ひじきごはん
ごま汁
わかさぎ甘酢
牛乳
（ごまは、骨粗しょう症や貧血の予防になり、体の中の活性酸素を減らしてくれたり、老化やガンも防いでくれます。コレステロールを下げたり、肝臓の働きもよくしてくれます。小さいですが、ごまのパワーはすごいですね。今日は、ゴマをすりつぶしてありますので、しっかり栄養が吸収できると思います。）

ごはん
のりの佃煮
サバのおろしソース
ビーフンソテー
こんにゃくの土佐煮
牛乳
（現在の高知県を、昔は土佐と呼んでいました。土佐では、かつおがたくさん獲れることから、鰹節を散らした煮物を、土佐煮と呼ぶようになりました。鰹節は、日本独特の食べ物です。おいしいですね。）

マーボー丼
わかめスープ
ごまめ
牛乳
（ごまめとは、小さ目のカタクチイワシを素干しにしたものです。田作りともいい、田畑の肥料にしたための呼び名です。「ごまめ」を健康の意味の「マメ」と取ってめでたい食べ物として、お祝いや、お正月に食べます。）

バターロールパン
冬野菜のグラタン
ごぼうスープ
みかん
（今日のグラタンは、いつものグラタンと違い、冬野菜をたっぷり入れました。里芋は、洋風料理にも使えます。）

豚すき丼
もずくスープ
ポップビーンズ
牛乳
（大豆は畑の肉と言われるように、たんぱくしつ、カルシウムなどの栄養がバランスよく含まれ、食物繊維も豊富です。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果もあります。よくかんで食べましょう。）

ごぼうずし
かきたま汁
白玉あずき
牛乳
（１月１１日は、鏡開きです。お正月の間、年神様にお供えしていた鏡餅をさげて、雑煮やお汁粉にして食べるのが鏡開きです。一年を健やかに過ごせるよう、力を年神様からいただく気持ちで食べるのもで、お正月の終わりを意味します。）

干支パン
ポークビーンズ
ブロッコリーのゴマしょうゆ
牛乳
（今年の干支は、ヘビです。今日は、パン屋さんにお願いして、ヘビを模ったパンを作ってもらいました。よい年になるとよいですね。）

今日は、３学期最初、２０１３年最初の給食です。１月７日に、７種類の野草、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロが入った粥を食べると、その１年は病気をしないと言われています。消化のよい七草粥は、冬に不足しがちな青菜の栄養を補い、お正月にたくさん食べ、疲れた胃を休めるにも、最適な料理です。

　３学期のスタートです。「明けましておめでとうございます！」と登校して来る子供が多く、新しい気持ちで良いスタートができたようです。
　始業式では、４年生が新学期の抱負を発表しました。３学期も色々なことにチャレンジして、それぞれの学年のまとめがしっかりとできるとよいですね。