平成24年5月2日（水）調理風景１
５月５日の端午の節句（こどもの日）にちなんで中華ちまきを作りました。
具ともち米を 竹の皮で包み蒸しあげました。一つひとつ竹の皮をまいていく作業は根気がいりましたが、お店に並べてもよいような素晴らしい出来栄えに仕上がりました。 味も美味しくできました。 
遠足
あいにくの天気となりましたが、雨にも負けず歩きぬくことができました。これもまた思い出ですね。お疲れ様でした！ ４年生と遠足の打ち合わせをしました！
1年生を迎える会
２年生から６年生、のぞみ学級のみなさんが、１年生のために様々な出し物を披露してくれました。１年生が困っていたら、みんなで助けてあげましょう！ 平成24年4月27日（金）献立
・にんじんごはん
・鯖のごまみそ煮 ・呉汁 ・牛乳 にんじんの千切りとちりめんじゃこをごはんに入れて、炊き込みました。ちりめんじゃこの塩気とにんじんの甘みがでて、美味しくできました。 呉汁の呉は大豆のすりつぶしたものです。大豆を茹で、すりつぶしたものを汁にいれました。豆が無理なくいただけます。 
給食の様子1年生
１年生の給食が始まり、１週間たちました。給食の準備も上手にできるようになりました。そして、とてもよく食べてくれ、残りの少ない１年生です。
平成24年4月26日（木）献立
・セサミトースト
・金時豆のポークシチュー ・わかめサラダ ・牛乳 ゴマをすってバターと砂糖とまぜて食パンにぬり、オーブンでこんがり焼いた、セサミトーストです。ゴマの香ばしさと甘みで美味しく出来上がりました。 シチューには、子どものころからとってもらいたい豆をいれました。豆には、質の良いタンパク質、体の調子をととのえてくれるミネラルがたくさん入っています。ご家庭でも積極的にとりたい食材です。 給食では生野菜を出すことができません。加熱した野菜のみです。茹でてしまうと水っぽくなってしまうため、陶鎔小では蒸して作っています。加熱によって野菜の甘みも出て、かさも減りたくさん食べられます。 
平成24年4月25日（水）献立
・たけのこごはん
・鰆の照り焼き ・いりどり ・くるみこうなご ・牛乳 今が旬のたけのこをつかったごはんです。たけのこは、１週間もすると竹になってしまう、旬の味。頭がちょこんと出たのをみつけ、掘りおこし、茹でて使います。少し苦みもありますが、今しか食べられない季節のものです。 油揚げととり肉と一緒に煮てごはんに混ぜました。 さわらは漢字で書くと鰆。魚へんに春という字を書き、やはり春が美味しい季節のものです。今日は、しょう油とみりん・砂糖でつけ、照り焼き風に仕上げました。 くるみこうなごは、子どもたちに食べてもらいたい小魚と種実類がとれる料理です。 
平成24年4月24日（火）献立
・フィッシュサンド
・ウィンナーポトフ ・くだもの 清見オレンジ ・牛乳 パンに白身魚のから揚げをはさんでいただく、フィッシュサンドです。今日の白身魚は、メルルーサという名前で、70〜100センチのたらの仲間です。身がしまっているので、フライやムニエルにむいている魚です。 ウィンナーポトフは、春キャベツをはじめ野菜をたくさん使った料理です。ウィンナーからの塩味と野菜の甘みがからみあって、美味しく仕上がりました。 
平成24年4月23日（月）献立
・マーボー丼
・エスニックスープ ・わかめのにんにく炒め ・牛乳 マーボー豆腐をご飯にのせ、どんぶり風に食べるごはんです。人気があり、残りはほとんどありません。 スープは、がらスープを使い、香味野菜をきかせ、ひき肉・万能ねぎ・もやしなどをいれた洋風スープです。 わかめは、にんにくとごま油で炒めた料理です。 
平成24年4月20日（金）献立
・豚の角煮丼
・春野菜のサラダ ・くだもの 美生柑 ・牛乳 豚のももとばら肉を角切りにし、同じく角切りにしただいこんとことこと煮ました。醤油と砂糖で甘辛く煮て、ごはんにのせて食べました。甘辛たれで、ごはんのすすむおかずになりました。 サラダは、ブロッコリー・カリフラワー・ホールコーン・にんじんを蒸して、ドレッシングであえました。彩りのきれいなサラダに仕上がりました。 
委員長・代表委員会紹介集会
マイクの音が出なくなるハプニングの中、自分たちの声だけで発表した委員長さんと代表委員のみなさん。１年間、委員会活動に精一杯取り組んでもらいたいと思います。 平成24年4月19日（木）教室の様子１
１年生の給食風景です。お当番になった子どもは、とっても上手に配膳できていました。また、みんなで協力して準備が行われていました。
平成24年4月19日（木）教室の様子２
給食中も静かにモリモリ食べていました。おかわりをする子どもたちも多くいて、食缶はきれいに空になりました。
平成24年4月19日（木）献立
・カレーライス
・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日から１年の給食が始まり、陶鎔小学校では、450人分の給食をつくっていきます。 初日は、みんなが大好きなカレーライスです。１年生は、カレー粉を控えて、甘口カレーです。 デザートは、フルーツヨーグルトです。 どのクラスも残りは、ほとんどなくきれいに食べられていました。 
平成24年4月18日（水）献立
・パンプキンミニ食パン
・豆腐のグラタン ・春キャベツのスープ ・くだもの 清見オレンジ ・牛乳 豆腐がたくさんはいったグラタンです。豚ひき肉・玉ねぎ・マッシュルームをいれ、ケチャップ味にし、豆腐と混ぜました。それをカップに入れ、チーズをのせて焼きました。 淡白な豆腐ですが、洋風な味付けになっているので、子どもに食べやすい献立です。 
平成24年4月17日（火）献立
・麦ごはん
・焼きシシャモ ・じゃがいものそぼろ煮 ・茎わかめの生姜炒め ・牛乳 押し麦を入れ、炊いたご飯です。麦には、ビタミン豊富なほか食物繊維もたくさん含まれます。 じゃがいものそぼろ煮は、鶏ひき肉をそぼろにしてとろみをつけ、じゃがいもとからめた献立です。味がしみて美味しくいただけます。 茎わかめは生姜醤油味に仕上げ、ご飯によく合うおかずです。 
平成24年4月16日（月）献立
・丸パン
・ツナポテトコロッケ ・ペンネのトマトソース ・レタスと卵のスープ ・牛乳 今日のコロッケは給食室で手作りしました。じゃがいもをふかしてつぶして、ひき肉・玉ねぎ・大豆をゆでてみじん切りにしたもの、ツナを加え、形をととのえます。それに、小麦粉・卵・パン粉の衣をつけ、油で揚げました。 パンにはさんで食べてもよいように、パンに切れ目をいれたものをつけました。 
平成24年4月13日（金）献立
・ゆかりごはん
・豆腐の真砂揚げ ・五目煮豆 ・くだもの みしょうかん ・牛乳 真砂揚げは、豆腐の絞ったものにえびやにんじん・玉ねぎを細かくして、とりひき肉・卵・でんぷんをつなぎにして、よく混ぜます。それを小判の形に成形して油で揚げたものです。外はかりっと、中身はふんわりした食感です。 煮豆は、豆と野菜を甘辛く味付けしました。 
平成24年4月12日（木）献立
・２色ジャムサンド（イチゴ味と夏みかん味）
・春キャベツのシチュー ・うずら卵のケチャップ煮 ・リンゴジュース ジャムサンドは、２種類のジャムを食パンに挟んで切りました。イチゴジャムとマーマレード風味です。 シチューには、今が旬の春キャベツをたくさん使いました。みずみずしい美味しさです。 ルーは、給食室で小麦粉・バター・油・牛乳で作った、ホワイトルーです。 今日の飲み物は、目先をかえてリンゴジュースをつけました。 
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