5月11日（金）
・四川豆腐丼ぶり ・レタスとたまごのスープ ・果物 ・牛乳 【今日の地産地消〜長ネギ〜】写真2 今日の四川豆腐丼ぶりに使った長ネギは、 八王子市加住町にある村内農園さんから届きました。 青い部分まで、柔らかくて美味しいねぎでした。 とれたての新鮮野菜が食べられるのは、幸せですね。 5月10日（木）
・八王子ラーメン ・ポテトドック（写真3） 〜バーモントソースぞえ〜 ・黒糖ナッツ ・牛乳 【八王子ラーメン】写真2 今日は、子ども達に大人気の八王子ラーメンです。 削り節でとった、かつおだしに 最後に刻みたまねぎを入れて仕上げました。 給食では、育ち盛りのみなさんの健康を考えて 野菜をたっぷり入れました。 ★5月9日（水）
・ごはん ・★のりの佃煮(レシピＮＯ:４をご覧ください） ・豆あじの南蛮漬け ・じゃがいものそぼろ煮 ・牛乳 【豆アジ】（写真3） アジは、カルシウムの多い食品です。１００ｇ中に６５ｍｇも含んでいます。 特に今日の豆アジは、頭から丸ごと食べられるので、 とても良いカルシウム源になります。 【のりの佃煮】 レシピページに作り方をのせました。 しけってしまった海苔でも美味しく簡単にできます。 ご家庭でお試しください。 5月8日（火）
・こぎつねごはん ・さつま汁 ・しらす入りたまご焼き ・牛乳 【こぎつねごはん】 きつねが大好きだと言われている、油あげを甘辛く煮て ごはんに混ぜました。 油揚げを小さく切ったので「こぎつね」です。 【さつま汁】 鹿児島を代表する郷土料理です。給食では、煮干しと 鶏肉でだしをとりました。 ★5月7日（月）
・ゆかりごはん ・★かつおのあずま煮【レシピNO:3】 ・青菜の煮びたし（写真3） ・くきわかめの炒め煮 ・牛乳 【かつおのあずま煮】（写真2） 春の旬の魚を使った料理です。 子どもも大人も美味しく食べられます。 レシピページに作り方をのせましたので ご覧ください。 5/7多摩動物園その６
上・・サイ
中・・レッサーパンダ 下・・帰路につきます！ 
5/7多摩動物園その４
上・・猛禽類
中・・カンガルー 下・・コアラの親子 
5/7多摩動物園その３
上・・班行動開始
中・・シマウマ 下・・チンパンジー 
5/7 多摩動物園その２
上・・キリン
中・・ライオンバス車中 下・・ライオン 
5/7多摩動物園その１
上・・集合
中・・京王八王子駅 下・・多摩動物公園 
5月2日（水）
・こいのぼりパン ・ポークビーンズ ・ボイル野菜のごまドレッシング（写真3） ・くだもの ・牛乳 【子どもの日の献立】 5月5日は子どもの日。『端午の節句』といわれ、子どもが元気に強く 育つようにお祝いする日です。 給食では、みなさんの健康と幸せを願って 鯉のぼりパンを用意しました。 残さず食べて じょうぶな体をつくりましょう。 写真2：ポークビーンズのルー コクをだすために、2種類作りました。 5月1日（火）
・焼き鳥丼 ・なめこ汁(写真3） ・京がんもの煮つけ ・牛乳 【焼き鳥丼】 下味をつけた鶏肉と、ぶつ切りにした長ネギを それぞれ オーブンで焼いて（写真2）、 別に用意した たれに絡めて出来上がり！ 鶏肉は、良質なたんぱく質がたっぷり！ 成長期にはもってこいの食品です。 4月27日（金）
・ジャージャー麺 ・ベークドポテト(写真3） ・もずくスープ ・果物 ・牛乳 【ジャージャー麺】写真2 豚肉・玉ねぎ・長ネギ・にんじん・たけのこ・干しいたけを みじん切りにして炒め、赤味噌・しょうゆ・酒・砂糖・豆板醤で 味付。最後に茹でた、もやしをたっっぷり加えて仕上げました。 4月26日（木）
・キムチチャーハン ・ワンタンスープ ・さつまフレンチ ・牛乳 【さつまフレンチ】 さつまいもは芋の中で一番、食物繊維が多い食品です。 今日は 70ｋｇのさつまいもを ７ｋｇずつ１０回に分けて 丁寧に油であげました。(写真2） 4月25日（水）
・ツナビーンズサンド ・ポトフ ・ヨーグルトのいちごソース(写真2） ・牛乳 【ポトフ】 ソーセージなどの肉類と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、 セロリなどの野菜類を、長時間かけてじっくり煮込んだ料理をいいます。 給食でも、野菜をたっぷり使って作りました。 4月24日（火）
・すきやき風混ぜご飯 ・焼きシシャモ ・具だくさん味噌汁 ・果物 ・牛乳 【今日のご飯】 豚肉・しらたき・にんじん・ごぼうを甘辛く 「すきやき風」に煮てご飯に混ぜました。(写真2・3） 和風の混ぜご飯だったので、残菜が心配でしたが、 空っぽでバットが帰ってきたクラスもあり、 どのクラスもとてもよく食べてくれていました。 給食では、ごはんを中心として主菜・副菜・汁物のそろった 『日本型』の食事を大切にしていきます。 4月23日(月）
・ガーリックライス ・わかめスープ ・ほうれん草のキッシュ ・魚ナッツ ・牛乳 【ほうれん草のキッシュ】 キッシュは、フランス料理で、たまごや生クリームを使った 焼き物のことです。給食では、ほうれん草をたっぷりと入れて 具だくさんのキッシュに仕上げました。(写真2） 【わかめスープ】 給食はスープのだしも、削り節・昆布・煮干しなどから 当日給食室でとります。（写真3） 4月20日（金）
〜開校記念お祝い献立〜 ・お赤飯 ・鮭の照り焼き ・新じゃがの煮物 ・香りキャベツ ・牛乳 明日は、いずみの森小中学校の開校式です。 給食では、開校をお祝いして「お赤飯」を炊きました。 昔、お赤飯の赤色は「悪いものを取りのぞく力がある」と信じられていて、 悪いことが起きた時にそれを追い払うために食べていました。 今では、将来の幸せを祈る行事など、お祝いごとのある時に食べます。 小中一貫校の開校を一緒にお祝いしましょう。 4月19日（木）
・カレーピラフ ・赤魚の香草焼き ・きのこのスープ ・清美オレンジ ・牛乳 【赤魚の香草焼き】（写真2） 赤魚をすりおろしたにんにくと塩・こしょうで味付けして 蒸し焼きにした後、 パン粉とパセリを振りかけた上にバターをのせて 今度は カリッと焼きました。 【毎月19日は「食育の日」】（写真3） 給食委員が、4月の食育キャンペーンとして 給食目標あてクイズを各クラスで行いました。 給食時に大きな声で言おう！ 「3つの挨拶」さて な〜んだ？ 『はいっ！』『はいっ』とたくさん手が挙がっていました。 正解者の発表は、これから発行予定の給食新聞で！ お楽しみに♪ 4月18日（水）
・スパゲティミートソース ・春キャベツのスープ ・りんごのコーンポート(写真2） ・牛乳 今日は、みんなの大好きなミートソース！ 調理員さんも気合を入れて作りました。 美味しいミートソースを作るには 玉ねぎをの炒め方が とても大事！しっかり煮込んで出来上がり☆ |
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学校感染症による出席停止後の「登校届け」