栄養目標は、食育である給食を通して、食べることの楽しさ、大切さ、そして感謝の気持ちが伝わるように考えた目標です。今月は、『給食の食品を知ろう』です。学校給食は、新しい味との出会い・食べ物との出会い・旬の食べ物のおいしさを感じる場として、いろいろな食品を使用します。いろいろな食べ物を食べることが、心と体を成長させると感じています。

献立名
　竹の子ご飯
　鰆の照り焼き
　新じゃが芋の煮物
　豆腐汁
　牛乳です。
　今日も、旬の竹の子・鰆・じゃが芋を使い献立を考えました。竹の子は、昆布とごはんに炊き込みました。鰆は照り焼きにしました。じゃがいもは鶏肉でそぼろ煮にしました。豆腐汁には桜をかたどったかまぼこを入れました。今日の給食は、春を満喫できる組み合わせです。

献立名
　あんかけ焼きそば
　レタスと卵のスープ
　豆じゃがころ揚げ
　果物
　牛乳です。
　今日の給食は、たくさんの野菜を使いました。野菜は現代の食生活で不足しがちです。あんかけ焼きそばは、たっぷりと野菜を食べられる料理です。副菜の豆じゃがころ揚げは、下ゆでした大豆にかたくり粉をまぶし、油で揚げました。豆を苦手な児童でも、スナック感覚で食べられます。

平成２４年度１学期始業式が行われました。
子どもたちは、一つ学年が上がり、
気持ちも新たに、１年をスタートします。

献立名
　菜の花ご飯
　イワシのつくね焼き
　煮びたし
　若竹汁
　牛乳です。
２４年度の給食は今日から始まります。４月の栄養目標は『給食の食品を知ろう』です。今日は、春を感じられるように、煎り卵を菜の花に見立てた菜の花ご飯と、旬の筍・桜の形のかまぼこを入れた若竹汁を作りました。筍は福岡産です。

献立名
　ミルクパン
　タンドリーチキン
　磯辺粉吹き芋
　野菜畑のスープ
　苺ソースヨーグルト
　牛乳です。
今日は、鹿児島のじゃがいもを粉吹き芋にしました。じゃがいもの甘さとおいしさを味わってください。デザートの苺ソースは福岡の苺を砂糖で煮て作りました。