製豆腐 田舎汁 デコポン 牛乳 （擬製豆腐は、僧侶が卵のような動物性食品を食べることを禁じられていたとき、豆腐の中にひそかに卵を入れてわからないようにして食べていた。カムフラージュしてつくったという意味で擬製（似せて作る）の字が使われたと言われています。） ３月６日の給食
揚げタコボール みかん 牛乳 （揚げタコボールは、タコ、エビ、タラのすり身、長芋、たまご、たけのこ、ねぎ、しょうが、小麦粉などを混ぜて、揚げました。タコ焼きのように、ソース、青のり、鰹節をかけて食べます。） ３月５日の給食
豆腐の田楽風焼き 五目金平 揚げと小松菜の煮びたし 牛乳 （小松菜は、東京都の特産品で、八王子市でも、栽培されています。今日の煮びたしは、八王子産の小松菜です。とてもおいしくできました。） 6年生を送る会
今までお世話になった６年生へ、感謝の気持ちを込めて、各学年プレゼントを作ったり、合唱や合奏をプレゼントしたりしました。６年生からの合唱「YELL」では、難しい曲を歌っている姿に、在校生たちは、「難しい曲なのに、綺麗に歌っていてすごい！」と感動していました。 あたたかい雰囲気の中、会が行われてとてもよかったです。 ３月４日の給食
サーモンポテトグラタン 野菜スープ ジョア （普通、グラタンやシチューは、小麦粉とバターでホワイトルーをつくり、とろみを出しますが、今日のグラタンは、小麦粉でホワイトルーをつくっていません。いつもとは違う食感です。） ３月１日の給食
菜の花蒸し すまし汁 ひなあられ 牛乳 （3月3日は、桃の節句と言われ、女の子の健やかな成長と幸せを願い、お祝いする日です。ちらしずしは、お祓いのために野外で、いろいろな食材を彩りよく、すめしに混ぜて食べたのが始まりといわれ、各地の産物が使われます。各家庭で、行事のたのしみかたは色々あると思いますが、行事や伝統を大切に受け継いで行って欲しいと思います。） ２月２８日の給食
キムチスープ ポンカン 牛乳 （キムチは、韓国の代表的なつけもので、白菜やにんじん、にんにく、アミエビ、くだもの、とうがらしなど、韓国では、各家庭で、入れるものがちがいます。乳酸の酸味も、おいしさのひとつです。） ２月２７日の給食
鮭の塩焼 野菜いため みそ汁 牛乳 （野菜いためは、それぞれの家庭の味があると思いますが、今日は、醤油味に、トウバンジャンで辛みを効かせました。シンプルな塩味や、みそなどを入れても美味しいですね。） ２月２６日の給食
マカロニグラタン トマトの卵スープ ミックスフルーツ ヨーグルト （今日は、縦割り交流給食です。いつもとは違うお友達と、楽しい給食時間を過ごします。） ２月２５日の給食
きりたんぽ汁 金時豆の甘煮 牛乳 （今日のきりたんぽは、秋田県の代表的な郷土料理です。ごはんをつぶし、木の棒にまぶしつけ、焼いたものです。今日は、秋田の郷土料理「きりたんぽ」を味わって食べましょう。） ２月２２日の給食
くずきりスープ デコポン 牛乳 （かき揚げには、さくらエビが入っています。深さ200〜300ｍにすむエビです。日本では、駿河湾での漁獲量が日本一です。さくらエビは、カルシウムの多い頭も殻まるごと食べることができるので、育ち盛りのみなさんには、ぜひ食べて欲しいと思います。） ２月２１日の給食
チキンのトマト煮込み 野菜チップス 牛乳 （ガーリックトーストは、バジルやパセリなどの香草を刻んでバターに混ぜ、パンに詰めて、粉チーズを振って焼きました。香ばしくできました。） ２月２０日の給食
ホッケの塩焼 大根おろし 豚汁 みかん 牛乳 （大根には、消化をよくする酵素がたくさん含まれているので、胃腸の働きを助け、消化を促進してくれます。） 2月13日 冬まつり（１・２年生）
２月１９日の給食
野菜スープ フルーツパイ 牛乳 （フルーツパイは、シューマイの皮にフルーツを包み、焼きました。シューマイの皮は薄いので、パイ生地の代わりに使ってみました。とても簡単に作れるので、おやつに作ってみてはいかがでしょう。） ２月１８日の給食
エビ団子スープ ごまめナッツ 牛乳 （中華丼は、中華料理のようですが、日本で生まれた料理です。東京の中華料理店で昭和のはじめのころ、客から「ごはんに八宝菜をのせて」と頼まれて作ったのがきっかけだったといわれています。） ２月１５日の給食
鰆の照り焼き しいたけ昆布 けんちん汁 ネーブルオレンジ 牛乳 （魚に春と書くサワラは、春を代表する魚のひとつですが、名前が変わる「出世魚」です。サワラより少し小さいものは、「サゴチ」と呼ばれます。） ２月１４日の給食
ガーリックポテト チョコチーズケーキ 牛乳 （今日は、バレンタインデーです。起源は、ローマ帝国時代です。軍を強くすることを狙っていたローマ帝国では、当時、家庭を思って闘志を失うことがないように、兵士の結婚が禁止されていました。しかし、キリスト教の司教バレンタインは、その策に反対し、ひそかに恋人たちを結婚させたため、反逆罪で処刑されました。その日が２月１４日で、司教の祝福によって結婚した人々が、命日に追悼と感謝の気持ちをこめてプレゼントを贈りあったのがはじまりと言われています。） ２月１３日の給食
白身魚のみそマヨネーズ焼き ボルシチ 牛乳 （世界三大スープに数えられるボルシチは、ロシア料理の定番、というイメージですが、実はウクライナが発祥のスープ料理です。ウクライナは、旧ソ連からのグルメの宝庫だったようです。ボルシチは、スラブ語で赤カブのビーツの意味で、このビーツを入れるのが、本来のボルシチの条件だそうです。学校では、ビーツを手に入れるのが難しいので、トマトピューレで赤い色を出しました。） |