◆今日の給食◆

　　　　　・たこめし(写真2)
　　　　　・ごじる
　　　　　・煮ナムル
　　　　　・きびなごのレモン醤油
　　　　　・牛乳

【呉汁（ごじる）】
呉汁（ごじる）は日本各地に伝わる郷土料理です。
大豆を水に浸し磨り潰したペーストを呉（ご）といい、
呉を味噌汁に入れたものを呉汁といいます。
とってもコクが出て　美味しい味噌汁になります。
【きびなご】写真3
産地は鹿児島。春先 から初夏の産卵前が旬になります。
頭から食べられる小魚はカルシウムがたくさんとれますよ。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・五目あんかけごはん
　　　　　・中華風たまごスープ
　　　　　・揚げじゃが
　　　　　・牛乳

【夏の食生活】
暑くなって、食欲がなくなったり、不規則になったりしがちです。
毎日元気に過ごすために、自分の食生活を見直してみましょう。
ポイント1　朝ごはんをしっかり食べていますか？
ポイント2　上手に水分補給！
　　　　　　清涼飲料水ばかりではなく、麦茶・お茶・お水などで
　　　　　　水分補給しましょう。
ポイント3　間食は時間と量を決めて！
　　　　　　好きなお菓子やジュースをとって、三度の食事がおろそかに
　　　　　なってしまっては、夏ばての原因になります。
　　　　　間食についてルールをつくりましょう！
給食でも、夏バテ予防になる食材を使って、
みんなの元気を応援します♪

　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・ごはん
　　　　　・鯖の生姜煮
　　　　　・肉豆腐
　　　　　・くきわかめのじゃこ炒め
　　　　　・牛乳


【鯖の生姜煮】
しょうがは、食欲増進・殺菌作用などがあるといわれています。
今日は、魚の臭みをとるために、生姜を入れて
だし昆布と共に、煮ました。

上・・閉会式
中・・見事３位！！
下・・頑張りました！

続・続・熱戦の模様です

続・熱戦の模様です

熱戦の様子です。

上・・雨の中を出発です
中・・開会式
下・・いよいよ始まります

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・親子丼
　　　　　・ゆばのすまし汁
　　　　　・スタミナきゅうり
　　　　　・くるみ黒糖
　　　　　・牛乳

【親子丼】写真2・3
今日は、より親子丼をおいしく届けるために、
小判型のカップに一人分づつ、具を焼いてだしました。
　食べるときに、自分でごはんの上に具をのせていただきます。
【ゆばのすまし汁】
日光の郷土食である「ゆば」を使ってすまし汁を作りました。
日光の湯波は、歴史は古く、輪王寺等の修行僧等が食べる、
精進料理のたんぱく源です。
大豆から造られ、修行僧が山岳地帯等を旅する時に、軽量で、保存が効き、
栄養が優れた食品なので、きなこ等と共に好んで持ち歩いたと言われてます！

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・丸パン
　　　　　・ミートローフ
　　　　　・きのこのペンネ
　　　　　・じゃがいもといんげん豆のポタージュ
　　　　　・りんごジュース

【ミートローフ】写真2・3
今日のミートローフは、甘みが出るまで良く炒めたたまねぎに
たまご・牛乳・パン粉・アーモンド粉・
ホールコーン・グリンピースなどをよく混ぜて
鉄板にのして　オーブンで焼きました。
バーモントソースをかけて、パンにはさんでいただきます！

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・たこガーリックライス
　　　　　・イカのハーブ焼き
　　　　　・ワンタンスープ
　　　　　・ホットサラダ
　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・さんまのかば焼き丼
　　　　　・にらたま味噌汁
　　　　　・梅昆布きゅうり
　　　　　・牛乳

【さんまの蒲焼き丼】写真2
さんまは　体がキラキラした青なので【青魚】と
呼ばれます。青魚に含まれる「油」には、頭の回転を
良くする成分がふくまれているそうです。
「さかなと食べると頭がよくなる」はここからきています。
さんまは　江戸時代から大衆魚として親しまれてきました。
今日は、カリッとじっくり揚げて、骨までバリバリ食べられます。
栄養満点の魚を残さずたべましょう。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・カレーうどん
　　　　　・焼きじゃがもちのクルミソース
　　　　　・京がんもの煮付け
　　　　　・ピりカラ卵
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【焼きじゃがもちのクルミソース】
80ｋｇのじゃがいも・長いもを蒸かして、丁寧にマッシュし
コーンと片栗粉を加えて　小判形にまとめます。
オーブンでカリッと焼いて出来上がり。
もちもちっと食感がとても美味しく、クルミソースともよく
あいます。

　　　　　◆今日の給食◆

　　　　　・マーボー豆腐丼
　　　　　・レタスとたまごのスープ
　　　　　・玉こんにゃくの炒り煮
　　　　　・牛乳

写真2：豆腐を崩さないで仕上げるために、別に茹でて
　　　具に加えます。
写真3：スープに溶き卵を加えているところです。
　　　卵を入れる前に、水溶き片栗粉を加えると
　　　卵スープがきれいに仕上がります。
　　　

　　　　　◆今日の給食◆
　　
　　　　　・かみかみ高菜ごはん
　　　　　・豆あじの南蛮漬け(写真3)
　　　　　・ほうれん草のごま和え
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【かみかみ高菜ごはん】写真2
8(歯)のつく日は、かみかみ献立です。
今日は、ごはんに噛みごたえのある、
大豆・青大豆・ちりめんじゃこを加えて作りました。
しっかり噛むことは、健康な歯やあごを作ります。
意識して食べましょう。

上・・大阪中之島（高速道路より）
中・最後の昼食
下・・新横浜着

上・・法隆寺遠景
中・・エンタシス（柱）
下・・夢殿

上・・法話（薬師寺にて）
中・・法隆寺五重塔
下・・法隆寺金堂

上・・宿舎より興福寺を臨む
中・・バス行動へ出発
下・・薬師寺

上・・奈良公園
中・・宿舎上の興福寺
下・・２日目終了