ご飯・ひじきふりかけ・鯨の竜田揚げ・豚汁・牛乳

☆　給食週間2日目は、昭和50年代（今から40年位前）給食で良く食べられていた『　鯨の竜田揚げ　』です。ご飯は、八王子産のお米を炊いておいしく食べました。

手巻きおにぎり・鮭の塩焼き・野菜の甘酢漬け・けんちん汁・くだもの・牛乳

☆　1月24日〜30日は全国学校給食週間です。給食は、明治22年山形県でお弁当を持ってこられない子供たちのために、おにぎりと漬物・塩鮭を出したことから始まりました。
今日は、給食が始まったころの給食をイメージし、今週は給食を振り返る1週間としたいと思います。

丸パン・照り焼きチキン・ボイル野菜・粉吹き芋・かきたまスープ・牛乳

☆　今日は、照り焼きチキンを自分でパンにはさんで食べるセルフサービスサンドです。
食中毒防止の観点で市教委の指導により給食室からパンにはさんで出すことが出来ません。子供たちは思い思いに楽しみながらはさんで食べています。

ドライカレー・ナッツ入りサラダ・くだもの・牛乳

ミルクパン・ミックスジャム・しめじと豆腐のグラタン・白菜のスープ・牛乳

☆　ミックスジャムは、手作りです。にんじん・りんご・パイナップルの缶詰めを少し加えて作りました。

五穀ご飯・鰆のごまだれ・きのこスープ・ピリカラキャベツ・牛乳

☆　五穀ご飯は、米をはじめもち米・麦・きび・ささげ・ごまを一緒に炊き込みました。

ソフトフランスパン・ポークビーンズ・かぶのサラダ・くだもの・牛乳

四川豆腐丼・にらたまスープ・くるみとじゃこのあめ炊き・牛乳

にんじん昆布ご飯・わかさぎの磯部揚げ・肉豆腐・牛乳

☆　ワカサギは冬が旬の魚です。今日は、１人２尾ずつです。身がやわらかくおいしい魚です。

ミニ食パン・野菜のスープ煮・白玉小豆・牛乳

☆　今日は、鏡開きです。この日は正月に供えていた鏡餅を木づちなどで割ってから食べます。ただし、「割る・切る」という言葉は縁起が悪いので「開く」という言葉を使っていました。もちはお汁粉屋雑煮にして食べます。給食では、白玉で団子を作り小豆を給食室で炊いたものを添えて食べました。

おろしスパゲティ・ラスク・たまごスープ・牛乳

☆　今シーズン最後の学童農園の大根を使っておろしスパゲティを作ってみました。さっぱりとしていて美味しくできましたが、ミートソースとは違い残ってしまったクラスも多少ありました。来年はさらに美味しくできるよう今から検討したいと思います。今シーズンも美味しく食べられたことにＪＡの方、お手伝いしてくださった地域の方に感謝です。

七草雑炊・ちくわの石垣揚げ・肉じゃが・くだもの・牛乳

☆　給食が始まりました。スタートは・・給食風にアレンジした七草（せり・かぶ・大根・にんじん・えのき茸・長ねぎ・小松菜）を使い雑炊にしました。昔から伝わる七草がゆは（せり・なずな・ごぎょう・はこべ・ほとけのざ・すすな・すずしろ）春の七草を入れ１年間病気をせず、無事に暮らせることを祈って食べました。今年も安全な食材・衛生的な調理・手作りによる美味しい給食をめざして頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

今週の水曜日と木曜日に、書初めをしました。冬休みの練習のおかげで、２学期よりも上手な字を書くことができました。ご協力ありがとうございます。
作品は２１日（月）〜２６日（土）に、廊下に掲示されます。ぜひご覧ください。

スィートコーヒーロール・バーベキュードチキン・コーンポテト・イタリアンサラダ・クリームスープ・オレンジジュース

☆　２学期の給食も今日で最後です。クリスマスも近いので、子供たちに喜んでもらえそうなメニューにしました。これからどんどん寒くなりますが、なんでも食べ元気に楽しい冬休みをむかえて欲しいと思います。保護者の皆様には、日頃より給食のご理解をいただきありがとうございます。３学期も安全で衛生的、美味しい給食を作るよう頑張りますのでよろしくお願いいたします。よいお年を・・