ツナピラフ　ミートローフ　トマトスープ　牛乳

　今日の献立ミートローフは、アメリカの家庭料理です。日本で言うハンバーグに似ていますが、違いは形です。ハンバーグは一つずつ小判型にしますが、ミートローフは長方形のパンを切り分けるような形なのが特徴です。
　ミートローフに使用している主な材料は、豚ひき肉です。豚肉にはビタミンＢ１が豊富に含まれており、スタミナ食として知られています。ビタミンＢ１には、ごはんなどに含まれる炭水化物をエネルギーに変える働きがあるので、慣れない暑さの中、運動会の練習に励み、バテ気味の子供たちには、しっかりと食べてもらい、スタミナを回復してもらいたいです。

バターロールパン　サーモンポテトグラタン　カレースープ　果物（清見オレンジ）　牛乳

　今日はサーモンポテトグラタンを３７０個作りました。鮭やじゃが芋、牛乳、生クリームをたっぷり使用し、その他にんじんやグリンピースなどの具も入っています。カップにそれらの具を入れ、最後にチーズとアーモンドスライスを乗せて焼きました。
　みんながおいしく食べてくれるといいなぁと、心を込めて調理員さんたちが作りました。残さず食べて、元気に過ごしてほしいです。