◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・和風きのこピラフ(写真2)
　　　　　・ミニミートローフ(写真3)
　　　　　・コーンポタージュ
　　　　　・ミニトマト
　　　　　・牛乳

【ミートローフ】
ハンバーグの生地を、ローフ(四角)型にまとめて
焼いた肉料理です。給食では、鉄板にのして焼き
切り分けました。コーンがたっぷり入ったミートローフです。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・中華風おこわ
　　　　　・とろみワンタンスープ(写真2）
　　　　　・揚げさつまいもの
　　　　　　　　アーモンドがらめ(写真3)
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【中華風おこわ】
おこわとは、もち米を蒸かしたご飯のこと。
今日は、中華風の具を煮て、ご飯に混ぜました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ウインナーサンド
　　　　　・ポテトグラタン(写真2・3）
　　　　　・ミネストローネ
　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ひじきご飯
　　　　　・手作りさつま揚げ
　　　　　・みそ汁
　　　　　・金時豆の甘煮
　　　　　・牛乳

【ひじきご飯】
海藻類の中でも、カルシウムがトップクラス
「まごわやさしい」の『わ』
健康のために、毎日とりたい食品です。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・チリコンカンライス
　　　　　・きびなごのレモン醤油(写真2)
　　　　　・炒めわかめの鶏スープ(写真3)
　　　　　・牛乳

【チリコンカンライス】
たんぱく質が豊富な金時豆をしっかりと
とれる、栄養満点のメニューです。
よ〜く炒めたたまねぎが、コクと甘みを出しています。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・四川豆腐どんぶり(写真2)
　　　　　・中華玉子スープ
　　　　　・ポテト餃子
　　　　　・牛乳

【ポテト餃子】写真3
餃子は、中華料理の点心の一つです。
今日は、蒸かしてマッシュしたじゃが芋に
豚ひき肉・玉ねぎを炒めたものを混ぜて
あんを作り、餃子の皮につつんで焼きました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・スペイン風リゾット
　　　　　・チョコマドレーヌ(写真2)
　　　　　・ポテトサラダ(写真3)
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【バレンタイン給食】
昔からヨーロッパでは、２月１４日に、家族や友だちなど大切な人たちと、
カードや花束を贈りあう行事がありました。
それが日本に入ってきて、１４日には、大切な人たちにチョコレートを
贈る習慣ができました。
今日はバレンタインデーなので、給食室からみなさんに、
愛をこめて「チョコマドレーヌ」を焼きました。
いつも、給食をたくさん食べてくれてありがとう。
これからも好ききらいなく食べて、
元気いっぱい楽しい学校生活をおくってくださいね。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆
　　
　　　　　・五目御飯
　　　　　・石狩汁
　　　　　・いかの松かさ焼き
　　　　　・ごまめナッツ
　　　　　・果物（ポンカン）
　　　　　・牛乳

【石狩汁】
卵を産むために川を上ってきた鮭を使った
北海道、石狩地方の郷土料理です。
【ごまめナッツ】
アーモンド・いりこ・白ごまを炒って
甘辛く味をつけをし、仕上げにグラニュー糖をふりました。
ビタミン・ミネラルがたっぷりとれます。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ナン
　　　　　・キーマカレー
　　　　　・くし型焼きポテト(写真3)
　　　　　・きのこスープ
　　　　　・ピーチヨーグルト
　　　　　・牛乳

【キーマカレー】写真2
キーマカレーとは、みじん切りにした野菜とひき肉を
いためて作る、汁気の少ないカレーです。
給食では、玉葱・にんじんをたっぷり使って
トマトケチャップとソースで煮込み
手作りのルーを加えて仕上げました。
野菜たっぷりのメニューです。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・五穀ごはん
　　　　　・焼き魚（さば）写真2
　　　　　・筑前煮（写真3）
　　　　　・茎わかめの当座煮
　　　　　・牛乳

【五穀ごはん】
麦・きび・赤米・もち米を混ぜて炊きました。
ビタミン・ミネラルが豊富なご飯です。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・マヨコーントースト
　　　　　・白いんげん豆のシチュー
　　　　　・和風サラダ
　　　　　・パインアップル
　　　　　・オレンジジュース

【カリフラワー】
今が旬の野菜です。花のつぼみの部分を食べる
花野菜で、ビタミンCたっぷり！
今日は、白いんげん豆のシチューに使いました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ごはん
　　　　　・納豆
　　　　　・里芋のそぼろ煮
　　　　　・すり身団子汁
　　　　　・みかん
　　　　　・焼きししゃも
　　　　　・牛乳

【納豆】
大豆に納豆菌を混ぜて発酵させたものです。
良質のタンパク質が35%，脂肪分の20%を含む栄養万点の納豆。
納豆は，この大豆のタンパク質や炭水化物，脂肪分などといった
栄養をそのままに，独自の風味をもつ消化吸収の良い，
優れた食品として仕上げられたものです。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・カレーピラフ(写真2)
　　　　　・白身魚のチーズパン粉焼き(写真3)
レシピページNO:13をご覧ください
　　　　　・野菜スープ
　　　　　・ネーブルオレンジ
　　　　　・マリネ卵
　　　　　・牛乳

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・あんかけ焼きそば
　　　　　・揚げたこ焼き
　　　　　・わかめとじゃこのさっと煮
　　　　　・牛乳

【揚げたこ焼き】写真2・3
たこ焼きは、大阪発祥の料理ですね。
給食では、たこ焼きで一つひとつ焼けないので
たこ焼きの生地を少しかために仕上げて
油に1つずつ落として揚げました。

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・鰯の蒲焼き丼（写真2）
　　　　　・鶏肉と里芋の煮物（写真3）
　　　　　・吹雪汁
　　　　　・福豆
　　　　　・牛乳

【節分献立】
2月3日(日）は節分です。
節分には、冬から春になる、という意味があり
昔からこの日に厄除けの行事が行われていました。
昔の人は鬼が災いを持ってくると信じていたので、豆をまいて
鬼を追い払ったり、玄関に焼いたイワシの頭を飾って、鬼が 　　家の中に入ってこられないようにしていました。

給食では、イワシを使った「鰯の蒲焼き丼」と「福豆」
を献立に取り入れました。
大豆には筋肉や血液を作るたんぱく質、いわしには頭の回転をよくする
ＤＨＡという栄養がたくさん入っていますので、残さず食べて
からだの中から元気になりましょう！

　　　　　◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ミルクパン
　　　　　・和風豆腐グラタン(写真2)
　　　　　・オニオンスープ
　　　　　・ボイル野菜のごまサラダ(写真3）
　　　　　・果物
　　　　　・牛乳

【和風豆腐グラタン】
味噌で味付けした和風味のグラタンです。
ホワイトルーの代わりに、上新粉でとろみを
つけました。さっぱりしたグラタンに仕上がります。