ご飯・ミニカップオムレツ・韓国風肉じゃが・のりの佃煮・牛乳

　この日の給食はどれも残りがなく良く食べました！◎◎◎

　　　　　ごまご飯・さわらの柚子みそ焼き・かぼちゃの揚げ煮
　　　　　　　　　　　　　　　田舎汁・みかん・牛乳

　今年は12月21日が冬至です。今日は一足早い冬至の献立です　冬至とは1年間の中でもっとも昼が短く、夜が長い日のことです　この日に柚子湯に入ったりかぼちゃを食べたりすると風邪をひかないと言われています。

　かぼちゃは他の野菜とくらべて保存ができ、冬にビタミンを摂取するのには重宝な野菜だったのでしょう！さわらは柚子の皮と果汁、みそやみりんで下味をつけオーブンで焼きました。プーンと柚子の香りがしました。

　　　　　マーボー丼・なめこのみそ汁・かぶの甘酢漬け・牛乳

【かぶ】
　かぶは春の七草の一つ「スズナ」で、大根の「スズシロ」と共に古くからなじみのある野菜です。晩秋から冬が旬の野菜で寒くなると甘味が増して美味しくなりますから、まさに今が食べ頃です。漬物、煮物など幅広く使って下さい！葉は根の部分より栄養がありますからじゃこと炒めたりして捨てずに使いましょう。（そう言う先から、今日の給食では葉は使いませんでしたが・・・ごめんなさい）　

　　　ドライカレー・コールスローサラダ・じゃがいものポタージュ・りんごジュース

　コールスローは千切りキャベツを使ったサラダです。そこには必ず人参も加わり、ホールコーンやツナ缶をマヨネーズで和えたりして食します。今日はマヨネーズは使っていませんがさっぱりドレッシング味でいただきました。今日も昨日に続き人気のあるメニュー
でした！

　「中学校ってどのようなところだろう」「中学校の授業って難しいのかな」「中学校の先生は優しいのかな」など様々な思いを抱きながら生活している小学生。同じ敷地にいながらもなかなか未知の領域のようです。そんな不安を少しでも軽減することができたらという思いから、小中学校の教員が交流授業を進めています。
　今日は５年生が中学校理科教員による授業「水溶液から、溶けている物質をとりだそう」を受けました。驚き、楽しみ、発見し、子どもたちは興味をもち１時間の授業を受けました。

　　　　　チョコスコーン・みそラーメン・ピリカラきゅうり・牛乳

　みそラーメンは子供たちも大好き！今やカレーライス・ミートソースにも劣らない人気メニューです。甘さ控えめのチョコスコーンとピリッと歯ごたえのきゅうりで、この日の給食は残りがとても少なかったです。

ボタンを押せば簡単に「火」を得ることができる便利な日常生活で、その暖かさやありがたさを実感することはわずかになってきているのではないでしょうか。本日６年生の授業で、東京都埋蔵文化財センターの方々をお招きし、「火おこし体験」を行いました。子どもたちは、昔の人々の「火」に対する思いを感じることができたことでしょう。

　　　　　ご飯・おでん・ニギスの磯辺揚げ（2本）・なめたけ・牛乳

　今日は冬の定番！おでんです。大根、里芋、こんにゃく、ちくわ、揚げボール、にんじん、結び昆布、うずら卵とナント８種類の具を煮干のだしと調味料で煮込みました！色々な食材から美味しいエキスが出てとても美味しかったです。なめたけも朝の食卓にビン詰めでおなじみですが以外と簡単に出来るんですよ

　えのきたけ２０ｇ　酒１・５ｇ　しょうゆ２ｇ　みりん１ｇ　さとう０・５ｇ
　塩0.05ｇ　　以上を煮込んで片栗粉０・２ｇでまとめます。材料は一人分です。
　お試しください！

　　　　　サーモンフライサンド・ペペロンチーノ・ジュリエンヌスープ
　　　　　　　　　　　　　いんげん豆のグラッセ・牛乳

　今日はチリ産サーモン（トラウト）をフライにしてパンにはさんで食べました。トラウトとは海面養殖のことでスーパーなどでよく見かけますよね！クセもなく、形も色もよくて子供たちもとても良く食べました！パンを加えても３％くらいの残りしかありませんでした。
　もっと良かったのはペペロンチーノです！全校で１ｋｇの残りでした。好きなメニューなのは承知でしたが本当に完食で嬉しかったです。

　本日５校時に、児童会集会を行いました。代表委員が中心となり、全校児童が楽しみながら遊び交流できる会を計画・実施しました。「私はだれでしょう？」「アイスマンをさがせ」の二つのゲームを、寒さを忘れて楽しみました。

　　　　　わかめご飯・松風焼き・いか大根・手作り魚ナッツ・牛乳

　いよいよ師走に入りましたね。今日は今が旬の地元大根をたくさん使った「いか大根」です。大根を柔らかく茹で、いかを煮た煮汁で大根と里芋をじっくり煮込みました！味はとっても良かったと思うのですが子供たちには惨敗でした（泣）ご飯と松風焼きで充分食べられてしまったんでしょうか？魚ナッツはとても良く食べました。

　今朝、体育館じゅうに５年生の歌声と合奏が響き渡り、全校児童そして朝早くからいらしていただいた保護者の方々を温かく包み込みました。今週６日（金）に行われる市・連合音楽会に５年生が出演します。当日は残念ながら全校児童がオリンパスホールに鑑賞しに行くことができませんので、リハーサルもかねて５年生は音楽朝会で演奏をしました。本番、みなみ野らしい演奏をしてくださいね。♪〜

　　　　　　吹き寄せおこわ・赤魚鯛のみそ焼き・えび団子のすまし汁　みかん・牛乳

　いよいよ11月の最後の献立になってしまいました！明日から師走！1年って早いですね。今日の献立は「高級な和食」と言う感じのものでした。えびのすりみを使ったえび団子も風味がよく出ていて、寒い季節にもピッタリのものでした！

　　　　　　メキシカンライス・いかのハーブ焼き・野菜スープ・牛乳

今日の「いかのハーブ焼き」はパセリやバジル・オリーブオイル・白ワインなどで漬け込みオーブンで焼きました。何やら地中海の味が・・と言うのは大げさでしょうか？昔からいかのコレステロールが敬遠されてきましたが、近年いかの持つ優れた点が見直されて来ました。
【タウリン】　疲労回復や滋養強壮に効果あり　栄養ドリンクには含まれています
【ビタミンE】　老化現象を遅らせる働きがあります
【たんぱく質】良質のたんぱく質がたくさん含まれています

　　　　　　カレーうどん・アーモンドラスク・ポテチサラダ・みかん・牛乳

【うどん】
　今日は寒かったので「うどん」がタイムリーな献立でした。久しぶりのカレーうどんです。
【アーモンドラスク】
　薄い食パンにバター・アーモンド・グラニュー糖を塗ってカリカリに焼きました。アーモンドトーストとはまた違った食感です。
【ポテチサラダ】
　こちらも食感の違いを感じるサラダです。コールスローの上にカリカリポテトをトッピングしました。まぜまぜして食べました。

　　　　　　梅ちりご飯・根菜ごま汁・ちくわの二色揚げ（青のり・カレー）牛乳

　根菜類というと根を食べる野菜と思われがちですが、地下にできる茎や葉を食べる種類も含んでいます。ではどんな種類があるのでしょう？

【根を食べる】だいこん・かぶ・にんじん・ごぼう・さつまいも・やまいも・じねんじょ
【地下茎を食べる】じゃがいも・さといも・れんこん・くわい・しょうが
【地下鱗茎を食べる】おにゆり・やまゆり
※今日のごま汁は「さといも、だいこん、にんじん、、ごぼう、れんこんを使いました！

　　　　　　四川豆腐丼・金時豆の甘煮・はんぺんスープ・牛乳

　スープは、「鳴門わかめ」と「あられはんぺん」をたっぷり使った具だくさんスープです。

　　　　　　丸パン・ごぼうハンバーグ・青のりポテト・ミネストローネスープ
　　　　　　　　　　　　　　みかん・牛乳

　今日は旬のごぼうと豆腐をタップリ使った「ハンバーグ」です。野菜の量が多いのでまとまりにくいハンバーグでしたが、食べるとごぼうの風味がぷ〜んとしてヘルシーなハンバーグでした。パンにはさんでいただきました。

　　　　　　野菜と豆のリゾット・ポテトピザ・オニオンドレッシングサラダ
　　　　　　　　　　　　　　みかん・牛乳
　【ポテトピザ】
　　　じゃがいもは蒸しておきます。ピーマン、たまねぎなどの野菜を炒めじゃがいもとあわせてケチャップ、塩、こしょうで調味し、ナチュラルチーズを振って焼きました。子供たちが大好きな味のピザです！
　【リゾット】
　　　イタリア語で「最高の料理」と呼ばれるのが「リゾット」です。えびやイカの魚介がお米に美味しい味を移してくれました。
　【みかん】和歌山県有田産です。

　　　　　　スパゲティーミートソース・生ジュース・あずきパイ・たまごスープ

　今日は３年生のリクエスト給食です！多くのお友達がミートソースとオレンジジュースに票を入れました。給食ではミートソースは永遠のメニューです（美味しいですもの！）たまごスープとあずきパイは私が栄養面を考えて作成しました。
【あずきパイ】
小豆を甘く煮ておきます。その中に白ごま、クルミ、ごま油を入れ春巻きの皮で包み、カラリと揚げます　　月餅をイメージしたお菓子感覚の揚げ物です！